白豆角的10种吃法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白豆角美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍白豆角美食的解答，让我们一起看看吧。

白豆角的10种吃法？

1、茄汁烩白豆角

主料：白豆角260g、番茄1个

辅料：茶籽油30g、盐1g、生抽8g

步骤

a..豆角去头尾，洗净切段，沥干水份

b.番茄白豆角洗净，用热水浸泡几分钟，去皮切小块，放料理机里加一点点清水打成番茄酱

c.热锅倒油，放豆角煸炒片刻

d.倒入番茄酱翻炒均匀

f.放盐翻炒均匀6.放生抽翻炒均匀7.大火收汁，起锅装盘即可

小贴士:豆角一定要炒熟，以防止中毒。

2、豆角炖粉条

主料：熟猪肘子肉150g、白豆角500g、粉条100g

辅料：油适量、盐适量、蒜末适量

步骤

a.熟肉切成片

b.豆角洗净,掰成小段

c.热锅放入适量的油,放入蒜末爆锅

d.放入熟

e.放入适量的生抽

f.放入豆角

g.翻炒均匀

h.放入清水

i.清水大约和豆角平齐

j.放入宽粉条

k.放入宽粉条

l.炖煮得汤汁收的差不多了就好了

小贴士：粉条如果放入的多,清水可适当增多

3、红焖豆角土豆

主料：白豆角400g、土豆400g

辅料：油适量、盐适量、绵白糖1汤勺、胡椒粉适量、姜粉适量、香菜适量、鸡精适量、芝麻适量

步骤

a.豆角洗净。

b.掰成5、6厘米的小段。

c.土豆去皮洗净。

d.用刀掰成小块，像汤勺大小。

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e.炒锅烧热，倒入适量油，放入白糖炒到起褐色浮沫。

f.倒入豆角段继续炒。

g.在倒入土豆块继续炒。

h.加水，和菜一平即可，放入胡椒粉、姜粉、适量盐炖，大火开锅后改中火炖20分钟。9.蒜切末。

i.香菜切寸段。

东北白豆角的家常做法？

原料：老豆角一把，半碗干面粉，大蒜一头，香油少许，半勺盐。

　　做法步骤：

　　1、把处理干净的老豆角切成小粒，放盐和面粉拌匀，让每个豆角粒上面都沾上薄薄一层干面粉，没有多余的干面粉而且不会感觉粘手为正好。

　　2、把蒸锅烧开后再铺入拌好的豆角，大火蒸20分钟，出锅，摊开降温。

　　3、大蒜做成蒜泥，加少许香油拌匀，再把蒜泥倒入蒸好的豆角里拌匀即可。

　焖老豆角的做法

　　原料：老豆角400g，1/2勺白糖，鲜红椒3根，蒜瓣、白醋、味精、油、盐得适量。

　　准备：老豆角处理好以后切段，鲜红椒切丝，蒜瓣切粒。

　　做法步骤：

　　1、炒锅油热后放入蒜粒爆香，放豆角段，加白糖、盐和少许白醋，翻炒。

　　2、豆角变色后加少量清水，加盖，焖至豆角熟透。

　　3、放鲜红椒丝大火翻匀，关火，放味精，翻匀，装盘。

老豆角的做法，老豆角怎么做好吃

　　老豆角炖肉的做法

　　原料：老豆角400g，猪肉100g，盐、老抽、葱段、姜片。

　　准备：猪肉洗净后切成薄片待用，可以用猪瘦肉或五花肉。老豆角切段。

　　做法步骤：

　　1、起炒锅，烧油，放葱段和姜片，爆香，放肉片炒至变色。

　　2、倒老抽给肉片上色，炒匀后放老豆角，再炒匀后加少量开水，放盐，盖锅。

　　3、炖至肉片和豆角熟透入味即可。

　　补充一下：还可以加入适量粉条或粉丝一起炖。

　　老豆角饼子的做法

　　原料：老豆角1把，面粉适量，盐适量。

　　准备：老豆角洗净后切成碎粒状。

　　做法：把豆角粒放在和面盆里，加适量细盐拌匀，再加适量面粉，用温水和成面团。把面团做成一个个的面饼，上蒸锅蒸至面饼熟透即可。

到此，以上就是小编对于白豆角美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于白豆角美食的2点解答对大家有用。