细粉丝的做法大全怎么炒好吃窍门（凉拌细粉丝的做法大全）

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饭店做的细粉丝怎么做

材料
主料：瘦猪肉50克，
调料：青蒜25克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克
做法
1.猪肉切末；
2.粉丝用热水泡透；
3.葱、姜洗净切成末；
4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；
5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；
6.放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤（或水）250毫升烧开；
7.放入粉丝，用中小火烧透入味；
8.下入味精和青蒜即可。

温州蒸细粉丝的做法

蒸粉丝的做法
材料
冬粉适量蛤蜊适量高汤（或水）适量辣椒末依需要蒜末适量姜末适量葱末适量米酒少许日式和风酱油适量香油少许
做法
1
准备所需食材。(葱、姜、蒜、辣椒洗净切末，冬粉泡软备用)
2
步骤1冬粉用滚水川汆烫1分钟，捞起沥干盛盘备用。
3
步骤2粉丝上再加入吐过沙的新鲜蛤蜊、葱末、姜末、蒜末、辣椒末、米酒及高汤（或水），用电锅蒸到蛤蜊开口即可。（外锅约放半杯水）
4
电锅跳起取出，再淋上调味料即可。

细粉丝怎么炒好吃?

准备好,干香菇,鸡蛋,胡萝卜,大蒜,洋葱,火腿肠(用猪肉也行不过我感觉不好吃) 把上面的材料处理下,切丝切丁看个人喜好吧 粉丝必须得在开水中煮熟,一般6分钟左右,时间长点短点没事,耐煮,假的肯定就断的乱七八糟的,好了捞出泡到冷水里 把鸡蛋煎好,弄碎,装盘,再下油把泡好的干香菇等下锅炒,加一点点的水,下盐糖生抽胡椒粉 把粉丝捞出(不有滤是太干)放进去,大火翻炒适当下点油比较不易粘锅,最后(水快干)放入葱蒜,料酒,再炒片刻后起锅

怎样做炒细粉丝

炒粉丝的做法步骤
1. 粉丝用热水泡发。肉丝用少许料酒和少许盐腌制下，火腿切丁备用。粉丝泡好后，用剪刀剪个几段。用凉水冲洗下备用
2. 热过冷油，放入姜片，把肉丝倒入锅内翻炒下，加少许糖，再倒入火腿丁翻炒，最后把粉丝倒入迅速翻炒，到少许生抽和老抽，少许盐，和鸡精再翻炒，最后洒入葱花。就可以出锅装盘了。

细粉丝怎么做呀？

用小刀把粗的刮去一层就行了!!~~ 嘿嘿

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