猱头肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盘头发简单美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍盘头发简单美食的解答，让我们一起看看吧。

猱头肉的做法

猱头肉是一种常见的家常菜品，做法简单易学。首先将猱头肉清洗干净，控干水分，再用料酒和盐腌制15分钟；然后将姜蒜切末，辣椒切碎备用。

锅中加油，爆香姜蒜，加入腌制好的猱头肉煸炒，待肉变色后加入料酒和生抽，小火煮20分钟，再加入适量水，放入辣椒和盐，烧开后转中火煮15分钟左右即可出锅。猱头肉口感嫩弹，汁多味浓，味美可口，是一道营养丰富的美食。

制作方法

1.黄芪和白术先煎取汁200毫升；蹂头菇去掉针刺和老根，切成片；冬笋切片。

2.鸡肉切成块；姜切成片；葱切成段；白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下，盛盘。

3.锅内放油烧至七成热，先炒鸡肉和蹂头菇，变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下，加药汁和高汤，用小火焖至肉烂，拣去姜、葱，以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁，装盘即可。

龙尾怎么做又简单又好吃

原料：虾300克。熟色拉油一大匙

(A)绍酒两大匙，精盐、白糖各一小匙，味精半小匙，淀粉一大匙。

做法：1、将虾洗净剥壳留尾，沥干，用调料(A)拌和。[美食杰]

2、装入盘内，用微波薄膜覆盖，高火4分钟，中途搅拌一次，再淋上熟色拉油即可。

原料：葱姜蒜2g，龙虾尾10g，花椒粒、麻椒粒、干辣椒1g ，豆瓣酱1g， 黄酒1g， 蚝油、生抽、食用盐，白糖1g， 啤酒1g。

方法/步骤：

1.放入调料煸炒出香味，香辣龙虾尾，龙虾尾处理好并清洗干净待用，生姜切片、大葱切段、大蒜切片待用。

2.取一口锅放入食用油，油要稍微多一些，油烧热放入花椒粒、麻椒粒、干辣椒煸炒出香味。

1.把小龙虾尾用酒和盐水浸一下， 有去腥的作用

2.把大葱，生姜，花椒，辣椒炒香

3.放入龙虾尾同炒，炒个一两分钟，龙虾尾变色后，加入洋葱，加入一小勺生抽和老抽，再加入适量的盐，十三香，还有温水

4.起锅前再适量放点鸡精调味，再放点葱增色

家乡美食莜面有几种具体的吃法

莜（yóu）面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古，河北坝上地区也是莜麦面食品的统称。吃莜面可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压。莜面的做饭也很多，莜面可以卷菜，做菜卷。喜欢的朋友可以点开视频看看。视频加载中...

山西、内蒙、张家口一带由于独特的气候及地理环境，盛产莜麦，这也使得当地居民好吃莜面、会吃莜面，通过擀、揉、搓、捻、压等各种方式，产生了莜面条条、莜面饸饹、莜面栲栳栳、莜面鱼鱼、莜面饺子等各种花样的莜面美食。

莜面富含各种氨基酸、微量元素、维生素，营养价值可观，在减肥、降血脂、降血糖等方面具有很好的治疗保健作用，集保健、营养于一身，老少皆宜。

今天介绍的就是采用搓的方式做成的莜面鱼鱼，制作过程有趣、造型可爱，吃货们大可一试。

莜面倒入盆中，用滚沸的开水和面，边倒水边用筷子搅拌，稍微凉一会儿后，用手和成面团。莜面与水的比例是1:1。

面与水的比例1:1

把面团切成若干份，搓成细长条状，然后揪成一个个小剂子。拿一个小剂子，用两手掌心搓成两边细中间粗的形状后，然后轻轻压扁，便成小鱼状。

待所有的莜面鱼鱼搓完以后，放在一个铁制盘子里，将盘子放在篦子上，水开后大火蒸3分钟即熟（华北平原海拔低，3分钟即可。海拔高的地方需10分钟以上）。拿出放凉，将鱼鱼一个个撕开。

上锅蒸3分钟

蒸熟后摊在案板上放凉

用手一个个撕开

烩菜准备：将土豆、西胡切条，西红柿切碎，木耳切丝，口蘑切片，蒜切蒜片，葱切葱花。

油烧热，先倒入口蘑、蒜片，炒出香味，倒入西红柿，炒出红油，再倒入西胡、土豆、木耳翻炒，放盐，放少许十三香，加水没过蔬菜，烧开。

将撕开的莜面鱼鱼倒入汤中，稍煮1分钟，即可盛盘食用。

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到此，以上就是小编对于盘头发简单美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于盘头发简单美食的3点解答对大家有用。