汤圆碎了怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汤圆怎么吃好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍汤圆怎么吃好吃的解答，让我们一起看看吧。

汤圆碎了怎么做好吃？

原料

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红薯 (一个)

糯米粉 (适量)

红糖 80克

1/把红薯去皮切成片蒸熟。

2/把蒸熟的红薯压成泥，放入糯米粉搅拌均匀。

3/然后揉成面团，把面团搓成长条，切成25克左右的小面剂。

4/把小面剂揉成小汤圆。

5/锅内烧开水，一个一个地放入汤圆。把汤圆煮至漂浮起来时，捞出备用。

6/锅内放少许清水，放80克左右红糖，煮至红糖熔化。放入刚煮好的汤圆，慢慢翻动使红薯汤圆全部裹上糖汁。收干糖汁，撒上炒熟后的花生碎和熟芝麻就可以了。

7.美味又好吃的汤圆碎了做好吃完成开吃了。

准备适量的黑巧克力、白巧克力、糖珠、榛果碎以及汤圆。起锅烧水，放入汤圆煮熟，煮熟后的汤圆沥干水份，重新装回原包装的盒中，冷藏2到3小时。

时间差不多后，加热一锅水，分别隔水融化白巧克力和黑巧克力，巧克力中放入榛果碎。把脱模的汤圆在巧克力中滚一圈（看你喜欢什么巧克力），表面放上糖珠，然后放置巧克力凝固，我们就可以吃啦！（表面可以挤一些巧克力酱，这样更好看哦！）

现做的元宵怎么煮？

1、锅中烧水煮沸，下元宵时，先用勺子将沸腾的水顺搅，使之成漩涡状，即将元宵丢入锅中，这样，元宵随着水旋转，不粘锅，才能保持圆满

2、然后用猛火煮五分钟，煮沸时随时加少许冷水入锅，以防止连续沸腾之水冲坏元宵，调成慢火再煮五分钟左右，看见汤圆胀大和浮于汤面，即将火关小，待外表变柔呈米色时，用筷子按一按，松软了即可起锅，一家人美食一顿了

要想把元宵煮的既好吃又美观还要掌握以下7个小窍门

轻轻捏：在下锅前，用干净的手轻轻捏元宵，使其外表上略有裂纹，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口

开水下：待水煮开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅

慢火煮：旺火煮上片刻，等元宵浮起后，立即改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃

点冷水：在煮元宵的过程中，每煮开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用

勤换水：锅内的沸水煮过两三次元宵后，应及时换水，因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生

及时煮：生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还会煮破皮子，影响外观

快出锅：已经煮出的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，等到冷却后捞出装入盘中

怎么做元宵最好吃又简单？

第一步：先将糯米干面放在盆中，然后加入水，就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起，等后面完全黏在一起形状固定的时候，就可以开始包汤圆了。

第二步：将糯米面团一小块一块小块的弄下来，然后戳成圆球状，如果想要包一点馅儿，那么你可以选择包一些，如果不想的话，那就直接弄成圆形状。

第三步：注意，如果不包馅儿的话，直径大概是1cm，如果有馅儿直径大概为2cm，不能太大。锅中水烧开之后，就可以将汤圆放入锅中，慢慢的煮熟。

第四步：当汤圆全部浮在水面的时候，就可以放入一些醪糟，然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖，然后盖上盖子继续煮。

第五步：如果自己喜欢更甜的或者比较清淡，可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放，这样汤圆乘出来就可以吃了。

到此，以上就是小编对于汤圆怎么吃好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤圆怎么吃好吃的3点解答对大家有用。