大家对广西南宁的老友粉、柳州的螺蛳粉有什么评价？比较喜欢吃哪一种

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于来宾探店美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍来宾探店美食的解答，让我们一起看看吧。

能说出一种小时候吃过现在很难见到的家乡美食吗？

(原创)谢邀！如果让我说出一种小时候吃过现在很难见到的家乡的美食，那便是儿时在姥姥家吃过的

儿时的记忆中，姥姥家的家庭条件相对较好。姥姥本是城里的姑娘，家住在老县城的南门里。姥姥姐弟五个，两个姐姐，一个妹妹，一个弟弟，姥姥排行是老三。听姥姥讲，在那个解放前的年代里，战乱四起，民不聊生，为求生活，老姥爷就把姥姥和她的姐姐妹妹，分别嫁娶到了县城的四周农村，意求女儿在农村有田种，在城里也不缺粮吃。姥姥是家里的三姑娘，便嫁娶到了城东三里地的一个村庄，从此在那里便开始了自己的生活。姥爷是一位善于种田又经商的人，一度把自家的房屋建得挺好，生活过得相对好一些。

小时候，按照老家的风俗，每年大年之四便由父亲借邻居的自行车，带上我去姥姥家拜年。姥姥是一位很慈祥，很亲和，又很会做饭的漂亮精干女人，她爱干净，讲卫生，不论何时去到姥姥家，总是看到姥姥家收拾得干干净净，姥姥衣着也是干净得体，因而，小时候的我也是十分乐意去姥姥走亲戚。大人有时不让去，常常是哭着闹着去。因而，年年大年初四去姥姥家拜年，成为我儿时最美好的记忆。

在拜年的那一天中午，姥姥除了给他的小外甥一元钱之外，便是中午给做好吃的了。记忆中，姥姥做得最好吃的饭就是

如今，粉条大锅菜在我的家乡，仍然是一种美食，然而，却大多是圆形粉条。姥姥做的

2022年11月16日

记的小时候在家一听到买冰棍儿的来了要么拿钱冲出去再不就是拿上一个啤酒瓶子往外冲。那时的冰棍现在想起来还是那么的甜！

时代感浓厚啊

冰棍2毛一根

奶块3毛一袋5毛钱2袋

这个好像是4毛

这个5毛

小香蕉出来的比较晚。也是5毛一根.

在70年代吃过的一种面条，那时候经济匮乏，能吃上一次包面的面条就不错了，外皮儿用白面，里边放上红薯面，赶出来点面条，吃的那个香，现在经济条件好了，红薯面也没有了，包面的面条也就消失了。

为了小时候的记忆，也许是永远也再见不到的美食，乐意回答这个问题。小时候北方有一种庄稼叫黍子，本地话就叫黍，颗粒大小如小米，黍子磨出来的面粉就叫黏面，类似南方的糯米面，但颜色是黄色的。黏面加水一般做成窝头蒸熟，趁热加些小麦面粉揉和，分块搓成条子，码在锅排上放几天。吃的时候是用刀切成薄片，放进油锅里炸熟，用不着放糖，吃起来又粘又甜，当地叫粘馍。我后来吃过南方的年糕，风味类似却又不同，至今回味余香犹在。可惜很多年已经不种这种庄稼了，估计是再也吃不到这个美食了。

小时候吃过，现在很难见到的家乡美食——那就是炒面。那是70年代的事，我小时候老家在一个偏辟落后的的小山村，那儿离城市很远，没有交通工具，进城办事都是步行，因为路程很远，进城一个来回要走上8到9个小时，家里人准备一些炒面，以备在路上走饿了的时候吃。炒面的制作过程：将燕麦炒熟后，用石磨研细，再用凉开水拌成絮状，因直接食用会呛到气管，所以要用水拌了后才能吃，有条件的，再加一个做柿饼的柿子和炒面拌在一起，那就更好吃了，这就是我小时候吃的最好吃的炒面🍜。现在己几十年没见到记忆中的炒面了。

大家对广西南宁的老友粉、柳州的螺蛳粉有什么评价？比较喜欢吃哪一种？

如果要在南宁老友粉和柳州螺蛳粉两者之间选一个的话，我相信多数人都会选择螺蛳粉！虽然两者各有特色，也是广西有名的美食，但是螺蛳粉的口味受广大人民的喜爱，更能让人接受，而老友粉口味更重，有很强的地域性，外地人很难接受老友粉的味道。这也是为什么螺蛳粉能在全国都很出名，而老友粉只能局限在广西甚至是南宁的原因。

柳州螺蛳粉以螺汤为汤底，所以叫螺蛳粉（螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故），味道可以用5个字形容：鲜、酸、爽、烫、辣。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

南宁老友粉的味道非常重，被外地人称为重口味的老友粉。老友粉的主料有：河粉，酸笋，豆豉，姜丝，葱花，肉类，辣椒，胡椒粉，番茄。先将一些主料放进去熬煮，东西相对比较杂，而且像豆豉、酸笋、姜、胡椒等这些都是味道比较大的，放在一起熬煮之后味道更重。所以外地人很难接受得了！

当然是螺蛳粉。广西比较有名的有螺蛳粉，老友粉，桂林米粉，还有其他玉林风味其他地方的代表粉。但是其实最能代表广西的是螺蛳粉。但是有人说是桂林米粉，其实我在桂林读书吃的最多还是螺蛳粉，其次是老友粉。桂林米粉只是占了桂林这个城市名片的光。好吃程度比不上螺蛳粉，老友粉，玉林那边的，还有其他小地方的粉。总体来说，无论粉还是饮食，柳州饮食是最能代表广西的。还有桂林。虽然我是贵港惹人，真心喜欢柳州饮食。

到此，以上就是小编对于来宾探店美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于来宾探店美食的2点解答对大家有用。