镇安 美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于镇安美食教程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍镇安美食教程的解答，让我们一起看看吧。

镇安的小吃都有哪些

1.镇安腊肉

腊肉，又叫熏肉，是商洛市镇安一带的地产特产，是镇安人请客送礼的传统佳品，镇安县加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，镇安家家户户都要制作腊肉，鲜肉先用各种配料腌制，经过多道工序，最后用烟火慢慢熏烤。熏好的腊肉表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙,而且具有开胃、去寒、消食等功能。镇安腊肉素有“一家煮肉百家香”的赞语，而且有久放不坏的特点。

2.云盖寺挂面

云镇挂面是镇安县云盖寺镇远近闻名的土特产，面条经过和面，发酵，搓条，盘条，上杆，发汗，扯面，晾晒等多道工艺纯手工制作。产出的面条最细的如发丝，粗的可达香签粗细，而且每根都是空心的。挂面因为经过发酵后制作，极易煮熟，沸水下锅三分钟既可熟透食用，因为面里加了盐，煮面的时候可以不用调味，所以有“挂面不调盐——有言(盐)在先”的说法。而且挂面因为经过发酵熟成，非常易于消化，煮食也极为方便，撒点葱花，加个鸡蛋就是完美的一餐，老幼皆宜。

3.镇安菜豆腐

说到菜豆腐，陕南人第一反应应该是汉中的菜豆腐。其实不然，汉中菜豆腐与镇安菜豆腐大不同，主要在于用来凝固品不同。汉中菜豆腐常常是用来与热米皮搭配吃，而镇安菜豆腐直接放水里煎热，然后放正常佐料即可，出锅后记得淋上辣椒油，也可放点儿香菜做点缀一下开吃。

4.镇安小炒肉

镇安小炒肉是一道镇安的特色小炒，也是镇安的一道传统名菜，过去曾是宫廷用膳。用鲜嫩的瘦肉丝配上土豆丝、粉丝、绿豆芽、黑木耳等猛火爆炒而成，色鲜，香脆、味美。

5.神仙凉粉

神仙凉粉，有的时候也叫神仙豆腐。从原材料上看，凉粉所用的原材料是采摘于深山里的一种树叶，整个加工过程不添加任何辅助材料，只需要用一只筛子装了神仙叶子，架在一只大盆上面，再烧开了水，趁水正滚之时，倒于神仙叶子上面，充分杀青使其变软，继而用手使劲揉搓出叶子的浆汁，滴漏到大盆当中，待其凝固后，用刀切块放于冷水中浸泡一晚上，便大功告成。

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《当幸福来敲门》

当幸福来敲门讲述的是，克里斯加德纳在28岁的时候才初见自己的父亲，此后便决心做一个好父亲，但是生容易，活也容易，生活真的太难了。

克里斯开始奔波于整座城市，靠卖骨密度扫描仪，维持家庭生活的一切支出，价格昂贵的机器几个月一台也没有卖出去，由于四处奔波，临时停车，以致于因为违章停车，收到了一大把违章罚款，最后连车都被交警拖走，生活更是雪上加霜。

一次偶然的机会，碰到了一位证券经纪人，克里斯看着这里的人，问自己，这里的人都充满了幸福欢乐，幸福为什么不光顾自己。正是这次机会得知，做证券经纪人并不需要，高学历，只要对数字敏感就可以做。就这样，克里斯拿到了证券公司的招聘表，了解到，只有二十个人参加面试，但是最终只有一个人会被录取，而且还有实习期，也没有工资。克里斯又一次有些许失望，因为他的生活已经没有一点收入支撑。

最后，克里斯终于决定，学习做一个证券经纪人实习和考核，一边学习，一边还要继续卖自己的机器，还要接儿子放学，所有的一切都落在了他的身上，在这个过程中，因为没有钱住旅馆，带着儿子，去排队去收容所，可是收容所的人太多了，在地铁站带着儿子最后住在了卫生间，看着自己的境况，克里斯止不住的眼泪抽泣着，还要坚强的生活，勇敢去奋斗。

终于在四个月之后，通过克里斯的坚持所有机器都卖出去了，而在证券公司考核中，克里斯脱颖而出，也被公司正式录用。就这样，克里斯的生活开始变得与众不同，也受过了一直渴望而不可得的幸福。

剧中开始的时候，告诉自己的儿子几句话:别让别人告诉你成不了才，即使是我也不行；你有梦想的话你就要去捍卫它。

正如一直奋斗追求的事业的我们，每天都面临着太多的可知或不可知，只要坚持，勇敢面对，终有一天终将得到幸福的拥抱。

到此，以上就是小编对于镇安美食教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于镇安美食教程的2点解答对大家有用。