酸梅汤配方 酸梅汤配方比例

酸梅汤配方 酸梅汤配方比例

酸梅汤的美味，只有喝过的人才懂的，酸酸甜甜的，整个人的心情都变好。酸梅汤不适合什么人群呢？

酸梅汤配方：

就来说说桂花酸梅汤的做法：

所需要的材料有：乌梅15粒、山楂片20片，冰糖或者是白糖适量，桂花10克，清水2升。

具体的制作步骤为：

1、将乌梅和山楂冲洗干净之后，装入到碗里面，倒入适量的清水进去，浸泡半个小时。

2、将桂花装入到露盆里面，用水流冲洗干净。

3、把泡过的乌梅和山楂都倒入到锅里面，再加入2升的清水，煮沸之后加入桂花和冰糖，家里没有冰糖，用白糖也是可以的。盖上盖子，用小火煮上半小时。

4、将酸梅汤倒入漏网里面，将残渣都过滤掉，盖上保鲜膜放入冰箱里面冷藏就可以了。

酸梅汤不适合人群：

1、肠胃不好的人

酸梅汤里面是放到有山楂、乌梅等食物的，吃起来有一种酸酸的感觉，因为里面是含有丰富的有机酸的，吃了之后是会促进胃液的分泌的，是会增加人的食欲的。肠胃不舒适的人，肠胃是比较虚弱的，胃液分泌过多对健康可不是很好。所以肠胃不好的人，还是不要喝酸梅汤比较好。

2、体质较弱

酸梅汤是在夏季喝的，是凉性的，凉性食物本身是具有滑利性的，吃了之后对脾胃是有上海的。而且吃了凉性的食物，还会增加身体里面的寒气，会让体质更加的虚弱的。所以，体质虚弱的人情还是少喝。

3、糖尿病

酸梅汤里面的原材料主要以酸口为主，直接喝的口感并不是那么好，所以在熬制酸梅汤的时候，是会在里面加入一些冰糖的，这是可以改善口感的。所以糖尿病人是不适合喝的。