酸汤饺子怎么做简单好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸汤饺子怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酸汤饺子怎么做的解答，让我们一起看看吧。

酸汤饺子怎么做

可以直接用速冻饺子，也可以现包饺子，馅料就准备自己喜欢的就好，然后放到锅中煮熟，这个时候再用大碗在碗里加入两勺香醋，盐小半勺，一点点鸡粉，两斗胡椒粉再来小半勺糖往里再加入少量的酱油，将煮好的饺子连汤带水一起放到碗中，搅拌均匀后在表面再来半勺辣椒油和一把葱花香菜，酸汤饺子就做好了

酸汤水饺汤怎么调

1、准备好调味料，蒜头切末，香葱切葱花，葱白和葱绿分开放。

2、煮锅倒入适量的水烧开加入少许盐，下饺子煮制。

3、准备一个大碗，放入两茶匙生抽，一茶匙半芝麻红油，一茶匙半香醋，少许花椒油，香菜碎，葱花。

4、加入适量的煮饺子汤。

5、煮制过程点两次冷水水饺就煮好了。

6、煮好的饺子盛入准备好的汤料碗即可食用。

1、食材：速冻水饺1斤半、香菜几根，香葱2根、紫菜1大片、虾皮适量、少许盐、1勺生抽、2勺香醋、1勺油泼辣子、几滴香油。

2、大肉水饺，从冰箱拿出来，几个人吃就准备几个人的量。

3、香菜，香葱，紫菜，虾皮这些食材准备好。

4、香菜，香葱摘掉根部，清洗干净，分别切成小段。

5、锅里多烧点水，等锅里的水烧开之后，加半勺盐，把准备好的水饺倒进去，接着翻动几下，避免饺子粘连在一起，接着煮。

6、煮饺子时间，我们取碗调酸汤，碗里加入适量葱花，香菜，虾米，紫菜，按照这个比例调制，陈醋与生抽2：1的比例，是酸汤好吃的关键，少许盐，1勺生抽，2勺香醋。

7、最后加入1勺油泼辣子，再滴上一点香油，将它们搅拌均匀。

8、煮饺子期间，饺子煮开2次浇两次半碗小碗凉水，饺子漂浮在表面，就煮好了，碗中舀2勺饺子汤，酸汤就做好啦。

9、再捞入适量煮熟的饺子，放进碗里，搅拌均匀就可以美美地吃了，酸酸辣辣，开胃过瘾。

起锅烧水，加入辅料，待烧开，加入食醋，再次烧开，捞出辅料，大约等待十分钟，就做成了。

一、调制酸汤材料：

葱姜、色拉油、陈醋、生抽、香油、油泼辣子、香菜、熟芝麻、盐。

二、调制酸汤做法

1、准备好材料中的食材及油泼辣子的红油。

2、注意这个小细节，也是酸汤好吃的关键，即注意这两个3：1，色拉油与香油、陈醋与生抽均以3：1的比例混合。

3、把葱姜切成末与熟芝麻适量盐一起放到小碗里。

4、烧热油，趁热泼到葱姜末上，把它激出香味。

5、2和4混合均匀，酸汤水饺的调味汁即成。

6、把饺子煮熟，捞到另一个碗里，盛入适量的饺子汤，再舀点儿调好的料汁进去，撒上香菜末即可。

食材：

饺子、葱、生姜、色拉油或是花生油、生抽、陈醋、香油、油泼辣子、熟的白芝麻、香菜以及少许盐。

酸汤水饺的家常做法:

1、先包好饺子，用速冻饺子也成，但没现包的好吃。大家记住用速冻饺子的时候，煮饺子时不要等水开再下锅，那样饺子会煮裂。

2、然后准备调味料，调味料是酸汤水饺的灵魂所在。大家可以仔细看一下，三个小碗中都装有调味料，它们分别是芝麻香油和花生油混合好的油、油泼辣子的红油、生抽和陈醋的混合液。其中，花生油与芝麻香油的比例为3：1，陈醋与生抽的比例也为3：1。

3、把葱和姜分别切成碎末，放进碗中，然后放一小撮炒熟的白芝麻，再来少许盐。

4、把花生油和香油的混合油烧热，泼到葱姜上激发出香味儿，然后搅拌均匀。

5、接着再把陈醋生抽汁以及红油倒进去，充分搅拌均匀，我们的酸汤就做好了。

6、把饺子煮熟，捞进调味料碗，再舀上几勺饺子汤，撒上香菜或是香葱末，拌匀就可以开动了。

到此，以上就是小编对于酸汤饺子怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸汤饺子怎么做的2点解答对大家有用。