成都哪个地方的串串香好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红牌楼美食菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红牌楼美食菜谱的解答，让我们一起看看吧。

成都哪个地方的串串香好吃

感谢邀请！成都串串遍地都是，味道也是各有所爱，就小编个人而言，我比较喜欢的有：芳邻路的串门泥炉串串，还有龙泉恒大绿洲的刘三哥钢管厂串串。其它老牌的比如袁记啊，康二姐啊，玉林这些都是各有特色，关键看你喜欢重口的?还是比较清淡的！

在成都，最能代表成都美食的除了火锅以外，就要属串串香了，你来到成都，你四处都会看见串串香店的影子。既然有这么多的店，那家的串串最具有成都味道？那家串串更巴适呢？

No1袁记串串香和六婆串串香

成都串串香的火爆离不开这两个开山鼻祖，他们为成都串串香打下了扎实的基础。从开始的路边店到现在高大上的门店经营，开启了串串乡的革命。

x推荐理我:成都最老的串串香，吃出老成都味道。

NO2:屋头串串香

屋头串串香，是由两位年轻的大学生创立的。是一个充满历史主题情调的串串香。

推荐理由:傻儿牛肉的缔造者，要吃最原味，一定不要错过这家。

NO3:

1. 来成都没吃串串香等于没来(°∀°)ﾉ2. 然而串串香因为需要自己去取菜，所以对单身狗顾客来说很不友好3. 成都串串香的流派也很多，有传统的老串串，有新兴的油卤串串，还有手提串串、冷锅串串等衍生品种4. 机智勇敢的乐山人民还发明了钵钵鸡5. 你问我辣不辣？6. 珍惜菊花，量力而行

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成都的串串香店几乎每条街都有，到成都不吃串串，就好比到重庆不吃火锅，据说成都的串串香店有几千家。成都有哪些味道比较好的串串香店呢？

本人首推钢管厂小郡肝串串香，锅底用的是浓香醇厚的全牛油，他们家的特色小郡肝尤其火爆，那真的是又香又脆，让你吃了还想吃，根本停不下来。山城风串串香的生意也是非常火爆，锅底有红汤、三鲜和番茄三种，我比较喜欢番茄锅底。

位于春熙路北段新街后巷子的牛签签串串香，是一家非常有特色的串串香店，每个时间段都会有川剧变脸的表演，他们家的牛肉有好多种口味，而且味道也特别的好。

其他的串串香店：玉林串串香总店、串天下串串香、逍遥烫特色串串、洪七公吃串串、袁记串串香以及被大家誉为“最牛串串香"的蜀千签厕所串串等都是成都味道比较好的串串香店。

提到成都的最正宗，最“巴适”，最好吃的串串，不得不提这几家的招牌：六婆串串香，袁记串串，玉林串串，厕所串串，康二姐串串，梓潼桥王梅串串香，瓜串串，零零冷锅串串，结子串串还有带火一条街的冒焦火辣。

先来说说菜品，各种各样的菜品都有，不管你多挑食，口味多奇怪都能满足你的味蕾，素的有：藕片，土豆，大头菜，玉米，魔芋，芋头，海白菜，白菜，豆芽，海带，青笋，贡菜，莴笋，豆腐，西兰花，折耳根，凤尾，香菇，鸡腿菇等等，荤的有:郡肝，鸡爪，鸭掌，鸡肉，里脊，牛肉，丸子，虾饺，排骨，掌中宝，脆皮肠，鸡皮，鹌鹑蛋，五花肉，培根，爆浆牛丸，鱼丸，生椒牛肉，香菜牛肉等等。还有很多特色菜品，以冒焦火辣为列子：爆浆兔腰，干拌兔腰，千层肚，农家小土豆，脑花，兔头等等真的是让人欲罢不能完全无心顾及卡路里。

再来谈一谈蘸料，一般分为三种：原汤碟，干碟，香油碟。原汤碟可以品尝到最醇厚浓郁，串串最本身最直接的味道，十分具有特色。而干碟则可以看出这家店的用料好坏，个中秘籍，可谓是各家有各家不外传的独家秘方，但是辣椒却都是必不可少的，最直接的辣，给舌尖最直接的感受，所有的味道以辣为引线，直接引爆于口腔，唇齿留香。香油碟则更适合不能吃辣口味更为温和的人，香醇的香油裹在串串上，其中还夹杂着一些花生碎，芝麻粒和一些绝不外传的独家配比的香辛料，滑入喉间的那一刻开始，你就会从你无法克制的手和嘴以及来不及思考的大脑中明白，你已经无法抗拒面前的串串。

成都哪家的火锅最好吃

为什么要在这个时候约吃火锅，大抵是过年的时候走亲访友，吃腻太多的中餐大鱼大肉，只想和姐妹们，兄弟们撸上一顿热热闹闹的火锅。奈何，想念重庆火锅的小编，却又没有时间和金钱去上一趟重庆，这时候，只能老老实实去排队吃这家在成都的地地道道的重庆火锅。

司机师傅车还没有停下来，远远的就看见门口排起了长长的队伍，大家都坐在外面的蓝色塑料凳上，有的在嗑瓜子，有的在和朋友聊天，有的大概等太久，已经开始玩起了吃鸡和王者荣耀，来消磨这漫长的等待时间。

正儿八经是地道的重庆火锅，本来我还在奇怪坐下点菜时为什么没有人问我要吃什么锅底，问了才知道，原来他们家锅底没得选，只有一种红锅锅底，而且是牛油红锅，只要28块的锅底，价格那是相当的亲民。端上来的时候，几大块牛肉直接往锅里一煮，满满的深红色逐渐布满了整个锅，让长年不怕辣的小编看着都有点害怕。咕嘟咕嘟的冒着红油泡泡，闻起都感觉鼻腔里充满着火辣的味道。

特色菜品

火锅牛排

不愧是他们家的招牌菜，一大坨直接丢在锅里面煮，牛排本身码的料就很香，煮好了再裹上他们家自制的香油碟，可能可以减缓一点辣度，吃的辣的朋友就蘸干海椒面，根本不用担心牛排在嘴巴头咬不动，轻轻一咬，就开了，并且十分的饱口。

嫩牛肉

他们家牛肉真的超级嫩，感觉放在嘴里面一抿就化了，而且店家码的料也很到位，涮上几秒之后再蘸上他们家的干海椒面，记住，一定要点他们家的干海椒面，那个辣味，简直让你欲罢不能，越辣越想吃，而且嫩牛肉也越煮越入味。

香菜圆子

端上来的时候是一碗满满的香菜肉沫，服务员嬢嬢会给你裹成一个个小圆形，再煮进锅里。他家的香菜圆子，完全手工宰切，有一种家里姥姥做的味道。吃进嘴里十分劲道但却不会腻，完全是喜欢吃香菜人的福音。

小编最爱

蛋酥糍粑

其他好多家火锅都是弄的红糖糍粑，而他们家却是自己现炸的蛋酥糍粑。外层厚厚的一层蛋液炸的酥酥脆脆的，里面也很饱满，裹上一层黄豆面面，吃进嘴里也是香甜软糯，拥有糍粑和煎蛋的双重口感。吃完了还想打包一份带回家，一般大概8点过，这个小吃就没了，所以要吃的朋友最好早点点。

鲜蹄筋

每天都新鲜现切得蹄筋，在牛油锅里面那是越煮越入味，嚼着十分的劲道，却又不是那种咬不断的滋味，总之，软糯糯的却又嚼劲，让人边吃蛋炒饭边嚼蹄筋，非常巴适。

提醒各位好吃嘴儿们

要想来吃这家网红店不排队基本上是不可能的，除非你四点钟掐点就到门口，那么马上就可以进去坐下了。排队的小伙伴可以提前在美味不用等上面拿号，快到了再马上过来。注意，他们家是没有蚝油的，要吃蚝油的伙伴可以自己带。喜欢的小伙伴在下面点赞留言告诉小编吧

到此，以上就是小编对于红牌楼美食菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于红牌楼美食菜谱的2点解答对大家有用。