呼和浩特当地美食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于呼和浩特当地美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍呼和浩特当地美食的解答，让我们一起看看吧。

呼市十大小吃有哪些

1、烧麦

烧麦是塞外青城传统名吃，有“无烧麦，不青城”的说法。呼市烧麦以羊肉、大葱做馅儿，面粉做皮，用专用的烧麦棰擀皮，擀出花边，以皮包馅儿，蒸熟食之。烧麦出笼，皮如蝉翼，形如石榴，柔韧不破，晶莹剔透，味浓肉嫩，鲜香四溢。吃烧麦一定要配热热的浓砖茶，消食解腻，茶要喝透，再佐以天南地北的闲聊，一顿最地道的呼市烧麦早餐才算完美。百年老店德顺源烧麦被列为自治区非物质文化遗产。2016年10月，呼市玉泉区正式将五塔寺后街、小召头道巷、小召前街和圪料街命名为呼和浩特烧卖第一街，成为一道独具特色的餐饮风景线。

2、羊杂碎

呼和浩特的大街小巷散落着无数个小门脸的羊杂碎铺，每天一大早，一碗羊杂碎，一个焙子，对于那些喜食羊杂碎的本地人来说，便是最惬意的早餐了。传统的羊杂碎用老汤熬制，放入切好的羊肺、羊肚、羊肠，越熬越香。羊杂充分吸收了老汤的味道，酥烂绵软，醇香味美。一碗上好的羊杂碎端上来，碗面上漂着一层透亮红油，冒尖一簇绿色香菜末儿，单从视觉诱惑就要垂涎欲滴了。配上刚出炉灶还热的烫手的白焙子或者牛舌饼，一口焙子就一口羊杂碎，再喝一口油汪汪的辣汤，冬天吃暖心暖胃，夏天吃痛快淋漓。

呼和浩特有什么特色小吃吗

要说呼和浩特的小吃，我吃过的有很多，我给你推荐几个具有代表性的吧……

首先，是莜面，都说武川的莜面地道，说的确实不错。做法有很多种，有莜面窝窝、莜面饺子、莜面鱼鱼，还有非常好吃的莜面洞洞。吃法也有好多种，可以凉拌也可以热吃，还可以炒着吃。

总之，不管是怎么做怎么吃，吃起来那叫一个筋道，那叫一个香。

其次，是酿皮。酿皮的吃法跟莜面很相似，但是做法不同。酿皮是凉拌着吃，做起来比较麻烦，要把和好的面洗一遍又一遍，最后洗下来的面，可以做成面皮、面筋等等。

再就是稍麦，要说稍麦，那肯定是羊肉馅儿的最好吃了，当然也人好多人吃牛肉馅儿的。

稍麦可以蒸着吃，也可以煎着吃。不管怎么吃，油大点儿才好吃，蘸上辣椒油和醋，吃起来油而不腻。

呼市的好吃的那是好吃的不得了，早点著名的有烧麦，羊杂，土炉焙子，油条豆浆老豆腐，现在的烧麦又衍生出了块肉烧麦，蒸的，煎的都有好吃的不得了，羊杂有纯肚子的，也有一半一半的杂碎汤，土炉焙子那更是各种各样，甜的，咸的，大的，小的，红糖的，白糖的，酥的，脆的，软和的，对了还有油香，馓子，更是甜咸都有，还有油茶面，八宝抓饭，呼市的牛羊肉那是出了名的好吃，不膻不干，怎么吃都好吃，

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2小时前

猪羊骨头：二锁骨头 利民骨头 敏祥羊骨居 蒙诚一锅 西北狼 丛林狼 日料：春子日料 樱时花见 烤肉：九田家 和萌牛肠 金迈圆 火锅：德庄 额尔敦 泽成冰煮羊 海底捞 辣员外 金利来 大召女神 快乐小羊 鲜羊城 串串：袁记串串香 陈记串串香 老奶奶 杨翔豆皮涮牛肚 斗牛士 苏源麻辣烫 田记砂锅麻辣烫 烤鸭：草窝烤鸭 全聚德 烤鱼：三江源烤鱼 新辣道鱼火锅 旺顺阁鱼头泡饼 什锦火锅：海老五 邦邦 烧烤：蒙A 寂寞豆芽 莜面：金麦香莜面王 半亩地 面馆：三兄弟 韩家荞麦 西餐：卢布里 莫斯科 鸡汤：味道鸡汤 烧麦：颂美知心烧麦 红红烧麦 老绥元 德玺源 麦香村 烧麦哈 蒙餐：蒙亮 格日勒阿妈 巴彦浩日娃 巴彦德勒海 西北菜：西贝 塞上府 杂碎：白老三 焙子：梁山街春林 山水小区张北县焙子铺 石羊桥食全食美白焙子 啤酒烧烤足球：泰山啤酒屋 稀果干：宽巷子西门往南第三个铺子 烩菜：大杨烩菜 马记牛肉烩菜 马武黄渠桥爆炒羔羊肉 大盘鸡：永永 包子：三禾豆腐坊 永盛成包子檔 人肉包子 焖面：润宇和健康街铁锅一居 早餐快餐油条面粥：真正豆腐坊 华香面粥 面包：MK。太多了，有的想不起来，所以不能一一列举，只是自己爱吃，不具代表性，欢迎呼市食友补充。

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羊杂碎，烧卖，稀果子干，羊肉串，这些都是呼市特色小吃。杂碎以贝尔，道北较出名，个人喜欢人民路老胡（因为离家近，味道也不错，）；烧卖以红红，德顺源，麦香村等出名，但烧卖这个跟兰州拉面一样，每个人都有自己喜欢的口味（肉，姜，葱（有的加白菜））不同，每个人喜欢的店面也不一样（大部分人喜欢自己家楼下那家）；稀果子干一般以++铺子为主，没有特别的品牌，都是代卖；羊肉串分两个系列，一个是烤得一个是炸的，看的以王维，王忠，眼镜为代表，炸的以张小六为代表

作为一个内蒙人我告诉你，呼市小吃最地道的小吃有：羊杂碎，稍卖，焙子。

1. 羊杂碎有两种做法。 一种是纯羊杂，主要有羊肚丝、肺子、辣椒、葱姜蒜、羊杂汤、香菜。一般是回族做法。 一种是加土豆的羊杂，主要有羊肚丝、羊心、羊肝、肺子、羊杂汤、肥肠、香菜等构成。一般是汉族做法。

2. 稍卖。 稍卖是满族人流传下来的做法。清朝时期满族贵族流行早上吃点心，喝茶。有店家做出稍卖，就着点心卖。故称之为稍卖。正宗稍卖原料是用的巴盟河套地区的小麦粉、托县辣椒、锡盟羊肉、毕克奇大葱。做出来的稍卖皮薄肉嫩，而且油大，入口浓香，吃完喝茶去去油腻。 现在稍卖已经成为呼市人必备的早饭。有硬早点之称！

3. 焙子 焙子是回族人发明的小吃，分甜焙子和咸焙子，是呼市地区典型的早点之一。内蒙古地区的焙子要数呼市++区的最为正宗。

呼和浩特有什么特色小吃

呼和浩特特作为内蒙古自治区首府，其特色小吃以羊肉为代表的有烧卖，羊杂碎。另外由于区内有少数民族，以回族为代表的有牛舌焙子，大盘鸡等，还有以面食为代表的饸烙面及回勺面等

烧麦。取上好的羊肉切成肉馅；把大葱，姜切碎，放到肉馅上。同时再放上盐，鸡精，花椒粉，胡麻油，水淀粉，同时顺时针搅拌至粘稠。用提前买好的烧麦皮开始包，包好后上屉蒸十分钟即可食用。吃的时候蘸着自己喜欢的蘸料，别提有多美了。另外再提一句:一两烧麦是按照烧麦皮的重量算的，一两是八个烧麦。欢迎来呼市品尝。

呼和浩特有什么好吃的小吃

1.焙子

焙子在呼和浩特是一道非常受欢迎的美食。可以说是当地每个人都比较喜欢的，吃法是先将焙子撕成一小块一小块的，然后加入些油、盐、鸡蛋等，吃起来小麦的香味是相当让人回味的了。

2.羊杂碎

羊杂碎这道让人吃到停不下来的美食，到呼和浩特一定要尝一尝的，里面的配料非常的丰富，包括羊肝、羊肠等，然后再用高汤熬制，入口细细品味，恨不得再多来上几碗。羊杂碎，又叫全羊汤，是内蒙古地域罕见的传统风味汤类小吃，由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成，是呼和浩特著名的特色小吃。呼和浩特的羊杂碎从用料、制造和食用搭配都有严格的规范，充分吸收了老汤的味道，酥烂绵软，醇香味美。

3.烧麦

在呼和浩特十大小吃中烧麦是各地都会有的一道美食，呼和浩特当地的烧麦在做法上虽然和其它地方的没有太大的差别 ，但是所选择的原材料的不同让入口的感觉非常鲜香可口。内蒙古稍麦是在内蒙古西部各城市流传很久的传统风味小吃，是一种面制包馅的笼蒸点心，与南方地区的传统小吃“烧卖”外形类似，但是所用馅料不同，内蒙古地区的稍麦只用牛羊肉和大葱。内蒙古稍麦尤以呼和浩特最为出名，有“无烧麦，不青城”的说法，也是塞外青城著名的传统名吃

到此，以上就是小编对于呼和浩特当地美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于呼和浩特当地美食的4点解答对大家有用。