柠檬鸡爪怎么泡才好吃又简单（鸡爪怎么卤才好吃简单）

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怎么做一道极品美味凤爪？

材料：凤爪、大蒜、姜、五香八角、糖、盐 调料：老抽、生抽、食拉油、醋 1、凤爪剪去长甲，洗净 2、凤爪加大蒜、姜、五香八角、糖、盐 3、凤爪焯水过后，捞起，用凉水冲去雪沫，沥干 4、坐锅热油，放入沥干水的凤爪炸至表面微黄 5、炸好的凤爪放入冷水中浸泡十分钟 6、浸泡的同时，取老抽，生抽，食拉油，醋适量调成汁 7、留少许底油爆香蒜末姜片，加适量清水，然后倒入6 8、最后凤爪入汤一起煮，小火15分钟，大火收汁即可

怎么做蒜香鸡爪.南宁口味的那种

1. 清洗辣椒 蒜 姜 备用。感觉这部最难。👋辣辣的。2. 鸡爪处理好 分俩半感觉进味一些。3. 锅里加水 放入五香粉 姜 蒜 干辣椒 生抽 盐 一起煮10分钟左右4. 切好的蒜。5. 煮好的鸡爪 放置旁边放凉 待炒😊6. 锅里加油第一次做 感觉油有一点点多！！…7. 油烧开了 放入辣椒！！ 开小🔥。8. 加入蒜一起炒 加盐 。老公说要放姜 我没有放…9. 炒好辣椒蒜。放入置凉的鸡爪一起炒。 不要太熟 。 加入少许生抽！！ 出锅。10. 出锅啦！ 第一次做 大家多多指教。

如何制作鸡爪

泡椒鸡爪 准备材料：1. 香料：子弹头椒辣椒，姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮2. 配料：白酒，白醋，糖，盐，味精，超市里购买的瓶装泡椒。3. 原料：鸡爪子4. 配菜：洋葱一个，芹菜少许第一步.挑选和购买好的凤爪，可以在购买时就让师傅把鸡爪子的指甲剪掉也可以买回家自己剪，洗干净鸡爪装在盆子里。 2.在鸡爪里加入姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮让鸡爪更加入味，泡出来更加香。 3.加入子弹头辣椒和花椒。 4.白酒必不可少，准备一瓶白酒。 5.把白酒倒进鸡爪里，和香料混在一起，并加少许的盐，腌制一个小时的时间。所加香料和白酒根据你买的鸡爪的分量适当加入。 6.加入冷水在锅里开始煮。7.煮大概15-20分钟的时间。 8.煮好后呈图上的颜色，然后关火泡十分钟的时间。 9.鸡爪煮好了，捞起来用冷开水洗一遍鸡爪稍微洗一下就可以，不用太久，这样可以洗掉凤爪多余的胶质。 10.然后将凤爪放进加有野山椒的水里，洋葱切成丝，芹菜切成条放进去一起泡，再加入一些糖，白醋，盐，味精，泡2天之后就可以吃了。一份好吃的不得了的凤爪就出来了。

怎样做鸡爪?

五香鸡爪： 【原料】 鸡爪20只，八角、酱油、葱、姜、料酒、花椒、肉桂、陈皮、丁香、盐、白糖、花生油、麻油、鸡汤各适量。 【做法】 把鸡爪洗净，斩去爪尖，纵切两半。炒锅放旺火上，放花生油，待油达八成热时，将鸡爪下锅，炸至皮酥、呈金黄色时，倒入漏勺沥油。砂锅放中火上，放人鸡汤、葱、姜、料酒、八角、花椒、丁香、肉桂、陈皮、酱油、盐、白糖、鸡爪，烧开后转小火，盖上砂锅煮2小时，至肉质酥烂，淋上麻油即可。

鸡脚要怎么做才会好吃？

泡椒凤爪 材料：大凤爪数个配料：山海椒、花椒调味料：老坛泡菜水、胡椒粉、味精、鸡精适量 ,加少许白酒.[烹饪过程] 1、 精选个大凤爪，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。 2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。 3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。 4、取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。 5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许 卤的也不错，我就比较喜欢吃·

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