2016年蛋鸡养殖前景(2015年蛋鸡养殖前景)

2016年蛋鸡养殖前景(2015年蛋鸡养殖前景)

蛋鸡的养殖前景

一、世界蛋鸡发展现状

1.生产潜力提高：产蛋期延长：72周龄，——80——84周龄；产卵量增加：300多枚；蛋重基本不增加：60 ~ 63克；死淘率降低10%；饲料利用率提高了2.3 ~ 2.2 1。

2发达国家饲养量增长缓慢：一人一鸡。

3.家庭数量减少，但规模扩大了33，360户。美国前60户募资1.6亿，占比61%；与1991年相比，1997年韩国家庭数量增加了26%，家庭数量减少了35%。

4淘汰鸡毫无价值。

5壳蛋鸡以：为主，体型小，饲养密度高；产蛋多，饲料报酬高；白鸡蛋很容易加工。

6.先进的设施被广泛使用。人力成本高；规模效益。

7.专业化生产。

8.鸡粪得到了很好的利用。

二、我国蛋鸡养殖的现状

1.低配种水平33，360一般配种期65 ~ 72周龄；每年250个鸡蛋，15 ~ 17斤；料蛋比为2.51-2.81；死亡率是25%。人均饲养量低，占有量高，人均鸡蛋20公斤。

2养鸡设施简陋；农户养鸡舍大多不规范；笼子简单，尤其是饮水设施简单；基本没有环境控制设备；居住环境差；粪便处理设施简单；鸡住在一起。

3.品种：褐壳、白壳、粉壳、绿壳；洋鸡、土鸡、杂交鸡、肉鸡；淘汰鸡的残值是一笔不小的收入；养鸡的盲目性很大，大家都想出名，而不是和平。

三。行业地位

1.产业规模世界第一，种鸡和商品鸡都是第一；进口祖鸡也是世界第一，就是太爷鸡不是第一。

2.产业交叉，重心南移主要在华北、华东、东北；主产省份为河北、山东、河南、辽宁、江苏、四川。由于这些地区集中养殖后果严重，所以鸡都养在南方，比如湖北、广东。

3.内需大，进出口规模小的消费情况主要是鲜蛋，部分是加工蛋。2007年，中国出口鸡蛋11.9亿只，主要出口到香港、澳大利亚、阿曼、日本、新加坡等。在2008年，它可能已经达到20亿。全国鸡蛋加工企业总数超过500家，7家以蛋鸡为主的企业入选国家农业产业化龙头骨干企业。

4市场逐渐区域化，品牌超市逐渐成为大城市中心区域鸡蛋销售的主要渠道。大型超市需要缴纳门店费用和各种税收，企业在超市销售中无利可图。品牌鸡蛋逐渐深入人心，放养鸡蛋受到消费者青睐。

行业科技进步比较慢。我国良种繁育体系基本形成，全价配合饲料广泛使用，严重的传染病对我国养鸡生产构成极大威胁，环境控制技术越来越受到重视，鸡蛋深加工技术和品质检测技术研究取得较大进展但缺乏实用性。

四。市场前景展望国内外的比较说明了什么？我国蛋鸡的发展还有很大的潜力。蛋鸡已经进入微利时代.养鸡企业之间的竞争更加激烈。

1为什么蛋鸡进入微利时代？每只鸡的利润减少，波动频繁且大；成本增加，而鸡蛋价格略有上涨。新农民在不断取代老农民；养殖基地也在不断变化；利润是建立在一些养鸡场的失误或运气不好的基础上的。

2.蛋鸡的生产性能。

3蛋鸡的最佳饲养期是多久？在国外是专业化生产，鸡肉由肉鸡提供，淘汰蛋鸡没有价值，所以饲养期在84周以上；我国淘汰蛋鸡价格不低于肉鸡价格；后期的大彩蛋越来越少

3产品的加工、品牌和销售渠道：产品类型单一，品牌化程度低，市场逐渐引入主流。不及物动词中国蛋鸡业未来发展的国家战略

1走计划经济路线？换句话说，很容易接受。在订单经济中，农产品作为一种商品，价格弹性很差，几乎没有调节价格的能力。农民作为生产主体，无法把握消费市场的变化，无法预测未来的总产量。我们国家搞了很多年计划经济，失败的原因不是计划经济本身，而是公有制的问题。

2总量控制，规模适度，退出机制：祖代鸡30万套，蛋鸡15亿只，规模1-5万只，规模20万只。

限价和保护价都是调节手段。任何一个行业都是整个社会产业链中的一环，任何一个环节的暴利或严重亏损都会影响其上下游。比如肉种鸡肉鸭07 ~ 08冰火市场，与产业格局融为一体，限定流通区域上下游设施齐全。根据人口、土地、意愿的配额制，无限期禁止流通未经清洗消毒的活鸡和商品蛋，专业育雏可以满足一个社区或一个村庄的全进全出要求。七、大中型蛋鸡企业做农民目前做不到或做不好的事情：

1.新品种培育，外国人只有在你做得很好的情况下才能看得起你，比如鸡的养殖或者孵化等高投入的行业。2.对于鸡蛋加工、品牌运营等资本较大的行业，如德青源的品牌运营，将围绕养殖形成的产业链中的其他行业和养殖户建立利益共同体，实现2016年蛋鸡养殖前景和市场价格分析，快速提升11500只鸡和鸡蛋产量的鸡场比例。存栏10000只以下的鸡场将一步退出蛋鸡养殖业。一个存栏5万只左右的中等规模的养鸡场将得到快速发展。全国规模畜禽养殖污染

染防治条例》的实施，食品安全监管力度的加大和消费者食品安全意识的增强，鸡蛋市场准人制度的逐步实施，将进一步加快小型蛋鸡养殖场和专业户的淘汰速度。建议有技术、有资金的养鸡场未雨绸缪，抓住机遇，扩大养殖规模，以适应蛋鸡产业发展趋势。二是蛋鸡养殖产业化分工是2005年及未来几年发展较快的时期。目前，不断涌现的大中型专业化育雏育成场将保持较好的发展势头。大型禽业公司将逐步涉足商品蛋鸡场的质量管控、专门化饲料供应、鸡蛋回收等领域，形成真正的蛋鸡产业链经济，对保障蛋鸡产业健康稳步发展和稳定鸡蛋市场具有重大的意义。 1、粉壳蛋鸡品种前景看好、种鸡市场向国产蛋鸡品种转移速度加快 中国是一个历史悠久的多民族国家，饮食文化享誉全球。在蛋鸡养殖和鸡蛋消费上，对红羽蛋鸡、粉壳鸡蛋情有独钟。改革开放初期，为了满足人们对物 质需求的快速增长，我国引进了红羽褐壳蛋鸡品种，为解决当时人们对鸡蛋需求的快速增长做出了贡献。随着人们物质生活水平的提高，传统鸡蛋消费理念的回归， 红羽蛋鸡、粉壳鸡蛋越来越受养鸡人和消费者的青睐，市场占有率快速提升，纵观超市鸡蛋柜台，100%的品牌鸡蛋都是粉壳鸡蛋。 十年来，我国蛋鸡育种企业，顺应市场变化，不断加大国产蛋鸡品种培育的资金和技术投入力度，据中国蛋鸡养殖产业市场研究与发展前景预测分析报告 显示，在国家政策鼓励和科研院所的技术支撑下，我国蛋鸡育种已经达到国际先进水平，先后成功培育了花羽产粉壳鸡蛋、白羽产粉壳鸡蛋、红羽产粉壳鸡蛋等蛋鸡 优良品种，国产蛋鸡品种市场占有率已经超过50%。由于美国发生禽流感，国家禁止从美国进口活禽、种蛋和禽产品，将进一步加快国产蛋鸡品种占领市场的步 伐。 2.、蛋鸡产业结构变化加快 一是蛋鸡存栏结构将向适度规模养殖转变，存栏1万~5万只鸡的养鸡场和鸡蛋产量占比将迅速提高。存栏1万只以下的养鸡场将逐步退出蛋鸡养殖行 业，存栏5万只左右的适度规模养鸡场将得到快速发展。国家《畜禽规模养殖污染防治条例》的实施，食品安全监管力度的加大和消费者食品安全意识的增强，鸡蛋 市场准入制度的逐步实施，将进一步加快小型蛋鸡养殖场和专业户的淘汰速度。建议有技术、有资金的养鸡场未雨绸缪，抓住机遇，扩大养殖规模，以适应蛋鸡产业 发展趋势。 二是蛋鸡养殖产业化分工是2015年及未来几年发展较快的时期。目前，不断涌现的大中型专业化育雏育成场将保持较好的发展势头。大型禽业公司将 逐步涉足商品蛋鸡场的质量管控、专门化饲料供应、鸡蛋回收等领域，形成真正的蛋鸡产业链经济，对保障蛋鸡产业健康稳步发展和稳定鸡蛋市场具有重大的意义。

蛋鸡的养殖前景

一、世界蛋鸡发展现状

1 生产性能潜力提高:产蛋期延长：72周龄——80——84周龄;产蛋数增加：300个以上;蛋重基本不再增加：60～63克;死淘率降低： 10%;饲料利用率提高：2.3～2.2∶1

2 发达国家饲养数量增加缓慢：1人1鸡。

3 饲养户减少但规模扩大:美国前60户饲养1.6亿，占61%；韩国1997年比1991年数量增26%，饲养户减少35%。

4 淘汰鸡不值钱

5 白壳蛋鸡占优势:体型小、饲养密度大;产蛋多，饲料报酬高;白壳蛋好加工。

6 先进的设施普遍应用:劳动力成本高;规模效益。

7 专业化生产。

8 鸡粪得到较好的利用。

二、我国蛋鸡养殖现状

1养殖水平低:普遍饲养期65～72周龄;年产蛋250个左右，15～17千克;料蛋比2.5∶1～2.8∶1;死淘率 25%。人均饲养量低，占有量高，人均禽蛋20千克。

2 养鸡设施简陋:农户养鸡房屋大部分不正规;笼具简单，尤其饮水设施简陋;基本无环境控制设备;生活环境差;粪污处理设施简单;人鸡同住。

3 饲养品种多样:褐壳、白壳、粉壳、绿壳;洋鸡、土鸡、杂交鸡、肉鸡;淘汰鸡残值是不小的收入;养鸡的盲目性大，都想成为大名，而不是天下太平。

三、产业现状

1 产业规模世界第一无论种鸡还是商品鸡都是第一;进口祖代鸡也是世界第一就是曾祖代鸡不是第一。

2 产业交叉，重心南移主要是华北地区、华东地区和东北地区 ;主产省河北、山东、河南、辽宁、江苏和四川,由于这些地区集中养殖产生后果严重,南方养鸡增加，如湖北、两广。

3 内需大、进出口规模小消费形势主要是鲜蛋，另有部分加工蛋，2007年我国禽蛋出口量为11.9亿枚，主要出口香港、澳阿曼、日本、新加坡等 ,2008年本来可以达到20亿,全国从事蛋品加工的企业总数在500家以上 ,7家以蛋鸡为主营业务的公司入选国家农业产业化龙头重点企业。>

4 市场逐渐区域化和品牌化超市逐渐成大城市中心区鸡蛋销售的主渠道,大型超市需要交进店费和各种税费，企业在超市销售也不盈利 ,品牌蛋逐渐深入人心 ,放养鸡蛋得到消费者青睐 。

5 行业科技进步相对较慢我国良种繁育体系已基本形成 ,全价配合饲料普遍使用 ,烈性传染病对我国养鸡生产构成巨大威胁 ,环境控制技术逐渐受到重视，蛋品深加工技术和质量检测技术研究有长足进步但缺少实用。

四、后市展望国内外的对比说明什么？我国的蛋鸡发展的潜力还很大蛋鸡养殖进入微利时代……种鸡企业的竞争更加激烈。

1 为什么说蛋鸡进入微利时代？每只鸡的利润降低，波动频繁且大；成本增加而鸡蛋价格上升幅度小。不断有新的养殖户代替旧养殖户；养殖基地也不断变迁；盈利是建立在部分养鸡场失误或倒霉的基础上。

2蛋鸡生产性能。

3蛋鸡的饲养周期多长最好？外国是专业化生产，鸡肉由肉鸡提供，淘汰蛋鸡不值钱，所以饲养周期大于84周；国内淘汰蛋鸡比肉鸡价格不低；后期大的鸡蛋越来越不值钱；因此国内蛋鸡没必要饲养很长时间。

4为什么国人偏好小鸡蛋？运输破损率低;柴鸡蛋都小;小鸡蛋味道浓，水分含量少;大蛋是鹅、鸭的专利;45～55克最受偏爱。

5必须改善环境工程设施有利于遗传潜力的发挥；减少环境污染，有利于人的健康；也是生产无公害鸡蛋的需要；乳头饮水器、纵向通风湿帘控温设施的使用净道和污道分开及全进全出。

五、蛋鸡业可持续发展面临的主要瓶颈问题

1行业的无序发展:无门槛;无可执行的标准;要行业自律；缺乏和谐发展;没有很好地组织农民。

2烈性传染病始终是悬剑：引鸡不断带来新病;疫苗带来的病;环境差引发的病。

3产品的加工、品牌化和销售渠道:产品类型单一,品牌化程度低,集贸市场逐渐推出主流。六、我国蛋鸡业未来发展国家战略

1走计划经济的路线 ？换个说法就容易接受，订单经济,农产品作为一种商品，价格弹性非常差，价格调节的能力几乎没有。作为生产主体的农民无法把握消费市场的变化，也无法预测未来总产量的情况。 我们国家搞计划经济多年，失败的原因不在于计划经济的本身，而是公有制的问题 。

2总量控制，适度规模，退出机制祖代鸡30万套，蛋鸡总量15亿,规模1～5万,规模化20万只。

3限价和保护价都是调节手段任何一个行业都是整个社会产业链的一部分，任何一个环节出现暴利或严重亏损都会影响它的上游和下游。 如肉种鸡和肉鸭的07～08冰火行情4产业格局一体化，流通范围有限化 地域内上下游配套完全,根据人口土地、意愿配额制,淘汰活鸡和未经清洗消毒的商品鸡蛋禁止无限流通,专业育雏满足小区或一个村的全进全出。七、大中型蛋鸡企业干什么要做农民目前干不了或干不好的事：

1. 新品种培育，只有自己搞好了老外才看得起你,种鸡或孵化等高投入产业2. 鸡蛋加工、品牌化运作等资金量大的产业，如德清源的品牌化运作,围绕养殖形成的业链上的其他产业和农民建立利益共同体，实现多2016蛋鸡养殖前景及市场价格行情分析 存栏1万一5万只鸡的养鸡场和鸡蛋产量占比将迅速提高。存栏1万只以下的养鸡场将1步退出蛋鸡养殖行业。存栏5万只左右的适度规模养鸡场将得到快速发展。国家《畜禽规模养殖污染防治条例》的实施，食品安全监管力度的加大和消费者食品安全意识的增强，鸡蛋市场准人制度的逐步实施，将进一步加快小型蛋鸡养殖场和专业户的淘汰速度。建议有技术、有资金的养鸡场未雨绸缪，抓住机遇，扩大养殖规模，以适应蛋鸡产业发展趋势。二是蛋鸡养殖产业化分工是2005年及未来几年发展较快的时期。目前，不断涌现的大中型专业化育雏育成场将保持较好的发展势头。大型禽业公司将逐步涉足商品蛋鸡场的质量管控、专门化饲料供应、鸡蛋回收等领域，形成真正的蛋鸡产业链经济，对保障蛋鸡产业健康稳步发展和稳定鸡蛋市场具有重大的意义。 1、粉壳蛋鸡品种前景看好、种鸡市场向国产蛋鸡品种转移速度加快 中国是一个历史悠久的多民族国家，饮食文化享誉全球。在蛋鸡养殖和鸡蛋消费上，对红羽蛋鸡、粉壳鸡蛋情有独钟。改革开放初期，为了满足人们对物 质需求的快速增长，我国引进了红羽褐壳蛋鸡品种，为解决当时人们对鸡蛋需求的快速增长做出了贡献。随着人们物质生活水平的提高，传统鸡蛋消费理念的回归， 红羽蛋鸡、粉壳鸡蛋越来越受养鸡人和消费者的青睐，市场占有率快速提升，纵观超市鸡蛋柜台，100%的品牌鸡蛋都是粉壳鸡蛋。 十年来，我国蛋鸡育种企业，顺应市场变化，不断加大国产蛋鸡品种培育的资金和技术投入力度，据中国蛋鸡养殖产业市场研究与发展前景预测分析报告 显示，在国家政策鼓励和科研院所的技术支撑下，我国蛋鸡育种已经达到国际先进水平，先后成功培育了花羽产粉壳鸡蛋、白羽产粉壳鸡蛋、红羽产粉壳鸡蛋等蛋鸡 优良品种，国产蛋鸡品种市场占有率已经超过50%。由于美国发生禽流感，国家禁止从美国进口活禽、种蛋和禽产品，将进一步加快国产蛋鸡品种占领市场的步 伐。 2.、蛋鸡产业结构变化加快 一是蛋鸡存栏结构将向适度规模养殖转变，存栏1万~5万只鸡的养鸡场和鸡蛋产量占比将迅速提高。存栏1万只以下的养鸡场将逐步退出蛋鸡养殖行 业，存栏5万只左右的适度规模养鸡场将得到快速发展。国家《畜禽规模养殖污染防治条例》的实施，食品安全监管力度的加大和消费者食品安全意识的增强，鸡蛋 市场准入制度的逐步实施，将进一步加快小型蛋鸡养殖场和专业户的淘汰速度。建议有技术、有资金的养鸡场未雨绸缪，抓住机遇，扩大养殖规模，以适应蛋鸡产业 发展趋势。 二是蛋鸡养殖产业化分工是2015年及未来几年发展较快的时期。目前，不断涌现的大中型专业化育雏育成场将保持较好的发展势头。大型禽业公司将 逐步涉足商品蛋鸡场的质量管控、专门化饲料供应、鸡蛋回收等领域，形成真正的蛋鸡产业链经济，对保障蛋鸡产业健康稳步发展和稳定鸡蛋市场具有重大的意义。