松花豆腐怎么做好吃视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于松花豆腐怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍松花豆腐怎么做的解答，让我们一起看看吧。

松花皮蛋豆腐的做法

1.豆腐切小块盐水泡会,放开水锅汆水后捞出过冷水～捞出淋干水分装盘。

2.松花皮蛋切豆腐块大小装盘。

3.香葱、香菜切碎撒在盘中皮蛋豆腐上。浇上用香油、生抽、凉拌醋调好的汁。

嫩豆腐小心取出，放入盘中； 锅内放清水、加少许盐，煮开，开水浇在豆腐上，浸泡10分钟，皮蛋去壳洗净切块，摆盘可随意发挥，取一个小碗，放入盐、白糖、味精、生抽、香醋、辣椒油、搅拌均匀，浇在皮蛋豆腐上，最后淋上热油即可

用料皮蛋 2个（我用的是在下厨房买的松花皮蛋，富的流油的那种。）豆腐 1块（用的石膏豆腐，内酯豆腐太碎了）酱油 海鲜酱油5小勺盐 少许糖 少许香油 少许陈醋 5小勺红绿杭椒 各两根辣椒油 少许蒜 3小瓣

松花皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

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把用料切好摆盘，任意形状，自由发挥。

步骤 2

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倒入酱油 陈醋 辣椒油 香油，盐 糖 像仙女散花一样撒在上面。

豆腐松花皮蛋家常做法

将皮蛋去壳、洗净、切小块。

把豆腐略为冲水，隔水蒸5－8分钟，沥干水份。

把皮蛋铺在豆腐上，淋上蚝油。

用大火把油烧热，倒入蒜头爆炒出香味，把热油、蒜头一起浇在皮蛋、豆腐上。

撒上肉松。

原料：松花蛋、嫩脂豆腐、葱末、香醋、辣椒油、味极鲜、香油、白凉开。

做法步骤：

第1步、所有食材都准备好，大葱和香葱一起放入盆中，倒入适量的水和适量盐浸泡15～20分钟后清洗干净，用刀切成葱末备用。加盐浸泡的目的是为了祛除葱里里80%的农药残留，但浸泡时间不能太短或超过20分钟，否则都会造成白泡。松花蛋拌嫩豆腐用的葱不要太老，要选嫩的，并且最好要用葱白，这样做出的松花蛋拌嫩豆腐不会因为葱太老影响口感。

第2步、买回来的嫩豆腐倒扣，用刀切掉保鲜盒四角，然后再翻过来，用刀撕掉保鲜盒外包装，再倒扣过来，这样嫩豆腐就完整的取出，用刀切对半切开，取一块切长条后再切块，装盘备用。

第3步、松花蛋剥掉外壳，用刀对半切开再对半切开，再用刀切成小丁，放入切好的嫩豆腐表面备用。

第4步、碗中倒入切好的葱末，香醋1匙，味极鲜1匙，芝麻油6滴，辣椒油1匙，2匙白凉水搅拌均匀后浇在盛有切好的松花蛋丁的表面，撒上提前切好的香葱末点缀一下即可食用。松花蛋拌嫩豆腐必须用香醋和味极鲜，用其他种类的醋和酱油拌出的松花蛋拌嫩豆腐不如用香醋和味极鲜拌出的好吃，喜欢姜的可以在调酱汁的时候加点姜末进去。

松花豆腐的做法

做法如下：1. 准备好松花和豆腐，用清水洗净备用。

2. 取半个葱和两瓣蒜，切成葱花和蒜末备用。

3. 肉末放入碗中，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀备用。

4. 锅中放入适量清水，加入松花，用中火煮开，撇去表面的浮沫后，再将豆腐放入煮熟。

5. 煮熟的松花和豆腐捞出，切成小块。

6. 另起一锅，放入适量油，加入肉末和葱花、蒜末爆炒。

7. 倒入适量的清水，加入少许盐、鸡精和生抽，烧开后放入松花和豆腐块，煮熟即可。

1. 盒豆腐买回家后放入冰箱冷藏

2. 将松花蛋（即皮蛋），榨菜，切成末，待用

3. 待要食用时，将豆腐从冰箱取出，切薄片，装盘，撒上榨菜，皮蛋末和肉松

4. 加少许盐，味精，淋上酱油，麻油和白胡椒粉，最后可点缀少许香菜

5. 食用时，拌匀，即可

到此，以上就是小编对于松花豆腐怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于松花豆腐怎么做的3点解答对大家有用。