吉安的美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江西吉安美食做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍江西吉安美食做法的解答，让我们一起看看吧。

吉安的美食有哪些？

吉安特色美食，你吃过几个？又能说出几个？

有时候觉得很不公平：八大菜系江西没有；连“舌尖上的中国”也不光顾咱大江西！且不说咱江西的特色美食有多少，光吉安一个市的特色就上百种！这个数字毫不夸张，但作为吉安人，最有名气的几种美味，是大家必须知道的哈，这里也给大家整理好了，拿去不谢。

1、吉安炒粉

这道美食可是伴随着小编的童年，至今每次回吉安都会跑去品尝几次。洁白细嫩；久炒不碎；吃起来根根有弹性（小编口水流了一地）

2、血鸭

以莲花、永新最有名。做法比较讲究：关键用料为水鸭（两三个月的最好）+鲜红辣椒+自酿水酒，这种醇香而又刺激的美味，出了吉安真的很难吃到。

3、艾米果

说到此美食，很多小时候是不是有邪恶的回忆呀？小编的老爸小时候怎么都不肯吃这绿绿的小圆坨，固执的认为那是猪便便！

哈哈，其实艾米果味道挺好，带着艾草的芳香，一道纯天然绿色美食。

4、井冈山系列特产

对于井冈山现在到底归不归属吉安市，小编有点傻傻分不清，但作为红色革命根据地，特产也是特别多，这里小编直接概括性介绍下三大主要特产：竹笋、红米、初榨茶油，绿色健康。

5、永新三大宝

小编来自永新，我们那么一直有这么个口号“永新三大宝，酱姜陈皮茄子干”，相信永新人都知道吧。此三宝，小编不大喜欢吃，但是制作过程繁琐用心，且对身体非常好，其中陈皮还是中药呢。

6、遂川板鸭

遂川板鸭，俗称“炮腌”，以麻鸭为原料加工而成。成品剁成小块用干红辣椒爆炒，味道可口，风味独特。

7、炒萝卜干

碎碎的萝卜干，配上辣辣的长尖椒，这才是吉安人喜欢的口味！

8、永新狗肉

很多人会觉得吃狗肉是残害生命。第一，很多品种的狗狗升级为宠物，人们对它的感情加深，是拒绝食用。第二，换个角度想，如果你觉得吃狗肉残忍，那吃鸡鸭鱼鹅呢？我们那边食用的狗是土狗，仪式以来有这个习俗。狗性热，入秋后便陆陆续续开始吃，也是招待客人的一道大菜。

9、安福火腿

安福火腿选料讲究，加工精细。腿料选自本县东北一带农村饲养的一种“安福米猪”，经过清腿、配料、入盐、磨皮、打签、入缸、翻缸、出缸、发酵、洗晒、发酵、贮存等多道工艺，既是补益身体的营养食品，也是赠送亲友的上等礼物哈。

小编就为大家整理完毕咯，上榜的都是比较有名的，未上榜的大家可以踊跃推荐，我们的目的只有一个：让更多的人喜欢上大江西的美食！

到此，以上就是小编对于江西吉安美食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于江西吉安美食做法的1点解答对大家有用。