美食城租赁协议

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食城的租赁合同的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美食城的租赁合同的解答，让我们一起看看吧。

档口麻辣烫营业额一千二左右，商场提成30%，水电燃气自理，转让费4.5万可以接吗

本人有一经营过的麻辣烫摊位，地级市，客流很好，商场扣点22，水电自理，自己加上工人一共两人，家人也有帮忙，还有每月管理费1200，每日最低营业额2500最高5000，经营两年转做独立店，十万转让的，两年算下来挣了不到30万，说说对于你想要接手的店，不建议接手，对于麻辣烫来说只要甲方不押太久账期，怎么做也不会赔钱，问题是你搭着自己想挣多少钱，大概看了帮你算一下，你自己再雇一个人，加上转让费，一年下来不挣钱，第二年还这样的营业额就挣个几万块钱，还不如打工赚的多

你如果是生手，不懂这行，劝你慎行，麻辣烫日营业额1200，有严重的水分，我做小型餐饮五六年了，特色面食+快餐，我现在的日营业额两千左右，我的生意常年稳定，那可是从早上5:30起床买菜，一直干到晚上10:30，才有的收入，你想想光一个麻辣烫一天1200，那可是要话来说的……

这有点搞笑了？这是什么商场？美食广场联营抽层竟然能达到30%以上？这客流、利润以及日常宣传得达到什么程度才敢抽这么多？我与别人的看法不同，我觉得在了解相关资料之后是可以接手的。

转让费4.5万还真不算贵，这个费用也很好理解，毕竟现成的麻辣烫摊位，锅碗瓢盆、各种食材进货渠道、原材料都有了，接手即可正常营业，而且还有一定的老顾客，所以这4.5万其实就相当于开店的钱，但有可能接手后需要再次投入一笔资金。至于水电燃气费用自理就更好理解了，只要是开店这些消耗肯定是自费，毕竟水电燃气这些都是国家供应，也不可能给你免费使用。

但有两个疑点我们要弄明白，这个只有行内人才懂，如果不是行内人真的很容易被坑。既然是商场提成的联营模式，那也就是说这个场所是类似美食广场统一管理的模式，商户是无法接触到钱的，食客需要去前台充卡之后到商户那里刷卡，结算也是按照月、季度凭借卡机上的++去商场财务结算。所以当店主与你说营业额的时候，最好让他出示商场的月度机打结账单，这是做不了假的，如果店家不提供，那么营业额肯定没有这么高。

另外，既然商场规定30%的提成，那证明商场带来的流量是比较可观的，甚至会超出我们的预期，也就是说在这里开店虽然需要支付商场30%的利润，但同时也省去不少事情，比如客流、比如人气、再比如消费环境等。这些都不是靠自己一朝一夕就能得到的，这也只有依托商场而建造的美食广场才能做到，这也是我认为你尝试接手的原因所在。

综上，我们只要弄懂这个真实的营业额、水电燃气的月费用、以及其他费用，之后按照麻辣烫的平均利润计算成本，只要赚钱那就可以接手，反之持平或亏损就不要接手。转让费就不要计算了，毕竟自己开店也是需要花这些钱的。

我本来没有时间回答这种问题，但是看到你这个提问，就知道你没有生意经验。这年头辛辛苦苦攒点钱不容易，如果我的回答能让你醒悟，免受这个损失，也是算是给自己积个德吧。

一般而言，转让方都会夸大自己营业额，才容易脱手，他一天真能卖1200？估计一年中也就那么几天能做到这个营业额吧。

我暂且不去计较他的营业额真实性，如果真的赚钱，他还会去转让给你？一百个转让的人都会说我的店生意不错的，因为XX原因才忍痛割爱，别傻了。

最后，我明确告诉你，如果你接手这个店，还是做他原来相同的产品，必死无疑！

谢谢邀请，针对楼主提出的这个问题，我以专业的立场上给你剖析一下，也希望其他有同样需求的朋友可以作为参考吧。

首先，你的每天营业额按1200元，每个月就是36000元，商场提走30%就是10800元，剩余了25200元，像这样档口的位置一般是需要两个人的，按两个人工资10000元计算，那么，现在还剩余了15200元，转让费45000元按照一年12个月，每个月营业额分摊的费用就是3750元。那么按照15200-3750=11450元，按照55%的菜品毛利剩余了6297.5元，然后每个人赚的钱就是3148.75元。

以上的算法并不能代表全部的真实情况，但是也基本差不多，因为餐饮行业的客流是可变动的，如果商场客流量较大，也许营业额还会增加，反之则会下降，可建议楼主增加一些辅助美食产品，以此来增加营业额的增长。

到此，以上就是小编对于美食城的租赁合同的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食城的租赁合同的1点解答对大家有用。