你有哪些被旅行团或者导游坑过的经历

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宜兴探店美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宜兴探店美食的解答，让我们一起看看吧。

南京随园菜是什么？

朋友，南京随园菜与北京谭家菜，山东曲阜孔府菜并称中国著名三大官府菜。随园还跟清代小说（红楼梦）作者曹雪芹有着直接的关系，随园最早是曹家的私家花园，曹雪芹在16岁以前的童年，少年是在江南织造府，随园度过的。小说（红楼梦）里的饮食文化也是南京（金陵）菜。

随园位于南京五台山余脉小仓山一带，原为曹雪芹祖上蓸寅所建，建于1706年，是著名的江南私家园林，清代江南的三大名园之一，现地面主体建筑均己不存，仅存遗址。曹家被抄衰败后随园归江宁织造的隋赫德，改名为隋织造园，隋园。清乾隆十三年（1748年），袁枚购得此园，改名为随园，死后葬于随园。

随园如此风光，如此奢华，资金投入是很大的，没有巨资运营，随园无法维护40多年独领金陵宅园潮流。那么袁枚的巨资从伊而来？依赖他的经营有道，多方面获利，才保持了随园建设有足够的资金投入。清乾隆十四年（1749年）袁枚辞官时，有积蓄3600两银子，随园购买金只花了300两银子，两年建没随园初具规模，积蓄也几乎用尽。因为辞官后，就没有了俸禄，乾隆十七年（1752年）袁枚赴陕西任职。

到了袁枚去世时，其遗嘱记录有现银2万余两，田产价值万余两银子。如此丰厚的产实为袁枚重视经营，善于经营的结果。袁构以地主，文人，出版商。教师，名人的五重身份经营，获利丰厚。现在随园已经在太平天国时期被毁，但随园菜的南京（金陵）饮食文化确保存了下来。

随园菜代表之一，王太守八宝豆腐。

随园菜代表之一，糟蒸白鱼。

蒋侍郎豆腐。

萝卜丝鱼翅。

福鱼炖鸭。

酱炒甲鱼。

秋油。

茶叶蛋。

袁枚为钱塘（今杭州）人氏，乾隆四年进士，出任江苏，当过七年知县，不到四十岁即辞官隐居于南京小仓山随园，故自号仓山居士、随园主人。吟咏风雅，诗酒风流。《随园食单》的主调为江浙“苏菜”，同时，周边南北兼容，满人京菜客串。随园主人把猪列为“特牲”，作肉类重头戏，“猪用最多，可称‘广大教主’”；而“牛、羊、鹿三牲，非南人家常时有之之物”，遂列入“杂牲单”。

总结起来，随园食单菜系（清初为“四大菜系”，至清末演化为“八大菜系”）：基调淮扬菜，地缘涉徽菜、鲁菜，记忆为浙菜，游学有京菜、粤菜。南北交融，汉满碰撞。

随园食单所延伸出来的启示：

一食材首要。食材属先天要素，关乎品种、品质。乡间俗话“天生好吃”，鲈鱼、蘑菇、野生草鸡是也。清水见材质，天然去雕饰。食材“时令”也相当重要。跟着时令吃，最好略领先，叫“尝鲜”，顺理成章；反季节吃，叫“尝稀”，物以稀为贵。随园主人生活的时代，食物保鲜基本依赖自然，因而“尝稀”比“尝鲜”更难得。

二火候要紧。物与锅与火一体，收放自如。火候掌控得好，食物活色生香；而食用及时，食物才色香味俱全。对应烹饪之火候，还有品尝之“食候”，要趁热趁快吃！同时与菜蔬“时令”呼应，上菜程序也有讲究，除了“应时”的一般上法，也有超常规的新奇上法。

三饮食亦学问。饮食非小事，懂得饮食义更非易事。“每食于某氏而饱，必使家厨往彼灶觚，执弟子之礼。四十年来，颇集众美。”

袁枚弃官退隐于南京小仓山随 园，论文赋诗，以文酒会友，文章盛名达五十多载。

袁枚还是一位具有丰富经验的烹饪学家，他的著作《随园食单》是清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作，该书所载的名馔以当时的南京特色风味为主，兼收江、浙、皖各地风味佳肴和特色小吃，共计上百种。

袁枚收集、整理这些名馔佳肴花费了大量心血。他从大量的实践中总结出烹饪中既全且严的二十个“须知”和必须注意的十四个“戒单”。在须知单中，袁枚提出了烹饪必须遵守的20个操作要求；在戒单中，他提出了14个需要注意的事项，等等。

袁枚以其身份、地位、财力和学识，将我国古代的烹饪经验和当时厨师的实践结合起来，并加以系统地总结和整理，在选料、配料、刀工、调料和火候等方面，提出了一整套的理论。

《随园食单》里记载的食谱，被称为“随园菜”。

后来，名厨和美食家们将随园菜发扬光大，走出南京，走出淮扬地区，随园宴先后在无锡、宜兴、溧阳、常州和山东、北京等地推出，其中银丝鱼翅、酱爆甲鱼、煨熏肉、蜜酒蒸白鱼、蜜火腿、鳆鱼炖鸭、煨乌鱼蛋等名菜给食客们留下了深刻的印象。

如果你有机会来南京，可以吃到挺正宗的随园菜。

你有哪些被旅行团或者导游坑过的经历？

被坑的最惨的一次，是去泰国。

当时是第一次去东南亚旅游，所以就选了泰国。

因为不愿意购物浪费时间，所以还特地报名了一个比较大的旅行社，一个豪华旅游团，每个人的费用，比普通团高了1000多。

但可惜，还是没逃出黑导游的钢刀。

因为当时承诺我们整个行程中，购物景点不多于两个，所以导游一路上，就在跟我们推荐去大PP岛的快艇。

本来，我们应该是坐大船去大PP岛的，但是导游和地陪一直说，大船不好，慢，设施差，最好租快艇，省时间，等等等等。

后来看我们都没有租快艇的意思，就威胁说，如果不租快艇，就自己去游轮码头买大船的票，路上行程他们不管，自己打车过去，而且要自费买游轮的票。

后来，每个人都花了7000泰铢，租了一艘快艇，去的大PP岛。

结果，快艇特别不舒服。

因为要坐一个多小时的快艇，快艇特别颠，感觉都能把尾椎骨颠骨折，所以后来大家都站了起来，快艇也不敢开得太快，怕有人撞伤。

除了年轻人之外，老人和孩子，都有不同程度的晕船。

结果，等我们到了岛上，又去浮潜的时候，终于看到了他们口中所谓的“设施极差”的大船的样子。

就是差不多这个样子的，当时我们大呼上当！

这么好的游船，当然比快艇舒服了啊！

不用那么颠，不用一路站着，还不停有海水泼进来，弄得满身都是海水，可以玩，可以坐，可以拍照，还可以睡觉！

最可恶的，我们每个人，还多花了7000泰铢！

真是花钱买罪受！

太过分了！

所以，自从那次之后，我出国旅游，就再没跟过旅游团，一直都是自由行了。

到此，以上就是小编对于宜兴探店美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于宜兴探店美食的2点解答对大家有用。