晚餐吃什么最有营养(减肥晚餐吃什么健康又营养)

晚餐吃什么最有营养(减肥晚餐吃什么健康又营养)

晚餐吃什么？给你史上最强的晚餐菜单，想做什么就做什么。

鲜鱿鱼炒豌豆

配料：鱿鱼、豌豆、胡萝卜、油、盐、姜、米酒、胡椒粉、酱油、大蒜。

练习：

1.鲜鱿鱼去内脏，洗净，撕去筋膜；把花横切，然后切成大小合适的块状；加入姜、油、盐、胡椒粉腌制备用。

2.胡萝卜去皮，切成适当大小的片；荷兰豆洗净，去头去尾。

3.油锅烧热，炒鱿鱼，鱿鱼卷起来的时候，加入一些生抽和鲜色。

4.锅边倒少许米酒，搅锅增香，即可上桌备用。

5.油锅再热一下，放入姜片，翻炒大蒜，然后放入胡萝卜片翻炒。

6.加入荷兰豆搅拌均匀；期间可以加一点开水，煮的时候加盐调味。

7.把炒好的鱿鱼倒入锅中，再次搅拌均匀！

双椒煎蛋

材料：2个鸡蛋，2个红辣椒，2个青椒，小葱，大蒜和盐。

练习：

1.鸡蛋打少许盐，加入少许水淀粉增加粘度。还有剁碎的青椒和小米椒。

2、少许油，先把鸡蛋煎至一面发黄。投入使用

3.锅里多放一点油，把辣椒炒到表面金黄起皱。

4.放入鸡蛋和适量的盐，翻炒均匀，然后出锅。

蘑菇炒肉

配料：猪肉100克、青椒5个、香菇250克、料酒、盐、酱油、植物油、淀粉。

练习：

1.猪肉稍微切薄一点，然后加入少许淀粉盐料酒和酱油，腌制15分钟。

2.香菇切片，去籽，青椒切丝，装盘备用。

3.火锅加入少许植物油，将肉片滑入火锅中，快速翻炒至断生。

4.锅中加入香菇和青椒翻炒至香菇变色，然后加入少许盐、6月份的鲜酱油和少许水翻炒至汤汁浓稠。

芹菜炒肉

食材：欧芹1个，瘦肉100克(其实多少有些随意)，姜末和泡椒1-2个(剁椒也可以)，油，盐，酱油，糖，淀粉，料酒，胡椒粉(随意)。

练习：

1.去掉欧芹的老叶，洗净，切成4厘米长的段。把姜切成细条或丝，随便什么。把泡椒切成你喜欢的形状。

2.瘦肉切成薄片或肉丝，加入少许盐、淀粉、糖、胡椒粉和料酒，腌制一会儿。

3.锅内油烧热，瘦肉翻炒至变白，加入生姜、香菜、泡椒、少许盐、酱油，翻炒均匀后出锅。如果你喜欢味精，在最后加一点。

炒芦笋虾

食材：芦笋半斤，鲜虾约20只，油盐一勺，料酒少许。

练习：

1.鲜虾背部开至虾线，去皮成虾，加入半勺盐和料酒腌制一会儿。

2.用刨子把芦笋下半部分的硬皮(上半部分的嫩部分不用切)，斜着切成段。

3.用大火加热油锅，把芦笋和虾仁一起扔进去(一起扔进去问题不大)，翻炒至虾仁变红，加入一勺盐，翻炒一会，搅拌均匀后即可上桌。

羊肉豆

食材：豆角500克，猪肉末200克，小米椒5克(不吃辣放不下)，葱蒜1勺，酱油1勺，糖1勺，酱油1勺，淀粉1勺，料酒1勺，盐，植物油。

练习：

1.1汤匙料酒、1汤匙糖、1汤匙淀粉、酱油，将肉末腌制10分钟。

2、豆丁、洋葱丁、大蒜和小米椒。

3.锅底放适量植物油。温度低的时候，把肉末放入锅中，加入少许酱油翻炒上色，然后取出备用。

4.锅底放少量植物油。将葱花、蒜末、小米椒放入锅中翻炒出香味。

5.将豆子放入锅中翻炒，同时加入少量的水。一定要一点一点的放进去，多加几次，这样豆子更容易熟，颜色也是绿色的。

6.豆子成熟后，加入超级好的肉末