炖鸡翅根最好吃的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么炖鸡翅根的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么炖鸡翅根的解答，让我们一起看看吧。

炖鸡翅根最好吃的做法

准备食材：鸡翅根200克 、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、冰糖30克、大葱1段、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小葱1根、白芝麻5克。

鸡翅根洗净打上花刀，大葱切片。首先锅内倒入适量清水，水开倒入鸡翅根、料酒焯水3分钟，捞出备用。

然后起锅倒油，油温5成热，倒入冰糖小火熬出糖色，再倒入鸡翅根翻炒均匀。

接着放入葱片、姜片、酱油、蚝油、食盐、鸡精、生抽炒匀，再倒入适量清水，大火烧开，转小火炖20分钟。

接下来开盖，大火收汁，撒上白芝麻，最后盛入盘中，撒上葱花即可。

食堂大锅鸡翅根的做法

参考如下 主料 2人份 鸡翅根300克 辅料 茶树菇适量、鲜栗子适量 调料 花生油适量、食盐适量、老抽适量、酱油适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角2个、花椒7粒 准备： 炖鸡翅根步骤1 鸡翅根洗净、干茶树菇用水泡发洗净、生栗子剥皮 炒锅内放入适量的花生油，温油炒葱、姜、花椒、大料，至出香味 步骤2 葱段、姜片若干，大料两个、花椒6、7粒 鸡翅下锅根翻炒，多翻炒些时间 步骤3 放入适量的李锦记草菇老抽、李锦记一品鲜酱油、料酒，加水没过原料。大火烧开，小火炖煮。30分钟后再放入少量的盐，换大火收汤后即可出锅 烹饪技巧 因为李锦记一品鲜酱油里含有味精的成分，所以不需要再加入味精或鸡精，同样也少放盐 小窍门：生栗子用开水焯一下，皮就很好剥了 栗子炖出来会有甜味，所以我没有放白糖，成品口感有微微有点甜

炖翅中家常做法

用料

鸡翅中 10到12根

洋葱 1个

西红柿 3个

土豆 1个

扁豆 10到12个

柠檬汁 2小匙

盐 多于2小匙

橄榄油 1大匙

鸡肉番茄汤的做法步骤

步骤 1

鸡翅中水煮，去掉泡沫，水洗干净，洋葱切薄片，番茄切小块，土豆切小块，扁豆斜切一刀

步骤 2

油倒入锅中，加热后加洋葱翻炒，加翅中继续炒，出油后加番茄和800ml水，煮25分钟，加土豆，扁豆，煮十五分钟

步骤 3

煮透后加盐和柠檬汁调味

主料：鸡翅500克

辅料：黄瓜100克,番茄100克

调料：大葱15克,姜10克,酱油10克,香油10克,白砂糖5克,盐5克,淀粉(豌豆)10克,黄酒10克,花生油20克

炖鸡翅的特色：肉质鲜嫩，美味可口

炖鸡翅的做法：

1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片

2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可

1、将买回来的鸡中翅清洗干净之后，在上面划上两刀，放入锅中加入适量的水、料酒、姜片煮开焯水备用。

2、焯水后的鸡中翅清洗干净晾干水分备用，另外锅中加入适量的花生油，将焯水后的鸡中翅放入锅中煎。

3、小火将鸡中翅煎至两面金黄之后，加入砍成小块的玉米块。

4、再接着加入土豆块、胡萝卜块，倒入水、蚝油、酱油、白糖、食盐等，翻炒均匀之后盖上盖子大火煮十分钟。

5、煮至锅中的水快要收干之后，加入半勺花生油搅拌均匀之后，撒上白芝麻和葱花，即可出锅食用。

到此，以上就是小编对于怎么炖鸡翅根的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么炖鸡翅根的3点解答对大家有用。