大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于嘉善有什么美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍嘉善有什么美食的解答,让我们一起看看吧。
1、熏拉丝
熏拉丝的原料:学名蟾蜍、俗名癞蛤蟆,经过去头扒皮、酱料腌渍、烟熏火烤之后,就变成了绝世美味,而后盛入盘中,堂而皇之地走上宴席台面,真可谓脱胎换骨、面目一新。
2、西塘八珍糕
八珍糕是浙江省西塘特色传统特产,淡灰色的薄片,气香,味甘,深受广大群众喜爱,特别受儿童的欢迎。
3、汾湖蟹
汾湖蟹是产于嘉善县境内汾湖和附近水域的一种高档水产品。富含蛋白质、多种维生素和矿物质,营养价值很高,而且膏肥肉香,鲜美可口,是蟹中上品。
4、丁记麦芽塌饼
麦芽塌饼西塘千年特色时令点心。 丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖,并配以中草药佛耳草、麦芽为原料,采用传统手艺精制而成。口感柔软、不粘不糊,是赠友敬老之佳品。
1、地嘉人善(虾仁炒地衣):这道菜正是表达了嘉善建县的历史,菜中白色为虾仁、黑色为地衣,取谐音“地嘉人善”。
2、砂锅馄饨鸭:由于砂锅炖老鸭,再加上馄饨,汤汁鲜美醇厚,营养丰富。
3、清蒸白水鱼:白水鱼又叫“银刀”,是太湖流域最为鲜美的鱼类之一,其肉色银白,肉质非常细嫩,肉味极其鲜美。
一是熏拉丝,原料为蟾蜍,俗称癞蛤蟆,经过去头扒皮,酱料腌制,烟熏火烤之后,就变成了绝世美味,二是丁记麦芽塌饼,是以糯米粉,黑芝麻,赤豆,核桃仁,白糖,并配以中草药佛耳草,麦芽为原料,采用传统工艺制而成,口感柔软,不粘不糊。
三是蒸双臭,给合了臭豆腐和臭海菜梗,加少量的油,糖,姜片等一些调味品,放入旺火隔水蒸,十分钟后,撒上葱花,淑丝点缀一下即可,口感是臭中含香,美味至极
嘉善特色小吃试推荐排名如下:
杨庙雪菜,嘉兴鲜肉粽子,西塘八珍糕,荷叶粉蒸肉,香酥鸡烧饼,冬笋烧卖,嘉善黄记牛肉汤,嘉善拌面,嘉善小混沌,嘉善锅贴……。
在嘉善特色小吃中,我喜欢西塘八珍糕。八珍糕是西塘传统特产,既是药物,又是糕点,历史悠久,有口皆碑。是独特的糕中佳品。
嘉善的特色美食有:
清蒸白丝鱼、菜花鱼蒸蛋、霉干菜扣肉、毛豆菱角、油炖菜心、馄饨老鸭煲等。 嘉善,“地嘉人善”,具有六千年农耕文化,为驰名中外的渔米之乡,以特有的水乡、古镇和田园风光而闻名遐迩。因为地处沪、江、浙三地交界,是国际大都市上海的后院,又是浙江东部门户重地。
1、荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉是西塘古镇特产传统名菜,历史悠久,具有香得纯正、酥而不烂、肥而不腻等特点。
2、酱爆螺蛳
螺蛳是水乡的葡萄菜肴,嘉善的螺蛳个小壳薄肉厚,极其入味,鲜味浓烈。
3、嘉兴五芳斋粽子
嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花色品种。如今,嘉兴五芳斋粽子滋味鲜美、携带方便、食用方便而备受广大旅游者喜爱。
1.熏拉丝,原料为蟾蜍,俗称癞蛤蟆,经过去头扒皮,酱料腌制,烟熏火烤之后,就变成了绝世美味,
2.丁记麦芽塌饼,是以糯米粉,黑芝麻,赤豆,核桃仁,白糖,并配以中草药佛耳草,麦芽为原料,采用传统工艺制而成,口感柔软,不粘不糊。
3.蒸双臭,给合了臭豆腐和臭海菜梗,加少量的油,糖,姜片等一些调味品,放入旺火隔水蒸,十分钟后,撒上葱花,淑丝点缀一下即可,口感是臭中含香,美味至极
到此,以上就是小编对于嘉善有什么美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于嘉善有什么美食的5点解答对大家有用。
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