面条好还是面粉好，美食和面粉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食和面粉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍美食和面粉的解答，让我们一起看看吧。

• 1、面条好还是面粉好？
• 2、大米磨成粉可以代替面粉吗？
• 3、面粉可以做的简易小吃？
• 4、面粉可以做哪些简单小吃？
• 5、面粉为什么不能做团子？

面条好还是面粉好？

面条主要就是纯小麦做成的，成分比较单一，不包含其它营养成分，而粉所含的小麦各种成分更全面一些，尤其是特一粉比普通粉所含的小麦淀粉、蛋白质等成分的比例更大一些，至于营养，不同的人所需要的不同，具体情况是因人而异的，我家更爱面粉，可加工各种小吃

大米磨成粉可以代替面粉吗？

不可以，米粉可以当面粉炒东西。炒汤圆好吃，但是不适合炒东西代替面粉。用面粉的目的是包裹食物，锁住水分，不会粘在一起。但是米粉不吸水，炒的时候会粘在一起。炸的时候表面脆，凉了就不脆了，面粉也不粘了。

面粉可以做的简易小吃？

面粉可以做出很多简易小吃，以下是一些简单易做的食品：

1. 馄饨：制作馄饨皮的原材料就是面粉，可以用面粉和水和成面团，揉捏擀成薄皮，再细心包入馅料，就是一份美味的馄饨了。

2. 煎饺：和馄饨一样，也是可以用面粉做皮的，把馅料放在皮里，然后煎到两面金黄酥脆，就可以享受美味的煎饺。

3. 煎饼果子：将面粉和水混合搅拌，成为糊状，炒锅内刷上一层薄油后，倒入适量的面糊，加入蛋液和葱花，煎至两面微黄，最后放入豆酱和面筋等填料即可。

4. 油条：将面粉加入水和成面团，静置一段时间，将面团擀成条状，放入热油中炸至金黄色，取出沥干油，可以和豆浆一起食用。

5. 面饼：将面粉和水加入适量的植物油或牛奶搅拌均匀，揉成光滑面团，然后将面团擀成薄饼，煎至两面微黄色，下锅后可刷上蛋液、酱料，撒上葱花等配料。

做麻叶。用凉水或温水加点盐和面（爱吃甜的加糖和面），搅拌至基本没有干面粉时，打一个鸡蛋 ，放适量芝麻（生熟都可），再倒少许食用有。

然后，和面一起揉至光滑（硬度和擀面条的面差不多）。放置半小时后擀成厚度约1cm，切成自己喜欢的小块形状。

然后锅中倒油，中火炸至微黄捞起。口感酥脆带着芝麻香。

面粉可以做哪些简单小吃？

面粉作为我们生活中不可或缺的食材，在我们的生活中扮演着非常重要的角色，北方的许多地方都是把面食当主食的，面粉可以做很多食物：像馒头，包子，大饼，面条，油条，饺子等等

面粉为什么不能做团子？

可以。面粉可以与糯米粉拼在一起做团子的

青团也被称作糯米团子，主要食材是以糯米粉、面粉以及艾草等材料做成的一种小吃，具有比较高的营养价值，但由于地区的差异性，有些地方用糯米粉有些地方用面粉，但不论哪种，面粉都是可以制成青团的。

到此，以上就是小编对于美食和面粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食和面粉的5点解答对大家有用。