宋江村素食馆

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宋江村美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宋江村美食的解答，让我们一起看看吧。

类似炖肉计的古言

如果你指的是类似于《炖肉计》的古言，那么可能是指古代文学作品中的一些情节或故事。以下是一些与炖肉相关的古言：

《红楼梦》：这是一部中国古代四大名著之一，其中有一个故事叫做“炖肉计”，讲述了贾宝玉为了讨好林黛玉而烹制的一道美食。

《西游记》：这是一部中国古代四大名著之一，其中有一个故事叫做“白骨精”，讲述了孙悟空等人为了救唐僧而与白骨精斗智斗勇的情节。

《水浒传》：这是一部中国古代四大名著之一，其中有一个故事叫做“梁山泊英雄会”，讲述了宋江等人聚集梁山泊抗击官府的故事。

《三国演义》：这是一部中国古代四大名著之一，其中有一个故事叫做“火烧连营”，讲述了刘备、关羽等人围攻曹操的故事。

水浒传》中武大郎开店卖的是

武大郎是卖炊饼的。

武大郎是古典小说《水浒传》中的人物，武松之兄，潘金莲之夫，北宋时期河北清河县人，为施耐庵根据元朝无名氏的《大宋宣和遗事》以及元朝龚开《宋江三十六人赞》中描写的行者武松和武松打虎的故事进行衍生编撰出的新人物。他从小父母双亡，性情懦弱，却心地善良、为人质朴、疼爱兄弟。

武大郎卖炊饼，虽然是《水浒传》中的一个小细节，但是却给人留下了深刻的印象，那么就有人好奇了：武大郎卖的炊饼到底是什么？多少钱一个？折合到现在大概又多少钱呢？

很多人认为“炊饼”便是“烧饼”，这个看法其实是不正确的，确切地讲，炊饼是馒头的一种，是实心馒头，至于价格，应该是八文钱左右。下面我便来详细说一下理由！

一、炊饼是什么？

武松在“出差”之前，曾经交代武大郎，说让他少在外面，早点回家看着媳妇，原先做炊饼十扇笼，以后只要做五扇笼便行，这里的“扇笼”其实就是蒸笼，可见，炊饼是蒸出来的，而北宋的时候，圆形的馒头称为炊饼，锅里煮的面条称为汤饼或煮饼，因此可见，炊饼就是我们现代意义上的实心馒头，不同的是，炊饼外表还会撒上一层芝麻，外部有些干焦，据说色呈琥珀，外酥内软，吃起来韧性十足，富有弹性，是宋朝人民喜爱的主食，据说宋徽宗便十分喜欢这种食品

炊饼。蒸制的面食。

宋代，“凡以面为食具者，皆为之饼：故火烧而食者，呼为烧饼；水瀹而食者，呼为汤饼；蒸笼而食者，呼为蒸饼。”炊饼，就是蒸饼。因为避讳宋仁宗赵祯的名讳，宫廷上下都把蒸饼唤作炊饼，这种叫法也很快在民间传开。正因为如此，两种说法在民间并存，小说里才会一物异名，同时出现的。

除了写武大的段落之外，《水浒传》提到炊饼的地方并不多，第53回写戴宗用神行法戏弄李逵，“怀里摸出几个炊饼来自吃。”第56回写徐宁早晨起来“洗漱了，叫烫些热酒上来。娅嬛安排肉食炊饼上去，徐宁吃罢。”另外第73回写燕青、李逵“便叫煮下干肉，做下蒸饼，各把料袋装了，拴在身边，离了刘太公庄上。”

《水浒传》也提到馒头，与炊饼却是两回事。武松来到孙二娘店中，孙二娘介绍说：“本家有好酒、好肉，要点心时，好大馒头。”这江湖上赫赫有名的“人肉馒头”，显然更像今天的包子，是带馅的，宋人笔记也确实记载说“包子即馒头别名”。后来不知怎么一流传，带馅的通称“包子”，而不带馅的则称为“馒头”了——说炊饼是“馒头”，即是指这种“馒头”。但这种变化并不绝对，著名上海小吃“生煎馒头”，就仍然是带馅的。

在《水浒》故事发生时代，馒头的地位显然要高于炊饼。据宋人胡仔的《渔隐丛话》载，国子学和太学给学生供应的伙食是：“春秋炊饼，夏冷淘，冬馒头。”冷淘就是冷面。有的学生领到馒头，自己舍不得吃，拿回家去转送给亲人朋友，说明在这三样儿里馒头要算好东西。

到此，以上就是小编对于宋江村美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于宋江村美食的2点解答对大家有用。