煎鸡排的家常做法，煎鸡排怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煎鸡排怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍煎鸡排怎么做的解答，让我们一起看看吧。

煎鸡排的家常做法？

用料：鸡胸肉270克；鸡蛋1个；油适量；面包糠50克；盐适量；黑胡椒粉少许；朗姆酒1小勺；蕃茄酱适量。 香煎鸡排的做法 1、将鸡胸肉摘去肥油，洗净，横剖成薄厚均匀的三片。

2、用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。

3、将肉片放入大碗中，放入适量盐、黑胡椒粉、朗姆酒。

4、用手抓拌均匀，静置20分钟。

5、将苦菊洗净，沥去水。

6、鸡蛋打散成蛋液，取一片腌好的肉片放入蛋液中，两面均匀地沾上蛋液。

7、再放到面包糠上，两面均匀地沾上面包糠。

8、煎锅烧热，倒入适量油，待油温升高后放入肉排，小火煎。再将另两片肉排逐个放入。

9、煎至一面变黄后翻面煎另一面。

10、煎至两面均变成略深的金黄色。

11、将煎好的肉排切成竖条。

12、将肉排条摆盘后放上苦菊，挤上蕃茄酱即可。

1、原料：鸡腿肉、番茄酱、面包糠、鸡蛋、淀粉、玉米油、葱、姜、料酒、胡椒粉、耗油、盐、花椒。

2、鸡腿肉去皮切片。

3、放入调料，拌匀。

4、腌制30分钟入味。

5、腌好的鸡肉，淀粉，面包糠。

6、鸡肉先粘一层淀粉。

7、一层鸡蛋液。

8、最后粘面包糠。

9、平底锅放油，放入鸡排中火慢慢煎。

10、中间反面几次，煎熟。

煎鸡排的做法？

煎鸡排的做法？

1.鸡胸肉洗净切成3片

2.放入调料：耗油、生抽、老抽、姜末、蒜末、胡椒粉

3.搅拌均匀，用手指锤肉，肉锤松散点好入味，并且做出来也比较好吃，腌制20分钟以上

4.锅内烧热油，油要稍微多点

5.腌制好的鸡排蘸一层鸡蛋液

6.再蘸一层面包糠

7.下锅煎炸

8.煎至两面金黄即可出锅

9.出锅后用厨房用纸沥干多余的油即可

用料：鸡胸肉270克；鸡蛋1个；油适量；面包糠50克；盐适量；黑胡椒粉少许；朗姆酒1小勺；蕃茄酱适量。 香煎鸡排的做法 1、将鸡胸肉摘去肥油，洗净，横剖成薄厚均匀的三片。

2、用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。

3、将肉片放入大碗中，放入适量盐、黑胡椒粉、朗姆酒。

4、用手抓拌均匀，静置20分钟。

5、将苦菊洗净，沥去水。

6、鸡蛋打散成蛋液，取一片腌好的肉片放入蛋液中，两面均匀地沾上蛋液。

7、再放到面包糠上，两面均匀地沾上面包糠。

8、煎锅烧热，倒入适量油，待油温升高后放入肉排，小火煎。再将另两片肉排逐个放入。

9、煎至一面变黄后翻面煎另一面。

10、煎至两面均变成略深的金黄色。

11、将煎好的肉排切成竖条。

12、将肉排条摆盘后放上苦菊，挤上蕃茄酱即可

12、将肉排条摆盘后放上苦菊，挤上蕃茄酱即可

皮嫩肉香的一款鸡排，浇上奶香十足的酱料，让人食指大动！做法简单，新手也是零失误！快来试试吧！

用料

鸡腿四个，盐适量，黑胡椒适量，食用油适量，无盐黄油15克，料酒30克，生抽20克。

1、鸡腿用剪刀沿腿骨剪开，把肉扒下来，注意别混进骨头。

2、将有皮的那面朝下，在鸡肉上横切四刀竖切五刀，撒上盐和黑胡椒。

3、美食锅（不粘锅）预热好后刷食用油，将鸡排放入。

4、用锅铲来回在鸡排上按压，让鸡排均匀受热，两面各煎6分钟。

5、煎好的鸡排盛出待用。

6、美食锅（不粘锅）内预热后放入黄油。

7、倒入料酒和生抽混合，调好酱汁，将酱汁倒在鸡排上，美味新鲜出炉！

到此，以上就是小编对于煎鸡排怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于煎鸡排怎么做的2点解答对大家有用。