贵阳八大小吃都有那些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州贵阳美食家常菜的问题，于是小编就整理了6个相关介绍贵州贵阳美食家常菜的解答，让我们一起看看吧。

自贡蘸水菜贵阳有吗

自贡蘸水菜是一种源自中国四川省自贡市的特色菜肴，以其独特的蘸水调味而闻名。至于贵阳是否有自贡蘸水菜，这要看当地餐饮市场的具体情况。

贵阳作为贵州省的省会，拥有丰富的餐饮文化和多元的地方特色菜肴。由于自贡蘸水菜在四川地区颇受欢迎，贵阳的一些川菜馆或特色餐厅可能会提供类似的菜肴以满足食客的需求。由于地域差异和口味偏好，自贡蘸水菜在贵阳可能并不常见，或者可能经过了一定的本地化改良。

如果你对自贡蘸水菜特别感兴趣你在贵阳的餐饮场所进行具体咨询，或者在当地的川菜馆尝试寻找类似的菜品。

随着自贡蘸水菜在全国范围内的逐渐推广，也有可能一些新型的餐饮机构或连锁店会将其引入贵阳的餐饮市场。

贵阳八大小吃都有那些

1辣子鸡——特色：贵阳人的家常菜，糍粑辣椒炒的吃起来超过瘾，来不及当地吃的，可以买现场炒制的，然后真空包装邮寄回去

推荐：黔凤辣子鸡或明英特色干锅鸡

2脆哨——特色：新鲜的槽头肉炸制的猪油渣，超香！在贵阳是万能百搭配料，嘎吱嘎嚓地单独吃更是停不下来

推荐：林老五脆哨/丁家收

3盐酸——特色：这是属于贵阳的腌咸菜大杂烩，超下饭，里面的萝卜干、藠头、洋姜简直绝配，在配上麻辣干丝更绝！

推荐：曾姐眼镜盐酸

4酸粉——特色：贵阳人食酸真是骨子里自带的，米粉都是酸的，这样的粉也更容易吸收料汁，很适

合干拌，出了贵阳就找不到。

推荐：各大农贸市场上都有

5炸洋芋片——特色：炸土豆片一定要买现炸的，麻辣、番茄味的最佳，当作零食超合适。

推荐：董家现炸土豆片

6黄粑——特色：贵阳人很喜欢的早餐，煎着吃特别香，甜甜糯糯，而且不是很甜，冷藏可以放很久

推荐：较大的菜市场附近可以买到

7但家香酥鸭——特色：炸的超脆的麻辣鸭，刚出锅的爆好吃，骨头都炸酥了。而且本地买的和网上买的味道不一样

推荐：连锁店，小吃街、菜市场等周边都有

8青岩猪蹄——特色：青岩古镇的特色，用了十余

种名贵中草药人味，吃起来超糯超软，满口胶原蛋白，刚出锅的最好吃

在贵阳，过年会准备哪些菜

贵阳也是一个大隐隐于世的美食之都，大概是因为终年气温湿热，因此贵阳的饮食酸汤为中坚力量。

贵阳也是一个大隐隐于世的美食之都，大概是因为终年气温湿热，因此贵阳的饮食酸汤为中坚力量。

贵阳过年的餐桌上，必须少不了酸汤菜，其中一道重头菜就是酸菜蹄髈，蹄髈的吃法有很多，而贵阳人最爱的吃法是用酸菜配合炖煮。蹄髈肉有肥有瘦，酸菜爽口开胃，两样搭配可谓天作之合。

除了算，贵州菜更离不开的特点是辣，香辣可口的辣子鸡，可是俘获了广大吃货的心。糍粑辣椒的香辣加上土鸡肉的 Q 弹，可谓香糯爽口，回味悠长。无论是吃火锅还是下面下粉，都是味美无比。

除了辣子鸡，糟辣脆皮鱼也是年夜饭桌上的一道主菜。皮脆肉嫩，微辣中略带一丝酸和甜，回味无穷。

除此外，更不能错失的还是属于春节贵阳的折耳根，对，就是大家熟知的鱼腥草。

凉拌折耳根，酸脆爽口，配以水豆豉或酸菜，那味道不摆了！如果用折耳根炒腊肉香肠，配上红彤彤的筒筒辣椒，爽口弹牙，很下味。

在大鱼大肉攻陷的春节里，一道爽口的甜品难能可贵，口感香甜软糯、绵密弹牙的小米鲊就是如此，一筷子下去，藕断丝连间肉香扑面而来，叫人欲罢不能。

黔大叔大排档什么菜好吃

烤全鹅 烤猪血 凉面最好吃。

我最喜欢吃他们的烤全鹅，烤的可香可嫩呐，里面的是外酥里嫩，香而不腻。

肥而不腻，吃了这一口，想着那一口，喜欢他们的烤香肠。

很多凉菜都是特别好的，很好吃，他们的烤韭菜也挺好吃的，还有烤蛋。烤鸡血。烤出血都挺好吃的。以上供你参考。

到贵阳必吃的小吃

作为一个老贵阳人，推荐贵阳必须尝试的小吃有：丝娃娃，恋爱豆腐果，洋芋粑，牛肉粉，肠旺面，豆腐圆子，豆花面，各种水果冰浆，糍粑锅巴，糯米饭，辣子鸡，烙锅，烤鱼等等等等太多了，简直是数不过来。

贵阳什么好吃

作为一座充满历史和文化的旅游城市，贵阳有着丰富多样的美食，各种不同口味的美食都能在这里品尝到。下面介绍几款非常推荐的美食：

1. 花溪牛肉粉：花溪牛肉粉是贵阳最有名的特色美食之一，主要食材是牛肉和面粉，牛肉切成薄片，面条用清水发制成，肉汤浇上面条，配上葱花、香油等调料，香味四溢，肉质鲜美。

2. 酸汤鱼：酸汤鱼是贵州省一种著名的特色菜品，贵阳的酸汤鱼以草鱼腌制而成，切成薄片再用煮鱼汤煮，酸汤用酸笋、辣椒等多种配料做成，酸辣清爽，浓郁鲜美，是一道非常受欢迎的菜品。

3. 大葱油饼：大葱油饼十分受贵阳市民青睐，外脆内软，香气四溢，做法相当简单，是一道非常适合早餐或小吃的美食。

4. 贵阳米粉：作为贵阳的传统美食之一，贵阳米粉是细嫩滑爽的半透明粉条和热汤、各种配菜(如骨汤、香菜、豆皮)组合。贵阳米粉的特点在于鲜美细滑，汤味鲜胜。

5. 烤羊肉串：贵阳的烤羊肉串香辣可口，肉质鲜美，外焦里嫩、口感极佳，是贵阳人喜欢的小吃之一。

总之，贵阳的美食品类丰富，地道美味，无论是具有浓郁民俗风情的小吃摊、特色餐厅，还是大型连锁快餐店，都可以找到您喜欢的美食。

到此，以上就是小编对于贵州贵阳美食家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州贵阳美食家常菜的6点解答对大家有用。