和田馕包肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食馕包肉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美食馕包肉的解答，让我们一起看看吧。

和田馕包肉的做法？

和田馕包肉是新疆传统美食之一，下面是做法：

材料：

- 猪肉馅：500克

- 面粉：500克

- 水：适量

- 胡萝卜：1个

- 洋葱：1个

- 大葱：适量

- 生姜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

- 孜然粉：适量

- 辣椒粉：适量

步骤：

1. 将面粉放入大碗中，逐渐加入水搅拌成面团，揉至光滑柔软，盖上湿布饧面30分钟。

2. 将胡萝卜、洋葱、大葱、生姜分别切成丝。

3. 热锅凉油，将胡萝卜、洋葱、大葱、生姜煸炒出香味。

4. 将猪肉馅加入锅中，加适量料酒、生抽、盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉调味，煸炒至肉熟透。

5. 将面团揉成长条状，分割成大小适中的小面团。

6. 每个小面团擀成圆形饼皮，中间放入肉馅和蔬菜丝，将饼皮包起来，收口朝上放在蒸锅里蒸15分钟即可。

温馨提示：包馕包肉时，要将馅料和饼皮包得紧实，以免馅料溢出。

做法：

1. 将面粉、酵母和适量清水混合在一起，揉成面团，静置1小时。

2. 将猪肉切成小块，加入盐、孜然粉、辣椒粉和食用油腌制30分钟。

3. 将洋葱和大葱切成小块备用。

4. 将面团分成若干个小面团，搓成球状，静置10分钟。

5. 将小面团压扁，用手慢慢拉成长条状，将腌制好的猪肉放在中间，加入洋葱和大葱。

6. 将面皮包住猪肉，搓成圆形，放在烤盘上，静置10分钟。

7. 烤箱预热至200度，将馕包放入烤箱中，烤20-25分钟即可。

到此，以上就是小编对于美食馕包肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食馕包肉的1点解答对大家有用。