华夏几千年历史，留下来许多感恩报德的故事，那些发自于草莽的英雄人物，在落魄之时受到别人给予的恩惠，功成名就后，还不忘当年的施恩人，而去施以大的回报。
著名的朱元璋报恩典故：
公元1343年，朱元璋15岁，那年他所处的濠州已经半年多没有下雨了，庄稼不生长，没有粮食可以吃，于是开始到处流浪。
有一天，朱元璋就因为饥饿而昏了过去。这时，有一位好心的大娘看到了昏倒的朱元璋，把他救了回去，用家里仅剩的粗菜叶子，再加少许白豆腐进去，然后熬成了一锅汤给朱元璋充饥。
苏醒过来的朱元璋，便问妇人这是什么汤？妇人顺口一说“珍珠翡翠白玉汤”，朱元璋从此记在了心上。
公元1368年，40岁的朱元璋最终击退了元军，从而建立了大明王朝，这时的他已经是普天之下的九五之尊了，但是他依旧记得那碗“翡翠珍珠白玉”汤和那个救他一命的大娘。
后来在祖籍地找到了当年的大娘，并对大娘说，一定要留在宫里，安享晚年。但大娘还是拒绝了。
“珍珠翡翠白玉汤”原来是一道用烂白菜、玉米粒、剩饭混在一起的“杂烩汤”，从此，这道汤品也成为明朝御膳里的保留菜单。
朱元璋和皇后生活比较节俭。
从《南京太常寺条》祭祀孝陵的祭品单中看，总少不了韭菜、荠菜、芹菜、茄子、苔菜、竹笋、芋苗这些农家土菜，这应是朱元璋和马皇后生前常吃的。
现在反腐倡廉常提的“四菜一汤”，也是朱元璋发明的。南京坊间是这样传的：朱元璋当上皇帝的时候，老百姓的生活并不好过，但达官贵人却穷奢极欲，过着花天酒地的奢靡生活。
对此，朱元璋十分看不惯，如此下去大明朝也要亡国，决心整治这股奢侈风气。
朱元璋的“四菜一汤”有讲究。
时逢皇后生日，各路人马都来贺寿。待全部坐齐之后，朱元璋吩咐上菜：第一道菜是炒萝卜，第二道菜是炒韭菜，第三道是两大碗青菜，最后一道是葱花豆腐汤。
众臣不解，朱元璋解释：“萝卜上了街，药店无买场”“韭菜青又青，长治久安定人心”“两碗青菜一样香，两袖清风好丞相”“小葱豆腐青又白，公正廉洁如日月”。
大臣听罢知道朱元璋的用意。接着，朱元璋当众宣布：今后众卿请客，最多只能“四菜一汤”，这次皇后的寿筵即是榜样，谁若违反，严惩不贷。
讲到这里，很多网友感叹道，朱元璋时期的“四菜一汤”如今仍然很有意义！
从此，“四菜一汤”的规矩传到民间，进而成了廉政的榜样！
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