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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于魏家美食粥的问题,于是小编就整理了3个相关介绍魏家美食粥的解答,让我们一起看看吧。
食材:大米2把、燕麦1把、南瓜80克、熟肉丸2个、小葱3根、盐少许、香油少许。
做法:
1、大米、燕麦洗净,放入砂锅;加入适量凉水。
2、大火煮开,转小火慢煮。
3、南瓜去皮、洗净,切小块;肉丸切小块;葱切粒。
4、粥煮15分钟后,加入南瓜。
5、煮开后,加入适量盐,再煮2分钟。
6、倒入肉丸,煮3分钟。
7、快煮好的粥,淋入适量香油。
8、熄火,加盖焖10分钟即可。
用料
南瓜 400G,糯米粉 50G,冰糖 30G
水 适量
做法步骤
1、食材大集合
2、南瓜去皮切成薄片
3、放入锅中蒸熟,用勺子压成泥。
4、将南瓜泥倒入锅。
5、添加30克冰糖。
6、添加半碗清水。
7、用约50g糯米粉加水调糯米糊,糯米糊倒入锅中煮边搅拌煮沸开即可。
8、超级好喝,我一个人吃了三大碗,发现自己太能喝了,主要是南瓜粥真的好好喝
1、取大米100克倒入碗中,加水直至没过大米,淘洗浸泡20分钟2、另取锅加入清水1.5升,倒入大米,倒入南瓜条100克3、大火煮5分钟,加盖焖煮20分钟4、煮熟盛碗即可享用
用料
瘦肉
适量
皮蛋
2个
姜丝
适量
剩米饭
适量
盐
适量
水
适量
步骤 1
皮蛋去壳洗净,姜去皮切丝,葱切粒备用,不喜欢吃葱的可以忽略,不影响口感,肉切丝,加盐、料酒,淀粉腌制一会儿,肉丝忘拍了🤫
步骤 2
为节省时间我用的是剩米饭。可能有些朋友会问,米饭怎么还有黄色的,这是因为我家不怎么喝粥,所以每次蒸米饭🍚的时候我会把煮粥的食材加到米饭里,比如加一些玉米糁或者是小米,又多一点营养是不是。今天这个米饭里加的是玉米糁。
步骤 3
米饭入电饭煲加开水煮至软烂后(为防止溢出,凭经验,约摸快开时掀开盖子,期间要经常用勺子搅拌一下)加入切碎的皮蛋,煮两三分钟使其入味,然后放入肉丝、姜丝、适量盐再煮两分钟即可,出锅前撒上葱花,不喜欢吃葱的可以不放。
主料:大米50克
辅料:瘦肉80克,皮蛋2个,姜丝2克,葱花适量
配料:色拉油几滴,盐适量,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1/2勺,白胡椒粉适量,鸡粉适量
做法:
1.准备材料
2.大米洗净,加入水、滴入几滴色拉油,浸泡30分钟。
3.瘦肉切丝,用生抽、料酒、淀粉腌制15-20分钟。
4.皮蛋切小丁。
5.锅里倒入米和浸泡的水。再加入姜丝、清水,让米水的比例达到1:10 ,大火煮开后,转中火,不停的搅拌,防止糊锅。15-20分钟就好了。
6.煮到米粒开花,变稠的时候,加入一半份量的皮蛋。转小火煮10分钟 。
7.再加入瘦肉丝和剩下一半的皮蛋
8.大火煮约2-3分钟。
9.调入盐、白胡椒粉、鸡粉搅匀。
10.撒上葱花即可
南瓜汁很好做的哦,第一,先把南瓜取皮切成小片,第二步,锅里倒上水,然后把南瓜放进去,第三步,小火熬制,熬到南瓜粥,熬成米糊就好了,浓稀程度看个人喜好了,本人喜欢稠一点的。要想和魏家凉皮一样精致的话,就拿好看的瓶子装起来就可以了。
步骤1
南瓜洗净
步骤2
切开去皮,去籽
步骤3
切成小丁,一定要切小丁,这样豆浆机里才会放最多的南瓜
步骤4
放入豆浆机,南瓜要多,加入水
步骤5
启动豆浆键即可
步骤6
看好了,香甜美味
烹饪技巧
到此,以上就是小编对于魏家美食粥的问题就介绍到这了,希望介绍关于魏家美食粥的3点解答对大家有用。
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