饺子皮做美食菜谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饺子皮做美食菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍饺子皮做美食菜谱的解答，让我们一起看看吧。

饺子皮的用途有哪些

手抓饼

食材：饺子皮适量、盐、香葱、油

做法：1.饺子皮、葱花、盐。取饺子皮，上面刷上油，（油不需要刷很厚）.2.香葱末，盐均匀的撒在上面，如此反复，盖上五六层饺子皮，每层都刷油，撒葱末，根据个人口味。3.用擀面杖将饺子皮擀薄。平底锅倒上油，烧热，将擀好的饺子饼放入，保持中小火，煎至金黄就可以翻面了.，来回反复翻两次，每次1、2分钟即可。出锅切成小块，美味手抓饼成。

烧麦

食材：猪肉馅200g、胡萝卜50g、饺子皮200g、虾蓉50g、冬菇100g、油适量、盐适量、蚝油适量、葱姜水适量、生抽适量

做法：1.胡萝卜、冬菇泡发洗净切碎末备用。 2.锅置火上加少许油烧热倒入冬菇、胡萝卜末煸炒2-3分钟盛出备用。 3.将猪肉馅、虾蓉、冬菇、胡萝卜混合，调入生抽2勺、香油1/2勺、蚝油1勺、白糖1/2勺搅匀，加少许葱姜水制成烧麦馅料。 4.将饺子皮用擀面杖把皮四周擀薄，就成了烧卖皮。 5.包入馅料，用左手托着面皮，用右手将面皮向上方中心合拢。 6.合拢时用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下。 7.制成若干烧卖生坯，摆入蒸笼。 8.蒸锅水开后，放入蒸笼，保持大火蒸8分钟即成。

您好!我是新手煮妇，很高兴回答您的问题，饺子皮除了包饺子，吃剩下的饺子皮还可以做很多美食，比如披萨，春饼，春卷，葱油饼，油泼面，烧麦，香蕉派，菠萝派，等等，今天我们来介绍一款简单易上手的饺子皮美食，炒饺子皮，简单易上手，懒人美食，炒饺子皮的详细做法如下：

食材：饺子皮 150g，西红柿 1个，鸡蛋 1个，小葱 3根，盐 ，十三香，食用油，酱油，蚝油。

1.将饺子皮切成四份；2.将鸡蛋打散，西红柿切成小块，小葱切段；

3.锅中加水烧开，加入切好的饺子皮，煮至8分熟，捞出过凉水；

4.锅烧热，放入适量食用油，油温五成热放入鸡蛋，用锅铲轻推蛋液进行翻炒；

5.鸡蛋炒好后加入西红柿小块翻炒，加入适量酱油，蚝油，十三香，盐，最后加入葱花翻炒出锅，一道美味的西红柿鸡蛋炒饺子皮就做好了，是不是很简单。

希望我的回答对您有所帮助，谢谢！

你好，很高兴回答你的问题。

饺子皮的做法有很多，已经不再局限于包饺子，还可以用来制作各种各样的美食。

1.饺子皮披萨：锅底抹油，铺饺子皮，刷番茄酱。均匀摆上彩椒，铺上洋葱、腊肠、芝士沿边缘加少量水，大火焖10分钟，撒上罗勒叶碎，大火收汁。盛出摆盘即可享用。

2.饺子皮红豆派：用将饺子皮擀平，切去四边成长方形。加入蜜红豆，用另一块饺子皮盖住叉子压紧边缘，表面刷上蛋液，烤箱180℃烤制20分钟即可享用。

3.饺子皮萨琪玛: 将饺子皮切成细条，油炸至金黄捞出备用；取干净不粘锅，加水20g，白砂糖80g。待起泡，加桂花蜜30g、麦芽糖60g拌匀，加炸好的饺子皮、红枣、蔓越莓干、杏仁片、黑芝麻、拌匀后倒入碗中塑形。稍微放凉后倒出切块即可享用。

4.做春卷皮: 在案板上刷一些油，铺上饺子皮。在饺子皮上刷油再放饺子皮，重复步骤，铺成千层饼，四周刷油，擀成薄饼。将面皮放入锅中大火蒸15分钟，揭开就可。

5.做烧麦: 准备饺子皮200克、猪肉馅300克、香菇3个、胡萝卜半根、大葱适量、姜适量。将香菇切末、胡萝卜切末、葱姜切末后一起放到肉馅中，准备开始拌馅。往馅料中依次放入少许香油、1勺盐、2勺生抽、半勺老抽、少许鸡精、少许蚝油，然后朝一个方向搅拌匀均，如图。取一个饺子皮，然后把它擀大一圈。用擀面杖再将饺子皮的边缘部分擀薄一些，往烧麦皮中间放适量的肉馅。将烧麦皮收拢起来，在半腰处捏褶子，中间留一小口露出馅料，上面的面皮外翻，如图，一个烧麦就做好了。开水上锅，蒸十二分钟即可。

6.饺子皮千层饼: 饺子皮铺平,三张或六张。饺子皮上抹油,撒盐,五香粉,葱花。再取一张饺子皮覆盖在抹好油和盐的饺子皮上。取擀面杖将饺子皮擀开、擀薄，重复上面的操作，将刚刚擀好的薄皮卷成条状，将卷好的条状面卷成螺旋状滴卷好的面摊开、压平、擀薄下煎锅，锅内放少许食用油，小火。两面金黄即可取出食用。

7.薄皮素包子: 拿擀面杖把皮再加工擀薄一点，然后包馅，水烧开上锅蒸15分钟即可食用。

以上是我的经验之谈，味道很不错，也很简单可以试着做一下哦。

下边来分享一下凉拌饺子皮，砂糖烤饺子皮和我最喜欢的菠萝派的制作方法。希望能对你有启发。

【凉拌饺子皮】

【食材】饺子皮 醋 生抽 盐 辣椒油 香油 蒜沫

【具体做法】

1.起锅烧水，开锅后将饺子皮下锅，，勺子从底部翻搅避免粘锅，煮熟后捞出，过一下温水，然后控水，摆入盘中。

2.调汁，将蒜末加入碗中，然后加入一勺醋，一勺生抽，适量盐，辣椒油，滴两滴香油，搅拌均匀。

3.将调好的汁淋在饺子皮上即可。

【砂糖烤饺子皮】

【食材】白砂糖，饺子皮

【具体做法】

1.将饺子皮切成大小均匀的长条，宽度大概在2厘米左右。

2.烤盘中垫上油纸，撒上细砂糖，然后将切好的饺子皮放在烤盘上，砂糖的多少根据自己的口味决定，喜欢甜食的可多放些。

3.烤箱180度预热，将烤盘放入烤箱，定时7分钟，随时关注烤箱内变化，颜色变为焦黄，饺子皮的边缘也会翘起来。美味的砂糖烤饺子皮就做好了。

【菠萝派】

【食材】饺子皮，菠萝，白砂糖，水淀粉，黄油，玉米油

【制作方法】

1.将菠萝切成小丁，过一下淡盐水，捞出控水备用。

2.开火，锅中加入适量适量黄油，炒化，加入菠萝丁，白砂糖，不断翻炒，菠萝会慢慢变软，水也会变多，加入水淀粉，翻炒一下，菠萝馅就做好了。

3.将饺子皮擀一下，然后用饺子皮包住菠萝馅，包不住的话可以在皮的边缘沾点水，用叉子按压一遍。

4.电饼铛中火预热，铛内刷一层玉米油，将包好菠萝馅的菠萝包放入铛内，盖盖烙2分钟，然后翻面再烙2分钟，直到两面变得焦黄酥脆即可。这一步也可以油炸。

题主说的饺子皮是菜市场买的现成饺子皮吗？买这样的现成饺子皮，包饺子更方面，而且除了包饺子，这样的饺子皮还可以做其它美食。比如可以做水晶包，也可以做饼，下面两种都分享一下。

饺子皮版葱花饼

饺子皮版简易水晶包

到此，以上就是小编对于饺子皮做美食菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于饺子皮做美食菜谱的1点解答对大家有用。