炒河粉怎么做好吃的美食视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒河粉怎么做好吃的美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炒河粉怎么做好吃的美食的解答，让我们一起看看吧。

河粉怎么炒好吃？超级简单

现在的美食实在是普及了，无论是南方人想吃北方菜，还是北方人想吃南方菜都十分的方便。说到这里，相信很多北方人在第一次吃炒河粉的时候就被它的美味吸引了，恨不得马上就在家尝试一下。不过，很多尝试过自己做炒河粉的人却表示自己在家做炒河粉特别容易把河粉炒断，这是为什么呢？主要是因为没有掌握炒河粉的方法，其实，自己炒河粉时，掌握窍门，炒好的河粉筋道又好吃。

1、把配菜切小段，胡萝卜切丝

2、锅里加油，把胡萝卜放锅里煸炒，放入蒜和芹菜，加少许盐，放入河粉

3、加入酱油，翻炒一会河粉，加入葱，关火，上盘即可。简单好吃哦

炒河粉的做法很多，每个人对炒河粉这道美食的要求也不同，大家可以根据自己的喜好加入配菜或者调料，只要掌握炒河粉的基本窍门就不容易出现河粉断掉、软烂或者糊锅的现象了，而且炒出的河粉筋道好吃。

1、河粉不需要怎么处理，拿出来放好就行。把火腿肠切成小丁。鸡蛋敲入碗里搅拌几下。黄豆豆芽清洗干净，过滤掉水分。大葱清洗干净切成片。芹菜清洗干净切段。小葱切细。瓣蒜切片。老姜剁细。

2、起锅，咱们要放一些植物油，再放一块猪油，煎热，先把鸡蛋放入锅里炒散，放入蒜片、姜末炒几下，接着继续放入黄豆豆芽翻炒几下，放入大葱片、芹菜段翻炒继续翻炒几下。

3、放入少许酱油、适量醋、蚝油放几下，炒出香味。把河粉放入锅里翻炒散开。

4、放上一小勺干花椒面、一小勺食用盐、一小勺鸡翅翻炒均匀，放点葱花炒匀出锅。

1主料河粉200克

2辅料小青菜.鸡蛋，葱，肉丝，小米辣椒。

3调料盐，味精，酱油，少许耗油！

4锅上火下入油打入鸡蛋，炒熟捞出，在放小米辣椒，肉丝小青菜炒断生，放入河粉在放入盐，味精，酱油，耗油，鸡蛋，开始大火翻炒，炒到河粉微卷的那个时候就可以，在撒上葱花装盘即可开吃了！非常简单。

大排档的湿炒河粉（不是干炒）是怎么炒的？炒出来的是白色的河粉，很好吃

你理解的湿其实就是用水泡过的河粉，炒河粉没有所谓的干湿说法， 将粉提前用水（不能用开水）泡软捞出，按照炒菜的方式炒粉就可以了，很多种方法，可以按照自己的口味做。

但油要多或其它酱汁要多些，因为要保证粉软嫩，如果不够湿润，粉干干硬硬的不好吃。代表作：炒牛河 材料：河粉、牛肉、绿豆芽（去芽）、老抽、味精、生抽、糖适量混合待用。　 做法：先将腌好（生抽、白胡椒粉、糖）的牛肉下油锅，注意一定要将牛肉摊开平铺，煎好一面再翻过来煎另一面，接着放入芽菜炒到八成熟后，起锅待用。然后放油烧热锅再放入河粉，并将调好的味汁搅匀淋在粉上，翻炒几下，再倒进炒好的牛肉芽菜，炒匀后即可出锅上碟。

河粉怎么做才能好吃

1、主料：河粉100克、葱两根、胡萝卜一小段、丝瓜一小段、瘦肉50克。

2、辅料：盐少许、生抽一茶匙、蒜末两瓣、鼓油鸡汁一茶匙、芝麻油少许。

3、做法：

（1）备好所需材料，配菜切成丝，瘦肉切小块或片放少许盐腌制。

（2）热锅爆香蒜末，把瘦肉倒进去偏炒变色。

（3）加入胡萝卜丝偏炒软。

（4）丝瓜也倒进去炒，这时往锅中加少许水焖一下。

（5）把河粉倒进去，这时可以借用筷子把河粉分散。

（6）把调好的酱料倒进去翻炒均匀。

（7）把切好的葱段放进去，翻炒均匀出锅即可。

到此，以上就是小编对于炒河粉怎么做好吃的美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒河粉怎么做好吃的美食的3点解答对大家有用。