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凉山的美食有些什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金阳美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍金阳美食的解答，让我们一起看看吧。

金豌豆凉粉，是四川省凉山彝族自治州金阳县的特色小吃。金豌豆凉粉做法比较复杂，一般是用干的金豌豆粒经水泡涨后，掺水磨成浆，然后过滤出精粉，用精粉入铁锅熬煮成糊后，倒入大盆或簸箕内，冷却凝固而成。吃凉粉时，按个人口味加入葱花、油煎辣子、醋、味精、酱油、花椒粉、蒜泥、姜汁、泡菜等佐料即可食用。

到此，以上就是小编对于金阳美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于金阳美食的1点解答对大家有用。

本文由 @Jack 于2024-05-04发布在网络编辑之家，如有疑问，请联系我们。

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