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魏家凉皮皮蛋瘦肉粥的做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于魏家美食粥的问题,于是小编就整理了3个相关介绍魏家美食粥的解答,让我们一起看看吧。

魏家南瓜粥的做法?

食材:大米2把、燕麦1把、南瓜80克、熟肉丸2个、小葱3根、盐少许、香油少许。

做法:

1、大米、燕麦洗净,放入砂锅;加入适量凉水。

2、大火煮开,转小火慢煮。

3、南瓜去皮、洗净,切小块;肉丸切小块;葱切粒。

4、粥煮15分钟后,加入南瓜。

5、煮开后,加入适量盐,再煮2分钟。

6、倒入肉丸,煮3分钟。

7、快煮好的粥,淋入适量香油。

8、熄火,加盖焖10分钟即可。

用料

南瓜 400G,糯米粉 50G,冰糖 30G

水 适量

做法步骤

1、食材大集合

2、南瓜去皮切成薄片

3、放入锅中蒸熟,用勺子压成泥。

4、将南瓜泥倒入锅。

5、添加30克冰糖。

6、添加半碗清水。

7、用约50g糯米粉加水调糯米糊,糯米糊倒入锅中煮边搅拌煮沸开即可。

8、超级好喝,我一个人吃了三大碗,发现自己太能喝了,主要是南瓜粥真的好好喝

1、取大米100克倒入碗中,加水直至没过大米,淘洗浸泡20分钟2、另取锅加入清水1.5升,倒入大米,倒入南瓜条100克3、大火煮5分钟,加盖焖煮20分钟4、煮熟盛碗即可享用

魏家凉皮皮蛋瘦肉粥的做法

用料

瘦肉

适量

皮蛋

2个

姜丝

适量

剩米饭

适量

适量

适量

步骤 1

皮蛋去壳洗净,姜去皮切丝,葱切粒备用,不喜欢吃葱的可以忽略,不影响口感,肉切丝,加盐、料酒,淀粉腌制一会儿,肉丝忘拍了🤫

步骤 2

为节省时间我用的是剩米饭。可能有些朋友会问,米饭怎么还有黄色的,这是因为我家不怎么喝粥,所以每次蒸米饭🍚的时候我会把煮粥的食材加到米饭里,比如加一些玉米糁或者是小米,又多一点营养是不是。今天这个米饭里加的是玉米糁。

步骤 3

米饭入电饭煲加开水煮至软烂后(为防止溢出,凭经验,约摸快开时掀开盖子,期间要经常用勺子搅拌一下)加入切碎的皮蛋,煮两三分钟使其入味,然后放入肉丝、姜丝、适量盐再煮两分钟即可,出锅前撒上葱花,不喜欢吃葱的可以不放。

主料:大米50克

辅料:瘦肉80克,皮蛋2个,姜丝2克,葱花适量

配料:色拉油几滴,盐适量,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1/2勺,白胡椒粉适量,鸡粉适量

做法:

1.准备材料

2.大米洗净,加入水、滴入几滴色拉油,浸泡30分钟。

3.瘦肉切丝,用生抽、料酒、淀粉腌制15-20分钟。

4.皮蛋切小丁。

5.锅里倒入米和浸泡的水。再加入姜丝、清水,让米水的比例达到1:10 ,大火煮开后,转中火,不停的搅拌,防止糊锅。15-20分钟就好了

6.煮到米粒开花,变稠的时候,加入一半份量的皮蛋。转小火煮10分钟 。

7.再加入瘦肉丝和剩下一半的皮蛋

8.大火煮约2-3分钟。

9.调入盐、白胡椒粉、鸡粉搅匀。

10.撒上葱花即可

魏家凉皮店的南瓜汁的做法?

南瓜汁很好做的哦,第一,先把南瓜取皮切成小片,第二步,锅里倒上水,然后把南瓜放进去,第三步,小火熬制,熬到南瓜粥,熬成米糊就好了,浓稀程度看个人喜好了,本人喜欢稠一点的。要想和魏家凉皮一样精致的话,就拿好看的瓶子装起来就可以了。

步骤1

南瓜洗净

步骤2

切开去皮,去籽

步骤3

切成小丁,一定要切小丁,这样豆浆机里才会放最多的南瓜

步骤4

放入豆浆机,南瓜要多,加入水

步骤5

启动豆浆键即可

步骤6

看好了,香甜美味

烹饪技巧

到此,以上就是小编对于魏家美食粥的问题就介绍到这了,希望介绍关于魏家美食粥的3点解答对大家有用。