黑巧可以代替晚饭么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑巧克力怎么吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑巧克力怎么吃的解答，让我们一起看看吧。

黑巧克力制作方法？

主料

可可液块100

可可脂100

牛奶40

辅料

赤藓糖醇40

自制黑巧克力的做法步骤

1.可可液块及可可脂称重，放入容器隔温水溶化。因为可可液块与可可脂非常容易化，所以水温保持不烫手即可，有温度计可以控制在60度。

2.代糖可以按个人的口味适量增减，我喜欢吃苦味巧克力，一吃就停不下来，所以加了赤藓糖醇，希望减少食量，如果你喜欢吃甜，建议少放。代糖一定要用牛奶溶后再加入巧克力液，不然糖无法在巧克力液里溶解，你将吃到糖粒沙沙的口感。

3.边溶化边搅拌，随着时间的推移，会越来越浓稠，随后加入牛奶糖浆继续搅拌。

4.把搅拌好的巧克力液倒入模具，冰箱冷藏半小时脱模。

5.模具心形重2.8克，方形重3.8克，共40组，每组热量约40卡，脂肪含量88%。

原料：可可粉20克 可可脂50克 淡奶油15克 糖粉15克。

步骤：

1. 将可可脂隔水加热，温度50至60度左右，不断搅拌可可脂使其溶化；

2. 可可脂溶化后加入糖粉继续搅拌，直至糖粉溶化为止，要多搅一会；

3. 待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌；

4. 最后加入淡奶油，这一步很重要，刚才融化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻；

5. 将搅拌好的巧克力倒入模具里，可以根据自己的喜爱加些坚果。然后放在温度较低的地方等待成型即可；

黑巧可以代替晚饭么？

黑巧不可以代替晚饭。

黑巧克力中含有相对丰富的营养元素，但却有一些营养没有和不足(对于任何一种食品都是正常的)，那么正餐吃的东西就要补充这些，因为对于减肥来说营养均衡是很关键的。正餐一般以蔬菜为好，米饭少量，有点就可以，水果不要是太甜的，桃，香蕉，芒果要尽量不吃或少吃，水果要两餐中间吃。

纯苦巧克力吃法？

　　1.将苦甜巧克力与发酵奶油溶化后混合备用。

　　2.蛋白、细砂糖用电动搅拌器打发至溼性发泡后，再将过筛后的可可粉、低筋面粉拌入，再加入作法1搅拌均匀后，再加入烤熟杏仁角拌匀。

　　3.先将奇福饼干压碎，与发酵奶油溶化后混合，再取一个干净的烤盘，先将饼干碎舖于烤盘上，用桿面棍压平，再将作法2倒入并用软刮板抹平表面，表面再撒上整颗杏仁果及核桃后放入烤箱，以上火200°C╱下火150°C的炉温烤约45~50分钟，出炉后放凉即为蛋糕体。

　　4.将蛋糕体切成6×6公分的正方形后，用尺遮住斜对角的一边，于表面撒上防潮糖粉，再用抹刀刮起适量巧克力鲜奶油作装饰即可。

1可以先用热锅小火加热融化后，再加入少许白糖与牛奶一起泡着喝。

2也可以加入黄油一起，隔水融化做成巧克力蛋糕。

3还可搭配淡奶油、蜂蜜加入面粉中制作面包吃。

纯苦巧克力抗氧化力是牛奶巧克力的3倍，红茶的4倍。 越苦的巧克力，抗氧化剂的成分就越多，不过就是口感上有些苦罢了。

纯苦巧克力可以做点心还可以冲牛奶，首先纯苦巧克力适量吃是对我们身体很好的，尤其对心脏，而且也会抑制食欲，对减肥的人也比较友好，不过他比黑咖啡还要苦，可以隔水融化了之后做点心，还可以放进牛奶里，加热，这样也可以中和掉巧克力的苦味

到此，以上就是小编对于黑巧克力怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑巧克力怎么吃的3点解答对大家有用。