汤米粉的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汤米粉怎么做好吃的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍汤米粉怎么做好吃的美食的解答，让我们一起看看吧。

汤米粉的家常做法

食材：干米粉150克、黄豆40克、浓汤宝一块、瘦肉100克、红油适量、葱花适量。

做法：

1、黄豆用热水泡涨，砂锅里放入适量的水，倒入黄豆，大概要煮一个小时。

2、猪肉剁成肉泥，米粉用冷水泡涨。

3、煮黄豆时注意观察添加水份。

4、黄豆煮好以后加入一块浓汤宝，浓汤宝有咸味就不加盐了。

5、再加入剁碎的肉泥，搅拌几分钟，让肉不粘连在一起。

6、黄豆瘦肉汤煮好以后关火，砂锅有一定的保温效果。

7、把米粉放入开水里煮几分钟，用筷子挑起米粉是软的就可以关火了。

8、米粉捞出来过凉水，用一个大碗装上适量的米粉，舀上黄豆瘦肉汤。

9、最后淋上适量的红油，撒上葱花就可以开吃了。

主料

米粉150克

辅料

大蒜3瓣 葱1棵 生抽2勺 蚝油1勺 食盐适量 食用油少许 鸡精1勺

步骤1

米粉浸泡1小时，大蒜切片，葱切碎

步骤2

锅里倒适量水，放入米粉

步骤3

大火煮沸，转中火，煮熟米粉

步骤4

生抽，蚝油，鸡精和食盐放碗中，倒适量的水，酱汁搅拌均匀

步骤5

米粉放入酱汁

步骤6

锅放油，烧热，放大蒜、葱爆香

步骤7

浇米粉即可

食材

细米粉，1个

香菇，2朵

虾米，少许

辅料

葱花，少许

黄豆酱，一小勺

油，少许

绿豆芽，少许

叉烧，少许

制作步骤

1. 细米粉冷水泡软(这米粉稍微泡几分钟即可)。

2. 虾米，香菇，都提前泡好，香菇切丝，叉烧一两块也切碎。

3. 锅中放少许油，把虾米，香菇，叉烧都放下锅煸出香味。

4. 加适量的水煮开，放一小勺黄豆酱。

5. 绿豆牙去根，洗净，切点葱花。

6. 把米粉，绿豆芽下锅煮1分钟左右就可以了。

7. 盛入碗中。

8. 撒点葱花。

1/3 将米粉放入温水中洗干净，洋葱，芹菜洗净后切丁备用



2/3 热锅后加入猪油将洋葱及下题，放入锅后爆香，并以小火拌炒至虾皮呈金色后捞起



3/3 取汤锅，倒入高汤大火煮沸，加入米粉级盐，转小火煮约20分钟即可。食用前放入芹菜丁，洋葱丁，虾皮及胡椒粉即可

1、食材：干米粉1包、盐1勺、葱花少量、生抽1勺、猪油1勺。

2、提前将干米粉放到冷水里泡3-5小时（或者用开水煮7-8分钟）。

3、放锅里煮两分钟，煮到能用手轻松掐断就捞出来。

4、过下凉水，口感更Q弹。

5、煎蛋了，起锅，加点盐（防止粘锅），然后放蛋煎。

6、调灵魂料水，加食盐、生抽和葱段，放一勺猪油，用开水冲开。

7、把米粉倒到料水里，放食材，就做好了。

广东汤米粉的做法简单又好吃

1/11 准备米粉。

2/11 水开以后放进米粉，煮五分钟，再泡五分钟。

3/11 捞出过凉。

4/11 然后捞出控干水分放在砂锅里。

5/11 另起锅放适量花生油，葱姜干辣椒爆香，放入肉馅煸炒。

6/11 肉馅煸炒出香味放郫县豆瓣酱炒出红油。

7/11 然后倒入稀释的干黄酱。

8/11 再把酱炒出香味关火，关火加入鸡精。

9/11 然后把烫好的青菜和肉酱放在米线上。

10/11 加入高汤即可。

11/11 美味米线就做好了。

福鼎米粉汤怎么做好吃

要做出好吃的福鼎米粉汤，首先要选用新鲜的食材，如鲜嫩的福建米粉和鲜美的海鲜或肉类。

接着，可以先用清水或高汤煮制汤底，然后加入适量的盐和酱油调味。在煮米粉的时候，可以加入一些蔬菜和海鲜或肉类，丰富口味。

最后，根据个人口味加入一些香料，如葱姜蒜等，提升香气。这样做出来的福鼎米粉汤口感鲜美，清淡可口，让人回味无穷。

到此，以上就是小编对于汤米粉怎么做好吃的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤米粉怎么做好吃的美食的3点解答对大家有用。