胡萝卜发面面食的花样做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜面条怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍胡萝卜面条怎么做的解答，让我们一起看看吧。

胡萝卜面条怎么做？

主料胡萝卜1根鹌鹑蛋3个辅料油适量盐适量面粉适量

步骤

胡萝卜面条的做法步骤11.准备胡萝卜一根

胡萝卜面条的做法步骤22.萝卜削皮，切成小丁丁

胡萝卜面条的做法步骤33.放到榨汁研磨一体机里面，将萝卜打成糊糊状

胡萝卜面条的做法步骤44.将打好的胡萝卜糊糊放到大一点的容器里

胡萝卜面条的做法步骤55.加入适量的面粉，不断的揉捏，不断的增加面粉，直到揉成一个面团为止

胡萝卜面条的做法步骤66.揉好的面团醒上十五分钟

胡萝卜面条的做法步骤77.用擀面棍将面团擀成一张大的薄饼

胡萝卜面条的做法步骤88.将薄饼切成一厘米宽的面条

胡萝卜面条的做法步骤99.将锅里放入水，将鹌鹑蛋放进锅里煮熟，然后捞起来备用

胡萝卜面条的做法步骤1010.将锅里的水继续煮开之后，就可以放入面条下锅煮

胡萝卜面条的做法步骤1111.面条煮好了就可以捞起来了

小贴士

有的人做胡萝卜面条是榨汁，我个人觉得胡萝卜里面含有丰富的纤维素，最好是搅拌研磨比较好，另外搅拌的时候可以放入一点橄榄油，因为胡萝卜是脂溶性食物，加入一点油会让胡萝卜的营养吸收更好！

胡萝卜：150g

面条：50g

油：适量

黄豆酱：适量

蒜：适量

第1步：胡萝卜切丝

第2步：坐锅，放油，爆香蒜片

第3步：倒入胡萝卜丝

第4步：翻炒至熟

第5步：放黄豆酱

第6步：翻炒均匀

第7步：面条煮熟，过凉水

第8步：浇上炒好的胡萝卜丝即可

黄豆酱有点咸了，不用放盐了。

胡萝卜发面面食的花样做法？

胡萝卜发面面食是一种健康又美味的选择。首先，将胡萝卜切成小块，放入搅拌机中打成泥状。接着，将面粉、胡萝卜泥、盐和适量水混合成面团。将面团揉至光滑，盖上湿布醒发30分钟。然后，将面团分割成小面团，擀成薄片或者面条。最后，可以根据喜好选择煮面、炒面、拌面等方式来制作不同的面食，也可以加入自己喜欢的配料，如蔬菜、肉类等。这样做出来的胡萝卜发面面食不仅颜色诱人，而且风味独特，营养丰富。

红萝卜面条不变色做法？

红萝卜面条容易变色是因为其中的胡萝卜素在高温下容易被氧化，导致面条变成黄色或者褐色。以下是一种可以让红萝卜面条不变色的做法：

所需材料：

- 红萝卜 200克

- 面粉 300克

- 盐 适量

- 水 适量

制作步骤：

1. 将红萝卜洗净去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥。

2. 将打好的红萝卜泥倒入面粉中，加入适量的盐和水，揉成面团。

3. 将面团放置在盆中，盖上湿布，饧面30分钟。

4. 饧好的面团取出，揉成长条状，然后用刀切成面条。

5. 将切好的面条放入开水中煮熟，时间不要太长，一般2-3分钟即可。

6. 煮好的红萝卜面条捞出，用凉水冲洗一下即可。

温馨提示：

1. 在和面的时候，加入适量的盐可以增加面条的韧性，不易断裂。

2. 饧面的时间可以根据面团的大小和硬度来调整，时间过长会导致面条过软，时间过短则不易饧透。

3. 煮面的时间不要太长，否则面条容易煮烂，影响口感。

4. 煮好的面条可以加入冷水中浸泡一会，这样可以防止面条变黄。

1、把机器清洗干净并组装好，胡萝卜汁和面粉准备好。

2、把胡萝卜汁和面粉混合成雪花碎，直至没有面粉而已。

3、把面反复揉成光滑的面团，稍微醒几分钟。

4、把面团切成1.5公分的剂子。

5、然后把剂子投入料筒。

6、启动按钮，面条出来后用筷子搭着面条上面撒少许玉米粉。

7、怡汝的自制胡萝卜面就做好了，做好的面条放入盘子中

到此，以上就是小编对于胡萝卜面条怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜面条怎么做的3点解答对大家有用。