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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白瓜怎么做好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍白瓜怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
主料:白瓜 辅料:腌制盐
买回来的白瓜洗净切好
2.洗净一个瓷盘放下少量盐,再放白瓜,就这样一层白瓜一层盐的放。
3.腌好之后整盘拿到阳台来晒5-6个小时之后白瓜已经软身了,再拿起一条条用竹匾晒。
4.记住白瓜晒好,腌瓜的水别倒,到晚上收白瓜的时候还要回水。
5.已经晒了一天的白瓜有些白了,再将白瓜放回盐水浸泡过夜,第二天再晒就可以将盐水倒掉。记住一定要回盐水,因为这样做会让白瓜变得软身。
6.第二天将白瓜倒过来晒,也就是晒瓜背,第三天晒白瓜它就成了又白又软的咸白瓜了。天气好的话,晒三天就OK了。住的时候一定要用自来水浸一个小时再煮。
草菇炒白瓜
材料:白瓜1根,草菇150克,姜片适量,盐适量
做法:
1、白皮去籽后洗净切片;草菇去蒂后对半切开,然后焯水。
2、锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后放入白瓜翻炒。
3、再加入草菇炒匀。
4、最后加入适量盐调味即可。
白瓜咸蛋粉丝汤
材料:紫菜10克,咸蛋1个,粉丝1扎,白瓜1根,姜2片,水6碗
做法
1、将白瓜削皮洗净,切片;
2、咸蛋洗净,先煮熟后去壳切厚片;
3、紫菜浸透洗净;粉丝浸泡至软;
4、煮沸清水,放入白瓜、姜片煮5分钟,再放入咸蛋和粉丝略煮,最后放紫菜煮1分钟,下盐调味即可食用。
每年的12月,白瓜的外观保持不变,果肉变得像蜂蜜一样,味道变得更加醇厚。在顶部切一小口,然后用小汤匙喝,如果添加一些糖,它将更加清爽。
当地人还用白瓜腌制了蜜饯酱,将其变成桌上的独特美味。它可以生吃,也可以和它混合食用-将瓜皮煮沸,将黄瓜拌冷,蒸熟食用。将西瓜皮切碎,蒸熟并榨汁,用榨汁机榨汁,再与冰鲜的水果一起食用,各种水果和白瓜将它们放在一起并在冰上食用。
1、将冬瓜洗净去皮,再准备葱。2、将冬瓜切成小薄片,葱切成丝。3、锅里放入食用油烧热。4、放入葱丝炝锅。
5、倒入切好的冬瓜片翻炒。6、根据自己的口味,加入适量的调味。7、根据人数,倒入适量的清水。
8、加入适量的辣椒面,要是能吃辣,就多放点。9、等冬瓜软烂透明时,就可以出锅了。
主料:冬瓜350克
辅料:花生油6毫升,猪油1勺,盐3克,鸡精2克,小葱1根
做法:
1.冬瓜洗净切片,小葱切花
2.锅中放菜油适量,煎熟后再放入适量猪油
3.猪油煎化后放入冬瓜片翻炒,炒熟透后加入盐,鸡精,葱花即可
火腿烧冬瓜:
主料:火腿100克,冬瓜200克
辅料:香菜1小棵,姜片2片,葱1段
做法:
1.食材处理一下,火腿切成半圆片,冬瓜去皮,去掉瓜瓤和籽,切成大约1cm的丁,葱切段,姜切丝,香菜切段待用,香菜根单独放
2.汤锅里加入水,烧开后先下入火腿片、姜丝、葱段和香菜根,煮上5分钟,给汤加味
3.再加入冬瓜丁
4.大火烧开后再转小火,煮半个小时左右,至冬瓜透明,汤变成乳白色
5.最后加入香菜末点缀一下,即可
6.如果口味重可适量加点盐
食材:
冬瓜200g、甜椒10g、植物油1汤匙、豆豉10g、生抽3茶匙、盐1茶匙、香葱1颗。
做法:
1、冬瓜去皮,去瓜瓤,洗净后,切成冬瓜片,然后在冬瓜两面切花刀;
2、甜椒去蒂去籽,洗净,切丁;
3、炒锅烧热,倒入适量植物油;将冬瓜片放入锅里,用中小火煎至表面微黄,即可盛出;
4、锅里留底油,炒香豆豉;
5、盛出的冬瓜片,摆盘放在碟子里,淋入刚刚炒香的豆豉,撒上甜椒丁,并浇上一点点豆豉油;
6、淋入适量生抽;
7、撒上适量食盐;将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可;
8、盛出,撒上香葱就可以吃啦。
到此,以上就是小编对于白瓜怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于白瓜怎么做好吃的4点解答对大家有用。
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