湖北洪湖峰口米团子皮怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北洪湖 美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湖北洪湖 美食的解答，让我们一起看看吧。

湖北洪湖峰口米团子皮怎么做

湖北洪湖峰口米团子是一种传统的汉族小吃，其皮薄馅嫩、味道鲜美。以下是制作峰口米团子皮的简单步骤：

材料：

- 糯米粉 250克

- 开水 适量

- 冷水 适量

步骤：

1. 将糯米粉放入一个大碗中。

2. 慢慢地倒入开水，用筷子搅拌成团。

3. 将面团揉成光滑的球状，盖上湿布饧面15分钟。

4. 将饧好的面团揉成长条状，切成小段。

5. 将小段擀成薄皮，中间稍微压一下，然后将两侧对折，用手捏成半月形。

6. 用手将半月形的两端捏合，使其成为一个圆形的皮子。

7. 重复以上步骤，直到面团用完。

注意事项：

1. 在和面的过程中，要逐渐加入凉水，以免面团过于粘手或过于硬。

2. 擀皮的时候要注意厚薄均匀，以免影响口感。

3. 制作好的峰口米团子要尽快蒸熟，否则容易破裂。

小时候过年去别人家做客会吃到，印象中就是叫团子，里面有香干榨菜米粉等馅料丰富，刚蒸出来香香的可好吃。可是我们家不会做，所以特期待去亲戚家拜年串门儿，就盼着那一口…

疫情居家快憋疯了，想起儿时记忆中的团子，开始搜，下厨房里万能的厨友们，真让我找到了，好几种做法，结合家里的材料，厨具和时间，我把几个厨友的菜谱做了融合，试制很成功，没想到这么成功，前期照片偏少，下次再做的时候补上😄

家里没有大米粉？自己用料理机打。大米不用泡水，不用晾干。想做就开始做。

用料

米皮原料

东北大米 3杯

纯净水 适量

馅料

食用油 适量

蚝油 1勺

生抽 2勺

姜蒜末 适量

笋干（提前泡发煮熟） 2片

干香菇（提前泡发） 3朵

香干 1块

榨菜 1包

红薯粉 30克

胡萝卜 1根

洪湖有什么好吃的

1、洪湖白莲，是中国南方湖区的特产，尤以”千湖之省”湖北产量最盛。洪湖河港众多，湖泊莲片，土地肥沃，雨量充足，所产莲米子大肉厚，营养丰富，200多年前被列为朝庭贡品。

　　2、红绕野鸭，是洪湖地区的传统名肴。三国时期，曹操南征，为鼓舞士气，亦有先至乌林者，尝食红绕野鸭的传说。

　　3、洪湖御膳藕丸，以藕为主要原料，用油炸而成。相传乾隆皇帝在品尝藕丸回京后，把藕丸定为了御膳。

一曲洪湖水，美名天下扬。洪湖，这块红色的土地——湘鄂西苏区首府、长征中三大主力会师红二方面军的发源地，不仅为新中国的解放作出过突出贡献，而且洪湖一年四季的美食也让人留恋不已。野鸭，莲藕，小龙虾，酒糟腊鱼，鳝鱼面，鸡蛋糕，大闸蟹，莲子，藕粉，热干面

1、洪湖白莲，是中国南方湖区的特产，尤以”千湖之省”湖北产量最盛。洪湖河港众多，湖泊莲片，土地肥沃，雨量充足，所产莲米子大肉厚，营养丰富，200多年前被列为朝庭贡品。

　　2、红绕野鸭，是洪湖地区的传统名肴。三国时期，曹操南征，为鼓舞士气，亦有先至乌林者，尝食红绕野鸭的传说。

　　3、洪湖御膳藕丸，以藕为主要原料，用油炸而成。相传乾隆皇帝在品尝藕丸回京后，把藕丸定为了御膳。

1，洪湖野鸭。洪湖民间素有“九雁十八鸭，最佳不过青头与八塔”之谚。洪湖野鸭素以个大，肉肥，味鲜著称。

2，洪湖大闸蟹。河北省洪湖市特产。《中国国家地理》标志产品。蟹肉紧实不柴，细密饱满，味道绝佳，鲜甜可口。

3，洪湖小龙虾。洪湖的小龙虾主要以湖水塘养为主，也就是清水虾，不仅皮薄肉嫩，而且土腥味儿小，受到很多时刻的青睐。

4，洪湖泡藕带。洪湖的藕带特点是白，酥，脆，香，甜。

5，洪湖米团子。人们取其团圆之意，作为正月15的团圆饭。

到此，以上就是小编对于湖北洪湖 美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北洪湖 美食的2点解答对大家有用。