黑麦面包一片多少热量

黑麦面包一片多少热量

黑麦面包一片的热量为210大卡。黑麦面包是一种用黑麦面粉做成的面包，在北欧和东欧很常见。根据成分不同，其颜色也深浅不一，一般比较以小麦所制成的白面包深，也含有更多的膳食纤维。纯裸麦面包又被称为黑面包。和白面包相比，黑麦面包颜色更深，含有的膳食纤维和铁更多。黑麦面包的香味和结构相当独特，与小麦面包不同，酸性发酵和较高的酸度在黑麦面包的制作过程中扮演了重要的角色。

晚上吃黑麦面包减肥吗

1、可以减肥，因为全麦面包、杂粮面包对减肥比较有利，它们含有丰富的膳食纤维、维生素B族和矿物质，有助于促进肠胃消化、提高新陈代谢，有益健康。

22、面包是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料制作加工的食品，大部分面包也可作为主食。面包也是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。

3、要选择有利于减肥的面包，不应该选择市面上一些用了芝士、奶油、牛油等加工的面包，这些含有很高的饱和脂肪，不适合多吃。全麦面包用没有去掉麸皮和麦胚的全麦面粉制作，富含纤维素，能够帮助人们扫除肠道垃圾，有利于减肥。

纯黑麦面包的做法

黑麦面包是一种用黑麦面粉做成的面包，在北欧和东欧很常见。根据成分不同，其颜色也深浅不一，一般比较以小麦所制成的白面包深，也含有更多的膳食纤维。纯裸麦面包又被称为黑面包。

将高粉、黑麦粉、糖混合，加入温水拌匀成团，加盖，松弛10分钟。摊开，均匀的撒上干酵母，用力揉，揉至扩展阶段

一次发酵后，排气，擀成椭圆形，从上而下卷成橄榄状，松弛15分钟。

接缝朝下，擀开，擀成椭圆状，从里而外卷成橄榄状，表面喷水，蘸上混合的杂粮，进行二次发酵。

预热烤箱200度，在面团上划一刀，25分钟左右

黑麦面包制作方法

1、将高粉、黑麦粉、糖混合，加入温水拌匀成团，加盖，松弛10分钟

2、摊开，均匀的撒上干酵母，用力揉，揉至扩展阶段

3、一次发酵后，排气，擀成椭圆形，从上而下卷成橄榄状，松弛15分钟

4、接缝朝下，擀开，擀成椭圆状，从里而外卷成橄榄状，表面喷水，蘸上混合的杂粮，进行二次发酵

5、预热烤箱200度，在面团上划一刀，25分钟左右