新鲜牛肉怎么做好吃的美食视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜牛肉怎么做好吃的美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍新鲜牛肉怎么做好吃的美食的解答，让我们一起看看吧。

新鲜牛肝怎么做好吃

感觉爆炒的牛肝好

牛肝洗净血水，切薄片。加料酒、酱油、淀粉、黑胡椒、五香粉、姜丝，抓匀，腌制20分钟。

准备姜蒜。按个人喜好也可再加大葱。

柿子椒切小块

胡萝卜切小段

热锅放油，爆姜蒜。出香味后，大火，放入腌好的牛肝爆炒。（此时不要放配菜）加两勺豆瓣酱，翻炒至牛肝变色，大约一分半钟。

盛出牛肝。

不用洗锅，直接放油，油热后下胡萝卜大火翻炒。两分钟后下柿子椒翻炒。放一点盐。

胡萝卜和柿子椒炒熟后，倒入刚炒过的牛肝。加点黑胡椒，炒匀即可，时间长了牛肝会老。

装盘。

配米饭和饮料。营养的一餐。

给大家分享【威尼斯香煎牛肝】！在家就能享受的异国风情！只需10分钟！

【威尼斯香煎牛肝】是意大利北部威尼托大区的经典菜肴。这是在威尼斯旅游时，必须得尝试的地方特色美味！个人觉得这是比墨鱼面更好吃的威尼斯菜呢——煎牛肝搭配威尼斯玉米糊（Polenta），想着想着我都快流口水了呢。

作为一道家常菜，其精致又简单，美味又健康，非常值得推荐给大家，丰富大家的家常菜谱！

首先准备食材（两人份的）：

新鲜牛肝 200-250g

两个白洋葱

两片鼠尾草（可用香叶代替），

一段西芹（实在不行也可以用香菜或小葱代替）

白葡萄醋（或者白葡萄酒） 25g

黑胡椒 约5克

橄榄油 10-15g

黄油 25g

开始制作吧：

1.牛肝可整片，也可切小块，在清水中泡15分钟，目的是泡出血水；洋葱切丝备用；

2. 保持小火，锅中倒入大约10克橄榄油和 25克黄油；

3. 等黄油即将融化完，放入洋葱；

4. 洋葱断生后，加入香叶和西芹；

5. 一分钟后，加半杯白葡萄醋（或者白葡萄酒）约25克，再烧两分钟;

6. 放入牛肝，加入黑胡椒碎（约5克)，继续小火煎，10分钟左右牛肝就好啦；

（如果像我这样煎一大块牛肝的话，两面各煎5分钟；如果小块的话，小火慢炒8-10分钟即可。）

7. 装盘，可撒点西芹，或者跟中餐一样，放些小葱或香菜也OK。

大家快试试吧！

更多意式美食，都在“西子食不语”频道等着你！更多美食，敬请期待！

牛肝是新鲜食材，爆炒比较好吃，口感比较好。爆炒牛肝的做法如下：

用料：牛肝1磅、柿子椒2只、胡萝卜、姜、蒜适量

1、牛肝切薄片。加料酒、酱油、淀粉、黑胡椒、抓匀，腌制20分钟。

2、准备泡姜，按个人喜好也可再加大葱。

4、胡萝卜切小段

5、热锅放油，爆姜蒜。出香味后，大火，放入腌好的牛肝爆炒。然后下胡萝卜大火翻炒，加点黑胡椒，炒匀即可，时间长了牛肝会老。

space

larinabetty

爆炒牛肝的用料

牛肝 一盒葱姜蒜 干雪莉酒 玉米淀粉 黑胡椒粉 五香粉 豆瓣酱 酱油 干辣椒 鱼露（可不加）

爆炒牛肝的做法步骤

步骤 1

牛肝用温水冲洗掉大部分血水，切成小片

步骤 2

加雪莉酒或任何料酒，酱油，姜片，黑胡椒粉，淀粉腌十分钟

步骤 3

腌牛肝的同时，切葱，姜，蒜，准备好干辣椒。

步骤 4

炒锅放油，比平时炒菜稍微多一些，放葱姜蒜，干辣椒，加一点五香粉，炒香，火开大，下腌好的牛肝。

步骤 5

等牛肝表面都已变色，加两勺豆瓣酱。如果豆瓣酱咸度不够，可适量加些盐

步骤 6

再炒3分钟，牛肝就已经熟了，出锅即可

很高兴回答您的问题！

新鲜牛肝的做法：先准备好葱、姜、蒜、新鲜辣椒、干辣椒。然后把牛肝用温水冲洗干净，切成薄片，用凉水泡5分钟左右捞起。加人料酒，酱油，蚝油、姜片，胡椒粉，淀粉搅拌均匀，腌十分钟

起锅放油，比平时炒菜放稍微多一些，放入葱、姜、蒜，干辣椒，炒香，火开大，下腌好的牛肝，不停地翻炒。等牛肝表面都已变色，加豆瓣酱。如果豆瓣酱咸度不够，可适量加些盐，翻炒3分钟左右，牛肝就已经熟了，出锅即可

希望我的回答能对您有所帮助！

到此，以上就是小编对于新鲜牛肉怎么做好吃的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜牛肉怎么做好吃的美食的1点解答对大家有用。