怎么用柚子皮做糖果（怎样做柚子皮糖）

小编现在给大家详细介绍关于“怎么用柚子皮做糖果”的核心内容以及“怎样做柚子皮糖”的相关知识，希望能够帮到您。

美味的柚皮糖怎么做

柚皮糖的做法
主料食盐4勺 柚子皮1只 冰糖50克 水100克
辅料白砂糖5勺 绵砂糖半碗
柚皮糖的做法
1.柚子用盐和豆粉擦洗干净后，将肉取出
2.用瓜刨刀刨下表皮
3.多次用清水浸泡
4.挤干水后加入4勺子食盐，腌制2小时
5.然后将苦涩的盐水倒去
6.用清水浸泡，并换3到4次水，除去涩味
7.然后加入5勺子白砂糖，拌均匀后放冰箱保存。放置2天。时间到后，再用清水浸洗两三遍
8.将清水和冰糖放到锅里，开火煮
9.大火煮沸腾
10.此时将柚子皮加入
11.中火，将柚子皮煮至透明，糖水变成浓稠的糖浆
12.看柚子皮透明，可以熄火了
13.将柚子皮放到装有绵砂糖的碗里
14.将每一片都裹上绵砂糖

柚子糖怎么做柚子皮糖

把剥好的柚子皮斜切片，尽量切的薄些，洗干净，加水煮一会儿后，捞出放入冷水中浸泡，一般浸泡两天，隔天换水，换水时要把皮里面的水挤干净，这都是为了去除柚子皮里的苦味。
浸泡两天后，挤干水分，锅内加糖，多多的，加点水把糖化开，然后放如挤干水的柚子皮，让皮和糖充分结合，如果太干，糖有结晶的话，可以再适量放点水，尽量炒干点。
最后把炒好的柚子皮摊开晾干，要么自然晾干，要么就用烤箱，开到50度，用unluft，一直到柚子皮干，干湿程度可以根据个人口味而定。
拨下来的柚子皮
1、柚子糖：
把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的。然后就把它横着切
成一条条，注意切薄点。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次
水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味）。
一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也
可放些进来），放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了哟。

柚子皮怎么做成柚子糖

主料 未知
柚子皮1个
调料
冰糖500克、水适量
柚皮糖步骤1
柚皮糖的做法大全
一个柚子的皮，加冰糖一斤。柚子皮切成薄片，我这回没掌握好，切厚了，应该再薄一点
步骤2
柚皮糖的做法
柚皮糖的家常做法
加水泡，换水的时候要使劲挤柚子皮，挤干了再加水。挤出来的水都是黄黄的，这样可以把柚子皮比较苦涩的味道去掉
步骤3
柚皮糖的简单做法
挤干水的样子
步骤4
柚皮糖怎么吃
然后把冰糖放到电饭锅里，加一点点水把糖煮化
步骤5
柚皮糖怎么做
把挤干水的柚子皮加进去，充分吸收糖汁
步骤6
柚皮糖怎么炒
不断的翻炒，如果电饭锅跳回保温档，就再按到煮饭档
步骤7
柚皮糖怎么煮
一直炒到柚子皮外面的糖汁变成粉末状，就可以了，喜欢稍微脆一点口感的话就多炒一会。不过至少都是要炒二三个小时的

如何制作柚子皮糖

制作步骤1. 先用盐巴把柚子皮洗干净。现在的水果外面都可能有保鲜用的食用蜡，用盐巴可以洗干净哟。2. 柚子皮切片，自己觉得合适的大小即可。用淡盐水浸泡柚子皮。3. 泡出黄水以后，捞出柚子皮，挤干水份。然后换一盆清水继续浸泡，这次开始就不要用淡盐水了。只用清水。直到挤出的水份不再发黄。这一步是为了去掉柚子皮的苦涩味道。大概要陆续浸泡4个小时左右。每次换水都要挤干柚子皮。4. 柚子皮处理好以后，开始熬糖水。糖度随自己的喜好即可。5. 糖水熬好以后关火，放入挤干水份的柚子皮浸泡。保证每片柚子皮都吸收了足够的糖水。6. 开大火熬干水份以后，转小火开始翻炒柚皮糖。一定要小火哟，避免局部糊掉。7. 炒到最后，柚子皮的水份变干，开始有糖粉析出的时候，就差不多好了。喜欢脆口的，还可以再多炒一会儿。起锅放凉，直接密封保存的话，就是偏软的。放室温晾凉1天左右，就是酥脆的哦。

柚皮糖的做法，柚皮糖怎么做好吃，柚皮糖的家常

主料
柚子皮一个柚子 盐适量
冰糖400g 清水200g
柚皮糖的做法步骤
柚皮糖的做法图解11. 柚子皮，用盐搓洗干净。
柚皮糖的做法图解22. 去掉里面比较松软的白瓤。
柚皮糖的做法图解33. 切成薄薄的片。
柚皮糖的做法图解44. 加入一些盐，腌一腌。我是晚上做的，直接腌了一夜。如果白天做，腌两个小时就可以了。
柚皮糖的做法图解55. 腌好的柚子皮，加入清水，搓洗出盐水。
柚皮糖的做法图解66. 捞出柚子皮，挤干水。重复清洗五六次。
柚皮糖的做法图解77. 锅中烧水，把柚子皮倒进去，煮开立即关掉。
柚皮糖的做法图解88. 捞出立刻放进凉水。
柚皮糖的做法图解99. 挤干水份。
柚皮糖的做法图解1010. 再重新烧水，再煮一遍。还是开了立刻关火。捞出放进凉水，挤干。
柚皮糖的做法图解1111. 400克冰糖和200克清水，煮至冰糖融化。
柚皮糖的做法图解1212. 倒入挤干水的柚子皮。小火煮。
柚皮糖的做法图解1313. 煮至柚子皮成透明状，转中火，不断翻炒。
柚皮糖的做法图解1414. 一直炒至冰糖水份吸干。
柚皮糖的做法图解1515. 捞出放在容器中，晾干。我觉得已经很甜了，如果喜欢更甜，可以撒些白砂糖。
柚皮糖的做法图解1616. 经过反复搓洗，柚子皮的苦涩味一点儿也没有了，可是柚子皮的清香味却依旧十分浓郁，孩子也喜欢吃呢！
柚皮糖的做法图解1717. 好吃哦！
柚皮糖的做法图解1818. 晾干了可以放在玻璃容器中。随吃随拿。

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