萝卜海鲜粥的做法,海鲜美食粥

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜美食粥的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海鲜美食粥的解答，让我们一起看看吧。

十种最好吃的海鲜粥？

1、大米淘洗干净，放入砂锅，倒入清水浸泡半天，水中加少许盐和几滴香油拌匀；

　　2、螃蟹清洗干净，揭去蟹壳，去掉鳃切成小块，鲜虾清洗干净挑去虾线，贝丁清洗干净；

　　3、加入 1小勺白酒和1小勺盐，并撒上切碎的葱末姜丝，拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时；

　　4、砂锅上火，大火烧开转小火，将大米煮至开花粘稠；

　　5、将腌制过的虾蟹下入锅中，小火再熬煮10分钟即可关火，关火前2分钟将贝丁放入，最后出锅前撒些葱姜末。

萝卜海鲜粥的做法？

原料：绿萝卜、胡萝卜、海参、大米、胡椒粉、盐、橄榄油、姜。

做法步骤：

第1步、大米洗净。

第2步、萝卜，海参。

第3步、萝卜去皮切小块。

第4步、海参切好。

第5步、姜切好。

第6步、锅内倒入清水，倒入大米、胡萝卜，大火烧开煮20分钟。

第7步、放入绿萝卜煮10分钟。

第8步、海参焯水。

第9步、姜、海参倒入粥锅里面。

第10步、煮5分钟。

第11步、放盐、胡椒粉调味。

第12步、放橄榄油。

第13步、暖暖的萝卜、海参粥就做好了。

高压锅海鲜粥做法？

以下是用高压锅制作海鲜粥的方法：

材料：

- 海鲜（鱼肉、虾仁、蛤蜊等，可以根据个人喜好选择）

- 大米

- 洋葱

- 胡萝卜

- 青葱

- 姜片

- 盐

- 鸡精

- 料酒

- 橄榄油

步骤：

1. 准备材料：洗净大米，将海鲜和蔬菜剁成小块备用。

2. 煸炒香料：将洋葱、姜片和青葱放入高压锅中，加入适量的橄榄油，煸炒至香味飘出。

3. 加入大米和清水：将洗净的大米放入高压锅中，加入足够的清水，大约是大米的两倍水量。加入适量的盐和鸡精。

4. 加入海鲜和蔬菜：将剁碎的海鲜和蔬菜放入高压锅中，加入适量的料酒提味。

5. 上锁和调压：将高压锅盖上，锁好。调压阀调至“高压”档位。

6. 压力煮熟：将高压锅放在热源上，等待压力上升后，调低火力煮10-15分钟，具体时间根据海鲜和大米的大小和软硬程度而定。待时间结束后，关闭火源。

7. 放气和调味：等待压力自然释放，打开锅盖，加入适量的盐和鸡精调味。

8. 盛出享用：将熟透的海鲜粥盛出，撒上葱花或者其他喜欢的配料即可。

海鲜虾米粥做法？

食材清单

黄蟹 2只 、虾10只 大米 150g 、 姜末 5g 、 葱花 、 盐 1勺 、 蟹黄酱 1勺 、 黄酒 1勺

做法步骤

步骤

蟹洗净，上锅大火蒸15分钟，拿出放凉备用。虾去虾线去头备用。

步骤2

扒开蟹壳，将梭子蟹对半切开，卸下蟹腿，去掉鳃。留一只蟹钳作装饰。

步骤3

将蟹身剖开，用牙签剔出蟹肉。蟹脚剪掉关节，挤出蟹肉。蟹钳砸开取肉。蟹壳留下备用。

步骤4

锅内加水烧开，放入处理好的蟹壳，大火煮15分钟后，过滤出蟹汤。

步骤5

锅内倒入滤出的蟹汤，大火煮开，加入提前半天泡好的大米，搅拌均匀，再次煮开后改小火煮50分钟。大米煮开前要一直搅拌，防止糊锅。

步骤6

倒入一半剔出的蟹肉与虾，加入姜末5g，用黄酒1勺、盐1勺、白胡椒粉1勺调味，再次煮开后盛出。

步骤7

将另一半剩下的蟹肉和预留的蟹钳码在顶部，撒上葱花，就能享用鲜美的粥了。

主料：虾米、米、鱼肉、虾仁、鱿鱼、海参

辅料：大葱、姜

调料：盐、胡椒粉

做法步骤：

1、把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀。

2、鱼处理干净切片，虾肉、鱿鱼、水发海参切小件清洗干净。

3、虾米、葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。

4、把鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参放入开水中氽烫，再用冷水冲一下，然后放盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制。

5、热锅中放水煮粥，待开后改小火煮半小时左右。

6、最后，把所有的材料放进粥里煮至熟。

7、调味再撒入姜丝和葱花就可以了。

到此，以上就是小编对于海鲜美食粥的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜美食粥的4点解答对大家有用。