南瓜藤汤的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用南瓜藤做美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用南瓜藤做美食的解答，让我们一起看看吧。

南瓜藤炒皮蛋的家常做法？

南瓜尖炒皮蛋的做法

准备食材

南瓜苗（500克）、皮蛋（2个）、大蒜（4瓣）、食用油（适量）、胡椒粉（3克）、食盐（10克）、瘦肉（50克）、枸杞（5克）、白砂糖（3克）

制作流程

1.首先将南瓜苗的叶子摘下来，南瓜叶上有一层硬膜，用把它撕掉。

2.将处理好的南瓜叶用手撕成小碎叶。

3.把附着在南瓜藤表面的硬丝撕去。

4.将处理好的南瓜藤掐成一截截的小段。

5.向装有南瓜叶的盆中添加适量的食盐，然后用手搓掉南瓜叶表面的细小绒毛。

6.将绒毛搓去之后，用清水将南瓜叶冲洗干净。

7.将南瓜藤段倒入盆中，进行第二次清洗。

8.控干捞出，然后将水分沥干。

9.准备两个皮蛋，去壳，然后用刀切成小块，放入盘中备用。

10.取出适量的大蒜，剥好切块，并与皮蛋放在同一个盘子中。

11.将解冻好的瘦肉切成肉条，与适量的枸杞分别装盘备用。

12.热锅烧水，待水沸腾时，向锅中添加一勺食盐、少许食用油，然后放入沥干的南瓜叶和藤，全程调大火，将其焯熟。

13.焯熟后，将其控干捞出，并放置沥干，装盘用以备用。

14.起锅热油，待油热至四成热时，将皮蛋和蒜块倒入锅中，煎出香味。

15.煎至香味逸散，蒜块的表面金黄时，将瘦肉倒进锅中。

16.待肉炒至变白时，向锅中浇淋适量的开水，然后再添加适量的食盐、少许的白砂糖，以及一点点胡椒粉，搅拌均匀。

17.在汤水再次沸腾时，向锅中加入枸杞。

18.三四分钟后，汤就彻底煮好了，然后将煮好的汤浇淋在放置在一旁的南瓜苗和藤上。

南瓜藤汤的家常做法？

南瓜藤汤有多种家常做法。

南瓜藤是一种常见的食材，在不同地区和家庭中，可能会根据自己的口味和传统习惯，采用不同的做法来制作南瓜藤汤。

以下列举几种南瓜藤汤的家常做法：1. 葱姜南瓜藤汤：将南瓜藤、葱、姜一起放锅中煮开，再加入适量的盐和鸡精即可。

2. 鱼头南瓜藤汤：将南瓜藤、鱼头、姜片放入煲汤锅炖煮1-2小时，直至鱼头煮烂，再放入调味料煮数分钟即可。

3. 酸辣南瓜藤汤：将南瓜藤、蘑菇、豆腐丝一起放入锅中煮开，再加入适量的醋、糖、生抽、盐，再用水淀粉勾芡，放少许辣椒油即可。

用料

嫩南瓜藤

鸡蛋

盐

香油

枸杞

嫩姜丝

鸡蛋

南瓜藤鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

锅中放适量水，将姜丝放其中煮开。

步骤 2

此时将择好洗净切断的南瓜藤放入，稍后放南瓜嫩叶，入少许盐后将打散的鸡蛋撒入汤中，放几粒枸杞，鸡蛋定型即可出锅。盛入汤碗点几滴香油....

1. 新鲜的南瓜藤，摘下嫩叶和杆，剥掉外皮，洗净。

2. 切成碎丁。

3. 热锅放油，将南瓜藤炒熟。

4. 可多炒一会。

5. 加上一碗水，继续煮开几分钟，撒适量的盐调味即可。

6. 鲜嫩可口得南瓜藤汤，什么调味料都不需要。

酸南瓜藤怎么炒好吃？

我自己的理解和做法，如有不同做法的可以忽略不看哈！其实我们南宁人吃南瓜藤最常用的做法是蒜蓉炒南瓜藤和南瓜藤打汤，炒酸南瓜藤比较少，炒酸空心菜杆到是蛮多的，那么炒酸南瓜藤的方法也就和炒酸空心菜杆的方法是一样一样的，哈哈哈！

起锅烧油，下蒜末爆香，下南瓜藤炒到断生，下调料:小米辣，盐，鸡精，耗油，醋，再翻炒个5678下就可以出锅啦，不知道你们学会了没有？其实炒菜好不好吃全在个人感觉，不是定量多少克就能做出美食的。

到此，以上就是小编对于用南瓜藤做美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于用南瓜藤做美食的3点解答对大家有用。