蒜蓉鸡翅怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉鸡翅怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒜蓉鸡翅怎么做的解答，让我们一起看看吧。

炸鸡翅方法

食材

鸡翅7个、盐2克、料酒5克、辣椒酱2克、油150毫升、淀粉100克、水200毫升

方法/步骤

1、将7个鸡翅正反面划两刀。

2、放入2g盐、5g料酒、2g辣椒酱。

3、抓拌均匀，腌制一会。

4、碗中放入100g淀粉，放入200ml水。

5、混合均匀。

6、锅中放油，油热后，将鸡翅放入浆糊里蘸均匀，放入锅中。

7、煎至金黄，捞出装盘即可。

食材清单：鸡翅4个，鸡蛋2个，面粉200g，面包糠100g，生抽一勺，胡椒粉 少许，料酒一勺。

烹饪步骤 ：

1.鸡翅洗净，用刀在鸡翅的两面划几道，加入料酒，生抽，加入胡椒粉，盐，用手抓匀，腌制15分钟。

2.将鸡翅蘸满面粉，再蘸满鸡蛋液，再蘸满面包糠。油八成热，下鸡翅炸，一面炸金黄，翻面两面炸金黄。

3.一道美味的炸鸡翅就做好了。

用料准备：鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，

然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟，鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果时间来不及腌制30分钟即可，如果时间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好

步骤一：鸡翅中清洗干净完全沥干，然后用比较尖锐的东西在鸡翅上插些洞，便于入味

步骤二：准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋

步骤三：准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋

步骤四：然后在鸡蛋液里过一下

步骤五：最后均匀的裹上面包糠

步骤六：裹好的鸡翅待用

步骤七：裹好的鸡翅待用步骤八：完成

主料：鸡翅12只，炸粉50克，鸡蛋2只，新奥尔良腌料20克

辅料：面包糠30克

做法：

1.冷水放入鸡翅焯水；

2.鸡翅沥水后，放入新奥尔良腌料，搅匀腌制2小时；

3.将鸡翅先沾上一层炸粉；

4.再沾上蛋液；

5.滚上一层面包糠；

6.油烧至八成热；

7.放入沾好的鸡翅，炸至金黄色；

8.盛出沥油，再复炸一次，即可。

食材明细

鸡翅750克、糯米50克、火腿50克、芝麻50克、面包屑50克、鸡蛋100克、小麦面粉50克、花生油适量、大葱10克、姜10克、盐5克、料酒10克、椒盐4克、玉米淀粉5克

炸鸡翅的方法

1. 先剁掉翅膀尖，再把骨节弯曲处剁成两段，放入盆内，加入葱段，姜块，料酒上的笼蒸至七成烂，取出晾凉，在每个翅膀上横划一刀，剔去骨

2. 糯米放入碗内淘洗干净，用冷水泡四小时，把火控净上笼蒸熟

3. 芝麻洗净，炒至微黄有香味时倒出碾碎

4. 火腿切成末，把芝麻，火腿，精盐一起放入糯米碗内搅拌均匀成馅

5. 鸡蛋磕入碗里搅散，放入面粉、湿淀粉调成蛋粉糊

6. 在鸡翅剔去骨的空隙处填上馅料，外面裹上一层蛋糊，再滚上一层面包渣摆在盘里

7. 将炒锅放在旺火上，倒入花生油，烧至六成热时端离火口

8. 将鸡翅逐个下锅，全部放完后将锅端回火上， 炸至呈浅黄色时捞出控油，装盘，撒上上花椒盐即可

9. 上菜时随带甜面酱，番茄酱，大葱白段佐食。

蒜泥鸡翅

用料

蒜 大量蒜沫

鸡翅 11个

大青椒 大红椒 切些许颗粒

生抽 2勺

蚝油 1勺

胡椒粉 1勺

白糖 1勺

盐 1勺

蒜泥鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅剪成两半，加入部分蒜泥，可多点，2生抽，1蚝油，1胡椒粉，1白糖，1盐，抓匀腌制15分钟。

步骤 2

锅里加油，不要特别多，下鸡翅煎至两面金黄，再加入一部分蒜泥，翻炒均匀，再加入青红椒颗粒，翻炒均匀，2分钟后出锅。

到此，以上就是小编对于蒜蓉鸡翅怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉鸡翅怎么做的2点解答对大家有用。