广东云浮美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东云浮美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍广东云浮美食的解答，让我们一起看看吧。

有人说“云浮是一座特色农产品富矿”，云浮的特色农产品你知道有哪些吗？

云浮的特色农产品：罗定大米、罗定皱沙鱼腐、罗定豆豉、罗定泗纶蒸笼、罗定玉桂、罗定生江原始蛋、南乳花生、托洞腐竹、新兴凉果、新兴香荔、新兴矮脚黄鸡、郁南蜜枣、郁南宝珠庞寨荔枝、云浮西塘豉油膏、郁南无核沙糖桔、郁南无籽黄皮、白石西瓜、茶洞豆腐、托洞腐竹。

罗定大米（亚灿米、聚龙米）

亚灿米是一种天然健生、不施化学肥料、无污染、安全环保的香米。2014年3月29日，“亚灿米”作为广东省参评产品代表之一，首次参加了在北京举行的“第十一届全国粳稻米产业大会”，以天然、有机、健康的品质获得“优质食味籼米”“优质品牌籼米”、和“金奖大米”三项荣誉。

聚龙米的种植基地适合稻米生长，而且农田灌溉水源均来自百山泉水和天然降雨基地，周围的原生态环境极佳，阳光直射时间长，水源、土壤、空气绝无工业污染，所种植的水稻含钙量较高，使稻米味道更香、更润、更甘味。

罗定绉纱鱼腐

罗定皱纱鱼腐，又名罗定鱼腐、罗定皱纱鱼腐， 是广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。"罗定鱼腐"主要由鲜鲮鱼、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，由它制成的各式菜肴汤鲜味美，软滑可口，甘香味浓，想起就让人忍不住咽口水。

罗定豆豉

“罗定豆鼓”驰名久远，早在明末清初就享有盛誉，成为罗定一大名特产，至今已有300多年的生产历史。罗定豆鼓选料上乘，采用由山川汇流而来，清冽甘美的泷江矿泉洗涤制作豆鼓，令产品具有味道鲜美、豉香浓郁，入口松化，油而无渣的特点。

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