做红烧排骨需用高压锅压多长时间

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧排骨高压锅美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红烧排骨高压锅美食的解答，让我们一起看看吧。

怎么做好吃，电压力锅红烧排骨的家常做法

1、食材：排骨1300g，白萝卜300g，姜5g，花椒3g，桂皮3g。

2、将排骨洗净剁成小块备用。

3、取圆白萝卜两个去皮洗净。

4、将去皮洗净的白萝卜切成小块备用。

5、准备好姜、花椒、桂皮备用。

6、将切好的肥肉倒入锅中，炒出猪油。

7、加入姜、花椒、桂皮、豆瓣酱，炒出香味。

8、将排骨倒入锅中。

9、反复翻炒，直到将排骨炒入味。

10、将排骨放入高压锅中，加入适量水，压12分钟。

11、将压好的排骨盛入装有白萝卜的电火锅中，煮至白萝卜熟透后就可以享用美味的红烧排骨了。

材料

主料：五花肉1块；

辅料：冰糖4颗、酱油3大勺、料酒1小勺、姜4薄片、大料2颗、盐1匙

电压力锅红烧肉

1

肉洗净，切块。凉水入锅焯一下。块可以稍微大些，煮了之后会紧缩变小些。

2

焯好的肉洗净，控干水分。

3

压力锅里放入材料；酱油，料酒，盐，葱，姜，大料，冰糖等。把肉翻一下，让肉都沾上调味料。我是让酱油正好铺平锅底。肉底全都能沾到酱油。

4

选肉类排骨功能。等着就好了。

5

焖好之后选收汁提味功能，把汤汁收收。期间翻动肉块，就看到逐渐变粘稠的汤汁裹住肉块。

6

收汁到差不多就可以了。配一碗米饭，美美的开吃吧。

主料：排骨

调料：花椒少许，大料3个，香叶2片，桂皮2块，干辣椒3个、料酒3小勺，老抽6小勺，生抽3小勺，白糖3小勺、盐2小勺

制作步骤

1、排骨用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。

2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。

3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料②改中火加热炒匀至肉上色。

4、加入葱、姜、蒜、调料盒①及沸水（与西排同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。

6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。

7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。

用料

排骨（软骨） 250克

料酒 1勺

蒜 2瓣

冰糖 1/2勺

姜 1片

八角 1个

桂皮香叶陈皮 适量

生抽 1勺

老抽 少许

盐 少许

开水 适量

葱花 少许

做法步骤

1、排骨洗净。

2、锅里放入姜片料酒。烧开。

3、放入排骨焯水5分钟。

4、排骨捞出冲血沫备用。

5、香叶，桂皮，陈皮，八角，蒜片，姜片，冰糖。

6、大火，炒锅，姜蒜冰糖放入，炒香。

7、把排骨倒入，翻炒。

8、炒到有些许变金黄。

9、加入生抽。

10、加入老抽。

11、调小火翻炒。

12、加入热水。调大火。

13、放入香叶，桂皮，八角，陈皮。

14、煮开后再调味。

15、把排骨倒入高压锅，汁水没过排骨，上汽后，调小火，煮15分钟。

16、排骨煮到时间，取下，放汽，等开盖之后。试试味道，不够再调味。

17、把排骨倒入锅里，大火收汁。

做红烧排骨需用高压锅压多长时间

你好，如果用高压锅炖排骨只需要15~20分钟即可熟透。高压锅煮排骨由于锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始来气之后，只需要继续大火煮15分钟左右即可熟透。希望我的回答能帮助到你。

做红烧排骨需用高压锅压20分钟即可

原料

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排骨 (500克)

盐 适量

姜片 4片

花椒粒 适量

八角 2个

桂皮 1片

生抽 适量

老抽 适量

白糖 2勺

油 适量

1/排骨用温水加盐浸泡十分钟。

2/洗干净的排骨放到锅中翻炒。

3/一直到炒干排骨里的水分。

4/放入姜片，加油，继续翻炒。

5/到排骨金黄色捞出备用。

6/锅内放入少许油。

7/放入白糖。一直熬到白糖起红色的泡泡。

8/下入排骨翻炒。

9/加生抽，老抽，八角，桂皮，花椒粒儿翻炒。

10/加开水，盖上锅盖儿。

11/大约煮20分钟，让味道完全浸到排骨里。

12/转入高压锅，压20分钟。

13/开锅之后放入少许盐。

14/红烧排骨做好了。

到此，以上就是小编对于红烧排骨高压锅美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧排骨高压锅美食的2点解答对大家有用。