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煮面的时候是冷水下面，还是热水下面

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于挂面怎么下的问题，于是小编就整理了1个相关介绍挂面怎么下的解答，让我们一起看看吧。

您好！谢谢邀请，很高兴回答您的问题

煮面我们一般等水烧开了再下面条，然后呢根据面条的特质点水一至两次，就是面条加进去了水烧开的时候再加适量的冷水，不要太多，再烧开再重复加水一次，一般就可以起锅啦。谢谢

很高兴为你解答！我给你谈谈冷水下面条与热水下面条的区别，你应该就知道了。

1.冷水如果下面条的话，下进去的面条表面没有瞬间糊化凝固，相当于在水里面浸泡，慢慢的等水温上来之后，很容易粘连在一起。

2.冷水下入的面条，由于长时间在水中浸泡，面条会吸收更多的水分而将面条分解。这样做出来面条的口感就没有热水下面的口感好，吃着也不会筋道。

综述以上两点，我觉得还是热水下面条好。具体的操作方法是:将水烧开再下入面条，下入面条之后，等水再次开锅，火开小一点，加入少许凉水进去再次烧开，如此反复的操作2到3次，面条就煮好了。如此煮出来的面条，口感劲道爽滑。

这就是我为你的解答。希望你能够喜欢！喜欢的话别忘记点赞，转发和评论。请记得关注我哦！！！

到此，以上就是小编对于挂面怎么下的问题就介绍到这了，希望介绍关于挂面怎么下的1点解答对大家有用。

本文由 @Jack 于2024-05-09发布在网络编辑之家，如有疑问，请联系我们。

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