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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于我想看临沂美食的问题,于是小编就整理了6个相关介绍我想看临沂美食的解答,让我们一起看看吧。
作为土生土长的临沂小仙女我必须来凑个热闹哈哈哈。
一、煎饼
说到临沂特产当然少不了煎饼了!临沂煎饼里面学问很大的有小麦的玉米的杂粮的,有口感劲道的还有干脆的。
煎饼卷串也是临沂当地的一种简单的实惠的小吃
看看看俺们那里的煎饼卷串,是不是很想吃哪?二、糁
糁在我们那边叫做sa
有牛肉糁,鸡肉糁,鸡蛋糁,还有糁胚
寒冷的冬天来上一碗糁,浑身都会变得热乎起来的,又辣又带劲,不尝不知道一尝就难忘!
三、莒县羊汤
话不多说,去尝尝你就知道了!
四、沂蒙兔子头
五、王氏熟梨
六、八宝豆豉
我们那边产的一种咸菜
七、莒南驴肉
八、沂蒙全蝎
九、蒙阴光棍鸡
十、豆沫
这个是老一辈用磨推出来的里面有各种野菜
十一、炸串
看着图片是不是就很带劲
这只是身边的一部分临沂小吃欢迎大家继续补充,大美临沂欢迎大家来玩耍!
临沂特色小吃有:临沂炒鸡、八宝豆豉、临沂糁、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、临沂煎饼、炸串、莒南驴肉、氽芙蓉黄管等
1、八宝豆豉
八宝豆豉,是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食,山东省临沂市特产之一,是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。
2、蒜泥鱼
蒜泥鱼是临沂特色菜中的精品,鱼肉滑嫩,极具鲁菜大鱼大肉的特点,香而不腻,蒜香与鱼鲜有机结合在一起,别具风味,风味独特。
3、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,属鲁菜系。莒南驴肉,色、香、味、形具佳,与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
4、氽芙蓉黄管
氽芙蓉黄管是山东临沂地区特色传统名菜之一,是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细,制作讲究,刀工精湛,造型新颖,犹如出水芙蓉。软滑爽脆,鲜香适口,为鲁菜高级宴席汤菜。
5、临沂煎饼
临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》详细描绘了临沂煎饼的独特之处。
临沂特色小吃有:临沂炒鸡、八宝豆豉、临沂糁、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、临沂煎饼、炸串、莒南驴肉、氽芙蓉黄管等
1、八宝豆豉
八宝豆豉,是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食,山东省临沂市特产之一,是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。
2、蒜泥鱼
蒜泥鱼是临沂特色菜中的精品,鱼肉滑嫩,极具鲁菜大鱼大肉的特点,香而不腻,蒜香与鱼鲜有机结合在一起,别具风味,风味独特。
3、莒南驴肉
莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃,属鲁菜系。莒南驴肉,色、香、味、形具佳,与临沂八宝豆豉,蒙阴光棍鸡并列为沂蒙三大名吃。
4、氽芙蓉黄管
氽芙蓉黄管是山东临沂地区特色传统名菜之一,是高级技师林本生在1987年首届鲁菜大奖赛上的获奖菜。被评为山东省首批二十个优秀菜之一。此菜用料精细,制作讲究,刀工精湛,造型新颖,犹如出水芙蓉。软滑爽脆,鲜香适口,为鲁菜高级宴席汤菜。
5、临沂煎饼
临沂煎饼历史悠久,相传孟姜女哭长城,所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》详细描绘了临沂煎饼的独特之处。
1、光棍鸡:光棍鸡是临沂蒙阴特色菜,味道鲜美,汁宽味浓,以独特风味风靡沂蒙山区。
2、糁:糁作为临沂地区的风味小吃,其香辣可口、肥而不腻,早上喝糁成为了部分临沂人每天必做的事情。
3、渣豆腐:渣豆腐是临沂地区的地方小吃,关于这道美食还有一个民谣:“渣豆腐香,渣豆腐甜,扒上一顿管半天”。
4、煎饼:煎饼作为临沂人每天都吃的食物,可谓再熟悉不过,它的营养丰富,便于存放,也很容易携带,是沂蒙山区民间传统家常主食,也是地方特产。而煎饼也是临沂最有名的食物了。
临沂十大人气餐厅,其中包含三人行酱汁鸡、味道江湖·福满园、金叶酒家、向民炒鸡店、朝阳糁馆、笨鸡小跑、九州美食园、天一食府、聚福楼佛跳墙、乡村菜馆等临沂好吃的餐馆。
有很多好吃的,比如鲁菜、泉水鸡、豆腐脑、熏肉鱼等等。因为沂蒙山区的地理环境和气候条件都非常适合农作物和畜牧业的生长,所以沂蒙山区有很多特色美食。沂蒙山区的鲁菜在中国菜系中也非常有名,因其以色香味俱佳、制作工艺独特而被誉为中华美食之冠。另外,熏肉鱼也是沂蒙山区的特色美食之一,这道菜品既有臭味又有香味,能够引起食客的味觉和嗅觉的双重享受。此外,沂蒙山区的泉水鸡和豆腐脑也非常有名,泉水鸡因其质量极佳、口感鲜美而被誉为山东三大名鸡之一,豆腐脑则因其色、香、味俱佳而成为许多人喜爱的小吃。
到此,以上就是小编对于我想看临沂美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于我想看临沂美食的6点解答对大家有用。
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