大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡蛋皮怎么煎的问题,于是小编就整理了1个相关介绍鸡蛋皮怎么煎的解答,让我们一起看看吧。
松花蛋味美贪铅碱性,偶尔吃下可以,不能长期、大量食用。冻过皮蛋可以做成皮蛋粥,青瓜皮蛋汤,豆苗瘦肉皮蛋汤……速凉后不适合作凉拌皮蛋。新鲜皮蛋在夏天可以做凉拌:生抽酱油、香油、花椒油、大蒜、生姜、香葱、少量鸡精、少量小米椒切成细粒把所有调料搅拌成料汁淋在切好皮蛋上。
蛋皮的用料
鸡蛋 5个 水3调羹
蛋皮的做法步骤
步骤 1
5个鸡蛋、一小撮盐、3调羹水打散
步骤 2
尽量打散
步骤 3
平底锅挂油即可
步骤 4
一定小火喔
步骤 5
反面再煎一下
步骤 6
如此可以摊好几张蛋皮,整张蛋皮做蛋包饭一级棒吧!
步骤 7
蛋皮卷起切丝
步骤 8
馄饨汤干料:蛋皮丝、紫菜、葱花、榨菜、猪油,根据自己口味还可以加胡椒粉等等
步骤 9
下馄饨准备烧开一大锅水,冲入馄饨汤干料中,这样馄饨汤就完成啦!
步骤 10
下好的馄饨撩干水分加入馄饨汤,有滋有味!
到此,以上就是小编对于鸡蛋皮怎么煎的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡蛋皮怎么煎的1点解答对大家有用。
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