我的世界鸡吃什么视频,我的世界鸡的介绍

我的世界鸡吃什么视频，我的世界鸡介绍我们广东人爱吃鸡，逢年过节招待客人都会有一盘鸡。平时餐桌上经常会有鸡肉，所以鸡肉的烹饪方法自然也很多。今天铁头要和大家分享的是我们客家传统风味的一锅：葱油鸡。这锅鸡无论是口感还是味道都很值得回味，做法和食材都很简单。喜欢吃鸡的朋友可以在家试试。

材料：鸡肉一个或半个，葱1根，姜1根，红辣椒半个，盐，胡椒粉，酱油，玉米淀粉，黄酒，花生油等。

具体步骤如下：

第一步：准备一只或半只鸡。首先，冲洗留在鸡体内的血液，并清除鸡脖子上的淋巴。家里养的鸡总感觉瘦一点，好像没肉了。鸡洗净后切成小块。

第二步：将切好的鸡块放入大碗中调味腌制，加入适量的盐、胡椒粉、2勺酱油、1勺玉米淀粉，再加入一些黄酒。如果家里没有黄酒，可以用料酒代替。首先用筷子搅拌均匀。充分搅拌后，倒一点花生油在上面增味，然后稍微搅拌一下，放在一边腌制15分钟。

第三步：准备一把免费的新鲜小葱，把小葱切出来，留一些小葱切成段，切一些小葱备用。准备一片生姜，去皮洗净，切成小块。

第四步：准备一个小砂锅，烧热，倒入少许油，放入准备好的葱段，炒香。这时候把火关小，慢慢煎，让洋葱的味道全部煎出来。如下图所示炒洋葱即可。不要炒，炒的时候会很苦。油炸后把洋葱切掉。

第五步：葱段剪完之后，加入准备好的姜和葱，炒香。然后就能很好的激发香味，表面也不会糊。

第六步：姜、葱爆香后，倒入我们腌制好的鸡块，稍微平整光滑。

第七步：鸡肉铺好后，盖上锅盖，大火烤4分钟。这一步不能太长，否则容易糊锅。

第八步：时间到了4分钟，打开锅盖，现在搅拌。满屋飘来一股葱香，闻着就流口水。搅拌均匀后，再次盖上锅盖，转中小火，继续烤6分钟。虽然没有加一滴水，但是鸡肉烤好后会有鸡汁出来，不用担心烧焦，但是时间不要太长。

第九步：时间到了，打开锅盖，放入我们提前准备好的红辣椒片，再次轻微翻炒。葱油烤的鸡越好吃越饿。好了，关火撒一把葱花开始吃。

这锅香喷喷的客家生葱油烧鸡就做好了。不加一滴水，鸡块嫩滑入味，葱花迷人。是大人小孩都特别喜欢吃的客家传统菜。请快点试试。越吃越过瘾，越吃越好吃。

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