许昌本地特色餐馆，许昌火锅美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于许昌火锅美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍许昌火锅美食的解答，让我们一起看看吧。

• 1、许昌本地特色餐馆？
• 2、许昌火锅有哪些？
• 3、许昌美食推荐排行榜？
• 4、许昌特色小吃？

许昌本地特色餐馆？

1、尚德元烧鸡

“尚德元”++烧鸡是许昌现存的历史最为悠久、经营近百年的老字号。“尚德元”烧鸡外观造型优美，红润油亮，呈完整的三角形，咸香鲜美，肥而不腻，老少皆宜。烧鸡原称红鸡，因把蜂蜜、饴糖涂在鸡身上，再入油锅炸制、烹煮，使鸡呈现出鲜艳的色泽而得名，烧鸡香而不腻、烂而不散、色泽纯正、柔嫩脱骨。烧鸡采用多年的循环老汤，挑选品质优良的柴鸡，佐以二十多种名贵药材和香料补品，经过十二道复杂、严谨的工序，文火烹制而成，不含任何的食品添加剂和化学成分。“尚德元”烧鸡不仅体现了传统制作技艺，更是体现出了它的文化价值、社会价值、历史价值。地址：魏都区引龙街与文昌街交叉口东100米。

2、沙和义烧鸡

沙和义烧鸡老店已有50余年的历史，最初是在1956年秋，沙和义烧鸡在没有门店和摊点的情况下首次以叫卖的形式出现在许昌市的汽车站和火车站，并以香酥可口柔嫩抓住了每一位前来买烧鸡的顾客，名声迅速在许昌传开，一时间生意供不应求。到现在，50多年过去了，从最初的提篮小卖，到后来的“两张桌子一把伞”，从上世纪80年代开办沙和义++饭庄主卖烧鸡，到上世纪90年代将店面迁回市区引龙街，再到今天，创始人沙老先生都不断认真分析和研究烧鸡的配料和蒸制技艺。地址：魏都区引龙街31号。

许昌火锅有哪些？

你好，许昌火锅有以下几种：

1. 麻辣火锅：以辣椒、花椒、姜、蒜为主料，配以肉类、蔬菜等煮食而成，味道麻辣可口。

2. 清汤火锅：以清澈的鸡汤或鱼汤为底料，再搭配上海鲜、蔬菜等食材，汤清味美。

3. 酸菜火锅：以酸菜为主料，再加上肉类、蔬菜等煮食而成，味道酸爽可口。

4. 牛肉火锅：以牛肉为主料，再加上蔬菜等煮食而成，肉质鲜嫩可口。

5. 羊肉火锅：以羊肉为主料，再加上蔬菜等煮食而成，味道浓郁鲜美。

6. 串串火锅：以各种串串为主料，再配以蔬菜等煮食而成，口感香辣可口。

以上是许昌常见的火锅种类，各家店铺的特色可能会有所不同。

许昌美食推荐排行榜？

早餐的话有很多种，我推荐几个比较好吃的，毓秀路铁蛋羊肉汤，古槐街的马武胡辣汤，古槐街的大汉口热干面，天宝路的牛肉汤，解放路老白胡辣汤都可以。

火锅我首选德庄火锅，其次海底捞，++街的惠香涮羊肉也不错，东关路口的潼关肉夹馍也不错。

许昌特色小吃？

1、烩面

烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统小吃，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型，是河南三大小吃之一。烩面的精华全在于汤，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样。

2、花石羊肉汤

花石羊肉汤起源于许昌市的禹州县花石乡，远近闻名。花石羊肉汤以当地羊肉为主料，配以金针菇、禹州粉皮、西山木耳、优质大葱以及多种调味料精制而成。其肉汤食材丰富，汤浓味美，以其独具特色的风味，肥而不腻的口感，吃后让人赞不绝口的感叹吸引着八方来宾，成为禹州历史悠久的地方风味名吃。喝羊肉汤的最佳主食是烧饼，花石烧饼以个大芝麻多，香软松脆而著称。

3、土豆粉

土豆粉最早起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，以此制成。土豆粉所用的高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用了秘制工艺。吃土豆粉的方法有两种，一是用开水调和，配以白糖、食盐、蜂蜜；二是用锅煎成薄饼、切片，可以下火锅与鸡或猪蹄炖食，还可与回锅肉混炒。

4、禹州焖子

禹州焖子又被称作焖子、薯肉，是许昌禹州县常见的一款风味小吃。制作“焖子”，是把当地特产的禹州粉条和红薯粉芡、蛋清、水加以葱花、姜末、料酒、小磨香油、精盐等调味料调和均匀，堆成圆盘状放入蒸笼，大火焖蒸而成，因此而得名“焖子”。禹州焖子的食法多种多样，可烧、可炖、可煮、可煎、可炸、可凉拌。常见的是焖炒、烩菜、香煎。

到此，以上就是小编对于许昌火锅美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于许昌火锅美食的4点解答对大家有用。