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西安小戴记餐厅人均多少,西安美食记

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西安美食记的问题,于是小编就整理了5个相关介绍西安美食记的解答,让我们一起看看吧。

  • 1、西安小戴记餐厅人均多少
  • 2、西安秦记麻辣条子做法?
  • 3、秦杨记羊肉泡馍怎么样?
  • 4、富平南社秦记葫芦头在富平县啥地方?
  • 5、秦杨记羊肉泡馍产地是哪里?

西安小戴记餐厅人均多少?

人均70元左右。

西安市碑林区小戴记餐厅成立于2018年06月21日,注册地位于西安市碑林区草场坡长安大街3号D座10104号,法定代表人为代向东。经营范围包括餐饮服务 预包装食品零售(上述经营范围涉及许可经营项目的,凭许可证明文件或批准证书在有效期内经营,未经许可不得经营)

西安秦记麻辣条子做法?

西安秦记麻辣条子是一道传统的小吃,味道鲜美、口感独特。以下是一份常见的西安秦记麻辣条子做法供参考:

材料:

- 面筋 300g

- 面粉 100g

- 辣椒粉 适量

- 花椒粉 适量

- 盐 适量

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 酱油 适量

- 醋 适量

- 香油 适量

- 葱花 适量

做法:

1. 面筋和面粉混合,揉成面团,醒发30分钟。

2. 将面团擀成长条,切成宽约1厘米的条子,放入开水中焯水至熟透。

3. 将焯好水的条子捞出,放入凉水中浸泡5分钟,捞出沥干水分备用。

4. 将辣椒粉、花椒粉、盐、姜末、蒜末、酱油、醋、香油混合成调料汁备用。

5. 将焯好水的条子放入调料汁中拌匀,腌制15分钟。

6. 将腌制好的条子放入锅中煸炒至表面微焦,撒上葱花即可。

温馨提示:

1. 面筋和面粉的比例可以根据自己的口感调整。

2. 焯水时可以加入少量盐和油,使条子更加有口感。

3. 调料汁中的辣椒粉和花椒粉可以根据自己的口味适量调整。

4. 煸炒时火不要太大,以免炸糊。

1/5 先把条子用水冲洗干净,用温水浸泡二十分钟。

2/5 浸泡好的条子在用温水冲洗一下控干水分备用。

3/5 热锅凉油,等油五成热的时候放入姜片花椒八角香叶桂皮干辣角小火爆香。

4/5 稍爆香后用漏勺捞出所有大料,锅中留爆香的油放入辣椒面和葱花稍微搅下放入控干水分的条子搅拌一下加入盐、花椒面、白糖和少许胡椒粉、鸡粉,最后还加了点辣椒面,所有调味料搅拌均匀后淋入香油就可以出锅了

秦杨记羊肉泡馍怎么样?

非常好吃

羊肉泡馍是陕西的小吃,牛羊肉泡馍的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无 ,又有暖胃之功能。

以汤饼的做法,将所食的羊肉及其他辅料,与切好的面饼一同下锅亨煮,撮合出了羊肉泡馍这道美食。至少在宋初,羊肉泡馍就已为关中地区的招牌美食了,北宋诗词大家苏轼吃过羊肉泡馍之后,以“秦烹唯羊羹”赞之。

富平南社秦记葫芦头在富平县啥地方?

富平南社秦记葫芦头位于陕西省富平县南社镇,距离富平县城约10公里。这是一家历史悠久的小吃店,以制作传统的葫芦头而闻名。葫芦头是一种用面粉和豆沙或肉馅制成的甜点,口感酥脆,香甜可口。店内环境简单温馨,价格实惠,吸引了大量食客前来品尝。无论是当地居民还是游客,都可以在这里品尝到地道的陕西小吃,感受到浓郁的陕西风情。

秦杨记羊肉泡馍产地是哪里?

陕西的小吃,牛羊肉泡馍的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无 ,又有暖胃之功能。

以汤饼的做法,将所食的羊肉及其他辅料,与切好的面饼一同下锅亨煮,撮合出了羊肉泡馍这道美食。至少在宋初,羊肉泡馍就已为关中地区的招牌美食了,北宋诗词大家苏轼吃过羊肉泡馍之后,以“秦烹唯羊羹”赞之。

到此,以上就是小编对于西安美食记的问题就介绍到这了,希望介绍关于西安美食记的5点解答对大家有用。