杰儿肉松面包制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面包杰儿美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面包杰儿美食的解答，让我们一起看看吧。

杰儿蜂蜜小面包的做法？

所需食材

高筋面粉400克、酵母5克、盐3克、奶粉25克、黄油40克、鸡蛋50克、水180克、蜂蜜80克

蜂蜜水：蜂蜜10克、水10克

做法步骤

第1步：将干粉类的材料放入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀，然后将鸡蛋液倒入面粉中，再倒入水，最后加入盐。

第2步：将面盆放入面包机上，一档搅拌后，转二档和面，和成面团。大约10分钟。

第3步：面团揉好后加入黄油，继续揉面至扩展阶段。约20分钟。

第4步：揉好的面团整理一下，盖上保鲜膜醒发。夏季一般室温在30度以上，发酵的时间只需要30分钟-45分钟。

第5步：发酵好的面团，取出来，用手掌压扁排气，然后再进行揉面排气，揉好的面团搓成长条，分成15个大小相等的小剂子。每个小剂子都揉圆，放进模具内进行二次发酵。

第6步：烤箱提前200度预热，将醒好的面包放进去之前调成上下火180度，烘烤20分钟即可。

第7步：烤好的面包取出来后刷一层蜂蜜水即可。

杰儿肉松面包制作方法？

1. 先液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母

2. 发至两倍大

3. 揉搓排气，醒10分钟

4. 分成6个剂子搓圆，再醒10分钟

5. 拿出一个剂子按扁，擀成长舌片，抹沙拉酱

6. 放上肉松卷起即可

7. 葱切碎，放入香油和芝麻拌均，火腿肠切小块备用

8. 全部卷好，抹蛋液，放上葱和火腿碎

9. 全部做好

10. 醒发至两倍大

11. 放已预热的烤箱中，上下火中层，180度25分钟即可

12. 每个面包切一刀，两头抹上沙拉酱，沾肉松，肉松面包做好了

材料

高粉300G 肉松100G 奶酪60G 牛奶130G

黄油25G 盐2G 酵母4G 鸡蛋一个

白糖20G 玉米适量 小葱两根 沙拉酱适量

做法步骤

1、准备好所需要的材料

肉松面包(5张)

2、把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内（酵母粉放最上面）

3、选择菜单2和风面包启动面包机工作

4、揉面20分钟的时候放入软化的黄油

5、继续工作揉完面团并发酵至两倍大，断电关掉面包机

6、取出面团排气

7、分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟

杰儿美食豆沙包的做法？

主料2人份

面粉500克

红豆沙200克

辅料

酵母粉5克

水220克

步骤1

5克酵母粉用30度的温水化开

步骤2

500克面粉加入化开的酵母水250克

步骤3

用筷子搅成棉絮状

步骤4

和成光滑的面团，发酵至两倍大，用手指粘适量干面粉插一下，不回缩就是发好了

步骤5

准备适量的红豆沙馅，馅料是我自己做的，冻了很多在冰箱随用随取，豆沙馅的做法可以参见我以前的菜谱

步骤6

将发酵好的面团，搓长分剂

步骤7

取一个剂子，擀成簿圆形，放上豆沙馅

步骤8

一点点折叠包好，按包子的方法包就行

步骤9

倒扣过来，放笼屉上二次发酵，蒸15分钟

步骤10

关火后闷5分钟，再开锅盖，趁热将包子取出放到盘里，晾凉

步骤11

美味豆沙包做好了，一家人的早餐问题解决了

1、食材：面包粉260克、黄油25克、白砂糖32克、食盐3克、酵母粉3克、全蛋液45克 、水105克、红豆沙适量。

2、按照先放液体后放固体的顺序，放入冷藏过的蛋液和水。然后放面粉，一角放糖一角放盐，中间放酵母。

3、按装好面包桶，选择imix揉面程序，结束后加入软化的黄油。再选imix程序揉面20分钟。

4、取出揉好的面团，收圆，盖保鲜膜醒发1个小时左右，醒发至原来的1.5倍大。

到此，以上就是小编对于面包杰儿美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于面包杰儿美食的3点解答对大家有用。