适合下班后做的小生意,什么适合下班做的生意赚钱

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下班后上门“帮人做饭”，年轻人的新生意

7道适合冬天吃的家常菜，饭后趁热食用，营养丰富，下班后照样做

有没有适合下班后的副业推荐

一、下班后上门“帮人做饭”，年轻人的新生意

越来越快的生活节奏下，年轻人分秒必争。在娱乐的时间都得靠挤的今天，买菜做饭更是成为了一件“奢侈”事。对于都市里的独居年轻人来说，外卖逐渐成了每个月固定的主要开销。 图/趣快排SEO微博 知乎* *尽管现在的外卖行业已经极尽发达，但“今天吃什么”对年轻的上班族来说依旧是一项重要考验。 “尝试做过几次饭，最后发现一个人在家做饭也不一定省钱，折腾一两个小时，留下一水池碗筷，等收拾干净，整个人已经累到虚脱。”“一个人住，只有晚饭在家吃， 做饭最孤独的时候是深夜一个人吃掉所有失败的食物。 ”最近，一则名为“湖南一女子上门为年轻人代厨，做四道菜收费68元”的新闻登上了微博热搜，顺便带火了代厨生意。 图/趣快排SEO微博* *困在外卖和做饭二选一难题里的年轻人，好像突然间有了新的选项。 帮人做饭的职业并不稀奇，为什么能引发年轻人热议？代厨生意，和我们传统认知里的家政保姆还有食堂阿姨究竟有什么区别？ 01 代厨，不止是做饭 代厨，顾名思义就是代人做饭的职业。和“做饭阿姨”的工作内容相比最大的不同在于线上接单，按次结算。在小红书和闲鱼平台搜索关键字代厨，我们发现提供代厨服务的并不仅是新闻里的阿姨，还有95后为主的年轻人。 图/小红书* 他们的工作内容不仅有做饭，还包括了前期买菜、备菜以及餐具的收拾清理，价格在百元以内，真正做到了一条龙服务。代厨者有的是厨师专业，有的是民间烹饪爱好者，菜品包罗万象，品类覆盖各大菜系，甚至中西甜点也都能见到。 * 图/采访者提供* 95后重庆女孩小唐在北京工作，看到新闻后跃跃欲试，在3天前开启了自己的“代厨生意”。小唐告诉我们：“从小我就喜欢做饭，身边的朋友、同事也都爱吃我做的饭，看到这条新闻，我就觉得自己也许可以胜任。”她学着网上的模板制作了一份服务指南，没想到当天晚上就收到了很多预约的订单。因为平时白天工作忙，只能下班之后去兼职代厨，小唐一周最多能接2-3单，现在的预约已经排到了下个周末。 * 图/采访者提供* “来这里下单的用户主要看中两方面， *第一是口味 ，因为我从小就会做饭，发出来的图片看起来就很有食欲，尤其我是重庆人，现在年轻人也都喜欢川菜，正好是我擅长的。”“ 另一种是怀念家乡味道 ，北京是个聚集天南海北年轻人的城市，疫情这几年大家都没回家，就希望在这里能吃一口正宗的家乡菜。” 02 一顿饭背后的情绪价值 * *有人为口味买单。 小唐补充说：“虽然北京的川菜馆子很多，但想找到一家正宗的重庆菜还是很难，外边吃和家里吃的感觉不一样，大家会觉得自己家里做的食材更放心。”“没吃过重庆菜的朋友想尝正宗的本地味道，吃过重庆菜的人又因为各种原因没法回家，这些需求层层累积。” 食物除了用来填饱肚子，往往还附带着情绪， 也有很多人会为感情买单。“来咨询的客户中有两位让我印象比较深刻，有一个中年大哥，他跟我说自己很多年前来北京打拼，后来结婚娶了本地妻子，家里人都不喜欢吃辣，大学毕业之后父母因病去世，自己就再也没吃过家乡菜，这就成了他心头的念想。”“他有个特殊的要求，让我不用去家里做，希望我做好了之后他来吃。”“还有一个北京本地的男孩告诉我说他外婆是重庆人，做饭特别好吃，可惜前些年生病去世，再也吃不到外婆的手艺了。”“我的第一个客户在事业单位上班，平时都是自己独居，晚饭通常就自己用外卖凑合，准备上门之前他提出想自己备菜，因为平时不做饭，一下子买来四斤牛腩和很多肥肠。” 图/采访者提供* “那一餐之后他专门发微信感谢我，说自己真的很多年没有尝过家那边的味道，也很久没有连吃两碗米饭。” * 图/采访者提供* *回家路上，小唐觉得自己找到了做代厨的意义和价值。 “四菜一汤88块其实赚不了什么钱，相比赚钱，能让大家肯定我的手艺，尝到地道的家乡美食更重要。”“看着他们吃到菜时满意的表情，我就觉得自己找到了一种 久违的存在感 。” “我的厨艺需要得到他们的肯定，而他们也需要一顿热气腾腾的饭菜，一场代厨，其实完成了一种双向的满足。” 03 代厨是一门好生意吗？ * *虽然代厨被看做是一门生意，但小唐觉得它更像是一种社交活动，除了做菜，更重要的是背后附加的情绪价值。 小唐补充到：“我觉得现在漂泊在外的年轻人都很孤独，工作日里没有太多机会吃到一顿带着“锅气”的晚餐，除了朋友聚会或者家人，几乎也不会有人专门为你做一顿饭，而代厨的出现，填补了这方面的空白。” 图/IC PHOTO* 作为一门刚刚兴起的职业，同样也伴随很多问题，比如： *市场价格比较混乱，可能引发食品安全问题以及上门代厨人是否有健康证等等...... 发稿前，小唐告诉我们她为了做代厨，已经办理好了健康证，相信这个行业之后能逐步走向规范化，被越来越多人了解和接受。 图/采访者提供* *做饭对于上一代人来说是大多数人都掌握的生活本领，到了今天却变成了一项稀缺的技能。 如果说只为了果腹，吃什么确实不重要，但厨房作为家庭的一部分，有些情感需要亲自动手才能体会。

图/采访者提供****

* *很多年前，外卖因为其丰富的选择和便捷性闯入我们的生活，被很多年轻人所接受。 后来，预制菜将食物变成了流水线上标准化口味的商品，也吸引到无数人加入尝试。 某种角度看，代厨也许是年轻人解决吃饭问题的另一个走向，在省时省力的同时尽可能保住了“烟火气”。 **尽管今天外卖如此发达，年轻人“一人食”的孤独经济盛行，但在粉饰之下年轻人还是有在家吃到热饭菜的需求。 假如未来有一天，代厨真的成为一门职业，拥有了完善的市场规则和价格指导，你会如何选择？撰文：杨一凡 校对：柳宝庆本文由硬壳INK出品，欢迎大家在朋友圈分享未经许可，禁止转载复制使用

一起聊聊 你愿意购买代厨服务吗？说说看为什么？ ****

二、7道适合冬天吃的家常菜，饭后趁热食用，营养丰富，下班后照样做

天气越来越冷，需要吃些暖和的菜。今天强子给大家分享7道好吃的家常菜，天冷吃完暖暖的，下饭下饭特别好吃！

┄【农家炒肉】┄

〖成分表〗瘦肉，

青辣椒，

洋葱、豆豉、

料酒、酱油、糖

〖制作步骤〗

1、瘦肉切成薄片；

2.将青红椒斜切成环状，

洋葱丝；

3、锅内放少许油，放入肉片，炒至变色，加入少许料酒，继续炒至肉片卷曲微金黄，盛出；

4.锅内留底油，加入洋葱翻炒片刻，再加入青红椒炒至虎皮状，加入2勺豆豉炒匀，倒入切片肉，加少许生抽提味，加少许糖提鲜，搅拌均匀即可上桌！

┄【鸡西炒粉丝】┄

〖配料表〗粉丝、白菜、胡萝卜、虾、姜、蒜

〖制作步骤〗

1、粉丝提前用冷水浸泡，粉丝要充分吸水至变软，大约2-3小时；

2、先把我们买的冻虾解冻，然后把虾线挑出来扔掉，然后清洗干净，放在干净的盘子里，加入料酒、姜丝、白胡椒粉、盐拌匀加入生粉，搅拌均匀后腌制20分钟；

3.白菜丝

胡萝卜切丝，洋葱切丝，葱切丝，姜蒜切末备用；

4.锅中油烧热，放入虾仁翻炒片刻，然后加入葱丝、胡萝卜丝、姜丝和蒜蓉爆香。

最后加入切好的白菜丝和粉丝。

加入生抽和老抽，加入少量高汤或清汤调味，以中火炖至入味，最后撒上少许葱花即可食用。

┄【麻婆豆腐】┄

〖配料表〗软豆腐、蒜、姜、豆瓣酱、葱花、辣椒粉、花椒粉、水、生抽、盐、淀粉水

〖制作步骤〗

1.取嫩豆腐一块，切小一点，水里加一勺盐，把豆腐放进去泡3分钟，这样可以洗去豆腥味，同时增加硬度豆腐，将豆腐温热；

2.大蒜切末，姜切丝；

3、锅里放油烧热，加入一茶匙豆瓣酱，炒至油变红发亮，然后加入蒜末，这时候味道差不多了，加入一勺辣椒粉，一勺花椒粉，一碗水，盖上锅盖小火熬煮，小火慢炖会让味道更好的融入到汤里。

4、烧开后加一勺酱油和半勺盐调味，把豆腐放进去，现在用中火把豆腐煮熟。

以后锅铲不要一直碰，稍微晃动一下锅，大概煮五六分钟就可以了。

5、倒入适量淀粉水勾芡。

不要一次全部添加。分几次加入，再煮一会儿，最后撒上葱花即可上桌。

┄【番茄鸡】┄〖配料表〗西红柿、鸡胸肉、蛋清1个、大葱、上海菜、金针菇、四季豆、花椒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺

〖制作步骤〗

1.先将西红柿煮沸；

2、鸡胸肉切块，打一个鸡蛋，只打蛋清；

3、加入一勺花椒，一勺生抽，一勺调味蚝油，一勺去腥料酒，拌匀腌制30分钟；

4、西红柿撕去外皮，切成小块；

5、大葱切段，上海青一根断，金针菇切去根，掰成小花，绿豆去皮少许，准备好所有的小菜；

6、锅里加一勺油，爆香蒜头，下西红柿，炒出汤汁；

7、加入四季豆炒一会，加入一碗水，大火烧开，转小火再煮5分钟，加入肉片，再煮3分钟；

8.最后放入金针菇和青菜，文火煮2分钟，加适量盐调味即可出锅；

┄【萝卜丸子】┄

秋天多吃萝卜有益健康。

今天给大家分享一道用萝卜和西红柿做的美味佳肴。

让我们来看看如何制作它；

〖配料表〗西红柿、萝卜、肉末半碗、葱花、包子末、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、糖?茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、香油1茶匙，淀粉1茶匙

〖制作步骤〗

1、先准备一个西红柿，放入碗中，用开水焯10分钟；

2、现在我们把萝卜洗干净，去头去尾，然后对半切开，再切成薄片，装盘待用；

3、西红柿泡好后捞出。

我们把皮去掉，现在很容易撕掉，然后切成小块，放在碗里待用；

4、现在准备半碗肉馅，加入一些葱花，加入一个馒头，稍微搅拌一下，然后加入1勺盐，1勺胡椒粉，半勺糖，1勺生抽1勺，蚝油1勺，香油1勺，搅拌均匀后加入淀粉1勺，

搅拌至浓稠，然后揉成小团；

5.锅中倒入油。

油热后，下西红柿爆炒出汁，再下萝卜，加1勺盐调味，炒3分钟，加1碗水，煮至水沸腾，转小火.将丸子放入，小火煮沸，即可出锅；

这样做出来的萝卜，味道鲜美，营养丰富。

浓浓的肉香夹杂着萝卜的鲜嫩，吃起来既有萝卜本身的原味，又有肉馅的鲜香。好想吃，清淡的味道老人小孩都能吃。

有汤有肉有菜，营养满分。

┄【白菜炖肉丸子】┄

〖配料表〗猪肉、胡萝卜、大白菜、蒜、姜、鸡蛋一个、胡椒粉、盐少许、生抽、老抽、蚝油

〖制作步骤〗1、猪肉洗净切小块，与葱花、姜末一起放入料理机，打成肉末，加入一个鸡蛋、胡椒粉和少许盐拌匀，再加入一半分批加入一碗水，顺时针搅拌至肉末浓稠；

2、大白菜洗净撕成薄片，胡萝卜切滚刀块，蒜切碎待用；

3、锅中加入适量的水，大火烧开。

用勺子取适量肉末揉成丸子。也可以用虎口挤出丸子，将丸子一个一个放入锅中煮熟，一起倒出汤汁；

4、锅内倒入适量食用油烧热，加入蒜末炒香，再加入胡萝卜炒软，最后放入大白菜炒软；

5.取出丸子放入锅中，翻炒均匀，加入生抽、老抽和蚝油，翻炒上色，然后倒入一碗煮丸子的汤，文火煮5分钟左右小火，一道营养又美味的菜晚餐的大白菜烧丸子就做好了。

在寒冷的天气里吃起来非常温暖舒适。

┄【土豆红烧肉】┄

〖配料表〗五花肉、土豆、葱花、葱姜、油、糖、料酒、盐

〖制作步骤〗

1、猪肉洗净切丁；

2、尽量选择小土豆，大土豆切丁；

3、小葱洗净切段，姜洗净打发；

4、炒锅倒入花生油，烧热，放入土豆，炸至金黄色捞出；

5、锅内留少许油，放入葱、姜，炒香；加入肉，炒出油，加入糖和料酒，不断翻炒，出彩。

然后放入土豆块，加适量水，大火烧开，放少许盐，小火慢炖至土豆软烂呈金黄色，再煮5分钟

最后撒上少许葱花，装盘即可享用。

致力于用最简单的食材，把最美味的美食和零食分享给你，我是强子，每天给你分享一道美食，学会这样吃，让你的肠胃更健康！

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三、有没有适合下班后的副业推荐

1、代驾：和去做某些平台的网约车司机相比，做代驾不需要我们有车或者是去租车，只要有家长就可以，没有什么成本，只需要有时间就可以，比做网约车司机要划算得多，收益整体来看，每天能有个100-200元。但是，做代驾一定要有足够的驾驶技术，否则还会比较容易亏钱。

2、直播：几乎是0成本，如果想要有更好的效果，也可以购买一些设备，但只要直播内容有趣，能够吸引大家打赏，就能够有所收入，但这个比较适合时间比较充裕的人。

3、地摊：其实我们从网上找一些容易携带，但需求量又比较大的产品，还是比较容易的。比如夏天我们可以卖颜值高的扇子、手持电动小风扇等等，主要是根据周边的消费群体和市场需求等等来进货。

4、写作：如今不少公众号、短视频等，都需要文章、文案，所以我们如果有不错的写作基础，那就可以写作投稿，这还能在平时锻炼自己。

5、监督师：其实这就是一门靠拖延症发财的职业，他们的工作职责就是鼓励、监督有拖延症的客户完成既定目标。比如监督考研考公考编、运动减肥等等，有的甚至还有配备专业指导、叫醒服务等等。其实相当于一种低配版的私教、家庭云教师。

如果不是一对一服务，那么还可以延伸发展成为线上自习室，比如说通过建群等方式来进行。

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